Како јести воће а да нам не нашкоди? Свако мора знати та правила

Сваког дана или неколико пута недељно? Са или без адитива? Ујутро или поподне? Испоставило се да када једете воће, све је важно: количина, врста, па чак и доба дана. Па како јести воће како бисте у потпуности искористили његове благодати?

Од детињства чујете да је воће здраво и да га морате јести. Тачно је - они су толико важни у нашој исхрани да су у најновијој прехрамбеној пирамиди, заједно са поврћем, важнији од производа од житарица. Нутриционисти препоручују да воће и поврће чине до половине онога што једемо сваки дан. Али када посегнете за јабуком, кивијем или поморанџом, вреди запамтити да једење воћа такође има одређена правила. Вреди их упознати

Сваког дана треба јести одговарајућу количину воћа, али водите рачуна да на 3 порције поврћа буде само један део воћа. Због тога дневно можемо да поједемо највише две порције воћа. Зашто? Објашњење је једноставно: воће је, осим витамина, минерала и влакана, богато и једноставним шећером - фруктозом.

Ако његов садржај није уравнотежен правом количином влакана, фруктоза се брзо апсорбује, утичући на ниво инсулина, који прво нагло порасте, а затим опада, чинећи да осећате глад. Ако једете воће, нарочито оног са високим гликемијским индексом, може се побољшати вишак килограма. Зато је боље одабрати воће са ниским гликемијским индексом и не претерати.

Боље ујутру него увече. Једући воће у првој половини дана, можемо искористити чињеницу да је извор лако сварљивих једноставних шећера који дају пуно енергије која стимулише мозак на рад. Стога је први или други доручак савршено време за воћни оброк.

Енергија коју пружамо са воћем брзо ће се потрошити и неће се складиштити као масно ткиво. Да би оброк био заситнији, воће се може комбиновати са нпр. Муслијем.

.

Препоручени чланак:

Не као међуоброк. Воће, посебно оно са високим гликемијским индексом, не треба сматрати „зачепљењем“ између оброка: брзо, али на кратко ће подићи ниво глукозе, због чега ћете желети да грицкате.

Боље пре оброка него за десерт. Овај принцип има везе са процесом варења: након 20-30 минута, плод из желуца одлази у црева, где се пробавља. За производе као што су месо, крупица, тестенине итд. Треба много више времена.

Ако за десерт једемо воће, главни оброк у стомаку неко време ће „блокирати“ варење плода, који ће - док остаје - почети да ферментира, што ће резултирати гасовима и гасовима.

У компанији. Вреди их јести заједно са производима који помажу у смањењу ризика од наглог повећања нивоа глукозе у крви, као што су јогурт, житарице, ораси, каша.

Препоручени чланак:

Чланак је заснован на тексту Јоанне Анцзуре, који се појавио у месечнику „Здровие“