Дијета након срчаног удара

Моја мајка је управо имала срчани удар (још увек је у болници). Да ли треба да има посебну исхрану када се врати кући?

Да, срчани удар захтева промену у исхрани. По повратку кући препоручује се да се поштује лако сварљива дијета са ограничењем надимања оброка, масти, посебно животињске масти, холестерола и соли. Такође је немогуће пити алкохол и боље је избегавати слаткише и слане грицкалице. Такође бисте требали одустати од једења жуманца у корист самог протеина због високог садржаја холестерола и црвеног меса. Међутим, препоручује се више влакана, минерала попут калијума, магнезијума, витамина који се могу наћи у поврћу и воћу и производа од интегралног зрна. Остале препоручене намирнице су: квалитетни немасни маргарини, маслиново уље и биљна уља, морска риба два пута недељно, млеко са ниским садржајем масти и посебно ферментисани млечни производи попут кефира и јогурта. Уместо кухињске соли, најбоље је користити друге зачине и зачинско биље (по могућности свеже) или дијеталну со (обратите се лекару). Пржену храну треба избегавати у корист куване и печене. Црвено месо је најбоље заменити живином, али кожу треба уклонити. Такође је немогуће пушити цигарете и не заборавити на вежбање - шетње и друге „тихе“ облике физичке активности.

Имајте на уму да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.

Дипломирао на Факултету за људску исхрану на Варшавском универзитету наука о животу. Члан пољског Друштва за нутриционистичке науке и Европске групе нутрициониста Унилевер Хеалтх Институте из Холандије. Више од 3 године ради за Унилевер, где је одговорна за нутриционистичке аспекте, између осталог, Кнорр производа и подршку за програм „Јем цолоуред“.