Дијетална пира - рецепти који чине мени у пиратској дијети

Дијетална пира садржи рецепте који су намењени, између осталог, за људе који се боре са високим холестеролом, срчаним обољењима или проблемима са дигестивним системом. Јела на бази овог слатког и орашастог зрна могу да пробају и жене које чекају бебу. Дијабетичари ће овде такође наћи нешто за себе. Погледајте примере рецепата од којих можете да направите мени у дијеталној пировој води.

Рецепти које нуди дијета од пира намењени су не само људима који желе да своју прехрану промене на здравију, већ и онима који су на то приморани болешћу.Дијетална пирина препоручује се првенствено људима који се боре са дисфункцијом дигестивног система и кардиоваскуларним болестима. Такође се препоручује трудницама. Спелта се не тови, а поред тога је ризница витамина, стога, без бриге о здрављу детета, можете посегнути за производима на њеној основи. Међу рецептима и дијабетичари ће пронаћи нешто за себе. Погледајте рецепте који ће вам омогућити да саставите мени у дијети с пиром.

Дијета од пира - рецепт за супу од пира

Састојци (за 4 порције):

• 1 шоља (200 г) семена пира
• 1 л чорбе од поврћа
• 1/4 коцке (50 г) путера
• 2 средња лука
• 3 средње шаргарепе
• 2 стабљике целера
• 1-2 кашике лимуновог сока
• 150-200 мл креме 18%
• свежањ першуна, 1 мали коморач
• зачини: сол, бели бибер, 2 прстохвата мушкатног орашчића

Метода припреме:

Спелту исперите под млазом воде, оцедите и ставите у лонац. Затим сипајте топлу повртну чорбу и оставите преко ноћи. Следећег дана отопите путер у лонцу и на њему динстајте ољуштени и сецкани лук. Остало поврће оперите, ољуштите и исеците. Додајте их у глазирани лук, сотирајте и мешајте. Затим ставите целу ствар у дубоки лонац, прелијте јуху пиром, зачините сољу, бибером, мушкатним орашчићем, лимуновим соком и сецканим коморачем. Кувајте супу на лаганој ватри око 20-30 минута. На крају додајте крему.

Дијета од пира - рецепт за котлете од пира

Састојци (за приближно 8 малих пљескавица):

• пола чаше пахуљица од пира
• пола шоље оброка од интегралне пире
• 2-3 кашике овсене каше
• 2-3 средње младе шаргарепе
• 1 глава лука
• 2 каранфилића белог лука
• зачини: сол, бибер, прстохват мушкатног орашчића
• маслиново уље

Метода припреме:

Пахуљице од пирине и гриз ставите у воду, а затим кувајте док не омекша. После кувања оставите да се охлади. У међувремену на тигању пржите ољуштени и сецкани лук. Затим нарибајте шаргарепу, додајте луку и динстајте док не омекша. Зачините ситно сецканим белим луком и пржите још 30 секунди. Охладити спелту, процедити кроз сито и самљети у блендеру док не постане глатко. Ставите спелту у посуду, додајте поврће из тигања, овсену кашу, зачине и темељно промешајте. Од готовог теста обликујте пљескавице и пржите у тигању.

Дијета од пира - рецепт за кифле од пира

Састојци (за приближно 4 кифлице)

• мање од чаше (150 г) брашна од пира
• 1/3 чаше шећерне трске
• пола кашичице прашка за пециво
• пола кашичице соли
• 300 мл обраног млека
• 3 јаја
• 1 кашика сунцокретовог уља
• ораси и сушено воће: суво грожђе, бадеми

Дијабетичари шећер од трске могу заменити малом количином фруктозе или стевије. С друге стране, људима са повишеним нивоом холестерола саветује се да користе протеине саме уместо целих јаја.

Метода припреме:

Помешајте све суве састојке, а затим додајте млеко, јаја, уље и темељно направите тесто. Затим њиме покријте калупе за мафине и ставите их у загрејану рерну на 225 степени Целзијуса. Мафине пеците 20 минута.