Волуметријска (волуметријска) дијета: правила, ефекти, мени

Волуметријска (такође названа волуметријска) дијета заснива се на одабиру производа у зависности од њиховог калоријског садржаја. Заснован је на храни која садржи пуно воде, тако да можете да једете више и избегнете вишак калорија. Важно је што стручњаци верују да је волуметријска дијета ефикасна, сигурна, корисна и добра за срце. Погледајте која су правила волуметријске дијете, колико килограма можете изгубити на њој и узорак менија за цео дан.

Волуметријску дијету (волуметријску дијету) развили су др Барбара Роллс и новинар Р.А. Бурнетт. То је дијета за мршављење која је изузетно добро уравнотежена у погледу нутритивних вриједности. Захваљујући њему можете не само да смршате пристојним темпом, изгубивши најмање један непотребни килограм сваке недеље, већ и да водите рачуна о свом здрављу. Волуметријска дијета са мало соли и засићених масти без ограничења у потрошњи воћа и поврћа корисна је за кардиоваскуларни систем и штити од дијабетеса.

Волуметријска дијета заснива се на идеји да храна са мање калорија може да поједе више. Захваљујући томе можете изгубити килограме а да не будете гладни. Зато су намирнице богате водом толико важне у овој исхрани, јер повећавају запремину производа без повећања калоријске вредности, нпр. Супе које садрже око 80-95 процената воде, поврће и воће (80-95 процената воде) или јогурти у којима садржај воде је 75 процената.

Слушајте о принципима волуметријске дијете. Ово је материјал из циклуса СЛУШАЊЕ ДОБРА. Подкастови са саветима

Да бисте погледали овај видео, омогућите ЈаваСцрипт и размислите о надоградњи на веб прегледач који подржава ХТМЛ5 видео

Правила волуметријске дијете: дозвољени и забрањени производи

Кључ успеха у волуметријској исхрани су оброци засновани на врло нискокалоричним и богатим водом производима. Да би пацијентима олакшао организацију сопственог менија, аутор дијете је храну поделио у четири групе.

• прва група укључује производе препоручене у неограниченим количинама, односно нискокалорично поврће и воће (укључујући зелену салату, краставце, паприку, парадајз, малине, јагоде, јабуке, цитрусе), немасно млеко и јогурт, супе куване у биљној чорби.
• у другу групу спадају дозвољени производи - цела зрна, воће и поврће богатије шећером (нпр. кромпир, махунарке, кукуруз, банане), немасно месо, нпр. живина, риба, као и уље и маслиново уље.
• трећа група су производи које треба ограничити (пожељно јести као додатак) - полумасни и масни сиреви, бели хлеб, свињетина, патка и гусје месо
• четврта група су производи које треба елиминисати - слаткиши, путер, чипс, штапићи, крекери.

Принципи волуметријске дијете су једноставни. Сваких 3 сата или тако некако морате да једете обилни оброк - што је нижи садржај калорија у производима и што је већи садржај воде, то боље. Важан критеријум је тзв густина енергије (калорија). Што је нижа, то боља (погледајте оквир). Нискоенергетски оброци дају мање калорија, иако су гломазни. Вреди јести супе, салате, поврће сирово и кувано ал денте, као и пити сокове и смоотхије без додавања шећера.

Вреди знати

Густина енергије је број калорија подељен бројем грама:

Оброци са врло ниском енергетском густином - до 60 кцал / 100 г (густина мања од 0,6)

• Оброци са ниском енергетском густином - 60-150 кцал / 100 г (густина од 0,6 до 1,5)
• Оброци средње густине енергије - 150-400 кцал / 100 г (густина 0,15 до 4,0)
• Оброци са великом густином енергије - преко 400 кцал / 100 г (густина већа од 4,0)

Масни производи са високим садржајем шећера имају највећу густину енергије.

Такође прочитајте: Дијета од 1200 кцал: канцеларијски мени за исхрану ДАСХ дијета: принципи, ефекти, узорак менија Дијета др. Мослеи-а 5: 2, тј. Комбинација рационалне исхране и поста

Предности волуметријске дијете

Када следите волуметријску дијету, порције су сличне онима пре дијете. Величина се не мења, већ само састав оброка.Због чињенице да је већина хране поврће богато влакнима и пробавним елементима, метаболизам се враћа у нормалу након неколико дана. Замена једноставних шећера сложеним шећерима стабилизује ниво глукозе у крви и повећава осетљивост ткива на инсулин. Масти које су се претходно депоновале, нпр. Због недостатка калцијума и витамина Ц. на стомаку постају извор енергије. А захваљујући чињеници да око 75% оброка чини вода, побољшава се хидратација ткива и тело се ефикасније решава метаболичких производа. После само неколико дана такве дијете, тело престаје да захтева велике порције и лакше је започети постепено смањивање количине хране на тањиру, што ће стомаку омогућити да се врати у нормалну величину.

Производи са најмањом густином енергије имају највећу концентрацију минерала и витамина по јединици калорија.

Шта ће вам дати ова дијета? Пре свега, нисте гладни и заиста бринете о свом здрављу. Захваљујући томе, мотивација за наставак борбе за тачну тежину не опада. Упркос великим порцијама, постепено губите тежину - од 0,5 до 1 кг недељно. Ово је најздравија стопа мршављења, спречавајући јо-јо ефекат. Такође се одричете калоричних грицкалица као што су чипс, штапићи, пралине. У почетку заустављање може бити тешко, али након 2-3 дана разнолике дијете жеља за њима опада. Прекомерни апетит за слану храну често је узрокован недовољном хидратацијом - повећава се потреба за натријумом, јер тело покушава да задржи што више воде. Ако једете пуно поврћа богатог водом (нпр. Краставци, лубеница, парадајз, спанаћ, паприка, јагоде), ваше тело престаје да захтева натријум. Међутим, захваљујући добрим угљеним хидратима у сваком оброку, нпр. Цела зрна, ниво глукозе у крви не скаче и ослобађате се грицкања слаткиша.

Поред тога, волуметријска дијета не захтева никакве посебне финансијске издатке од вас, већ само модификовање ваших прехрамбених навика. Све производе на којима је заснован можете купити у супермаркету или локалној продавници. Ако желите брже да смршате, требало би да повећате дневну дозу вежбања.

Недостаци волуметријске дијете

Упркос својим предностима, дијета има недостатке. Најозбиљније је ограничење производа који су висококалорични, али богати неопходним, нпр. незасићене масне киселине за мозак и вид. Из тог разлога је најбоље да се дијете придржавате само неко време, не дуже од 2-3 недеље, постепено смањујући порције током времена и замењујући обрану храну мање обрађеном полуобраном, а у исхрану укључите семе и семе препуне микро и макро елемената.

Волуметријска дијета - пример дневног менија

Доручак

Схаксхоука са капарима и парадајзом (порција: 300 кцал)

2 јаја / млади лук / кашика капара / кашичица уљане репице / кашика сецканог першуна / 2 мала парадајза / 1/2 црвене паприке / 1/2 каранфилића белог лука / бибера

Глазирајте лук на уљу, додајте парадајз и паприку исечену на коцкице. Динстајте са белим луком док не постане густо. Додајте јаја и након сечења беланаца додајте капаре. Пре служења поспите першуном и бибером

2. доручак

Салата од поврћа (порција: 220 кцал)

1/2 карфиола / 2 киселих краставца / љутике / кашичица лимуновог сока / кашика сецканог власца / со и бибер

Сецкано поврће попрскајте лимуновим соком, зачинима и поспите власцем.

Вечера

Пољак у преливу од јабука (порција: 460 кцал)

150 г пољака / 2 шаке бораније / 1/2 краставца / 4 кашике немасног природног јогурта / кашичица уљане репице / јабука / 3 кашике лимуновог сока / кашика копра / карија

Трљајте рибу уљем, соком и кари. На врх ставите јабуку исечену на коцкице. Пећи док не омекша. Огулите краставац, исеците на кришке, помешајте са јогуртом и копром. Послужите уз пасуљ на пари.

Чај

Печена шаргарепа на салати од зелене салате и спанаћа (порција: 220 кцал)

3 шаргарепе / 1/8 фета коцкица / кашичица маслиновог уља / кашичица рузмарина / 5 великих листова зелене салате / шака спанаћа / стакленички краставац / 1/4 диње

Шаргарепу, маслиново уље и рузмарин запеците у рерни, додајте фету. Све распоредите по листовима зелене салате. Помијешајте састојке за коктел са 1/3 шоље воде.

Вечера

Крем супа од першуна (порција: 400 кцал)

пастрњак / 1/2 корена целера / мали лук / кашика маслиновог уља / 1/2 шоље куваног проса / 2 кашике природног јогурта / 1/8 фета коцке / кашика лимуновог сока / кашика власца / соли, бибер

Нарежите поврће, динстајте на пола уља са мало воде, зачините сољу и бибером. Кад омекшају, умешајте у крему и згусните крупицу. Додајте лимунов сок, јогурт и фета сир. Поспите власцем.

Како здраво смршати - савети психодијететике

Свако од нас сања о виткој и обликованој фигури. Међутим, нису сви начини за мршављење добри за наше здравље. Како паметно и здраво смршати? Послушајте нашу стручњакињу - психодијетрицу и здравствену тренерицу Елзбиета Ланге.

Како здраво смршати - савети психодијететике

Нашу веб страницу развијамо приказивањем огласа.

Блокирањем огласа не дозвољавате нам да креирамо вредан садржај.

Онемогућите АдБлоцк и освежите страницу.

месечни "Здровие"