Како се угојити са целијакијом?

Свуда постоје дијете које показују како лако и брзо смршати, али имам супротан проблем, јер бих желео да се угојим ... Имам 26 година, тежину од 47 кг на висини од 166 цм и додатно болујем од целијакије од рођења. Како би требало да изгледа мој дневни мени и којим производима треба да буде богат да бих свом телу могао да пружим ове „добре“ калорије, избегавајући глутен? С обзиром да на послу не могу да једем нормалан, топао ручак. Знам да ће то бити спор процес, али волео бих да се угојим најмање 4 кг. Поздрав, Јулиа

Здраво Јулио. Телесна тежина и БМИ указују на неухрањеност. Можда није целијакија, али грешке које можете да направите приликом састављања оброка. Да би вам саветовали нешто значајно, требало би да анализирате своју исхрану, начин живота и суочите се са симптомима, биохемијом и тестовима тела.

Нажалост, глутен је присутан у прилично изненађујућим производима попут ароматизованог чаја, кобасица или млечних производа и може погоршати симптоме болести и изазвати неухрањеност. Иако, као болесна особа толико дуго, сигурно знате боље од мене шта погоршава вашу болест.

Заузврат, у вашем случају неће представљати проблем ако не будете имали „топлу вечеру“, већ ћете уместо тога појести сендвич. Ручак би требало да обезбеди 35% од укупне калорије коју поједете, ако не можете да поједете одговарајућу вечеру, поједите одговарајући доручак.

Заузврат, да бисте диверзификовали оброке, подстичем вас да испечете хлеб без глутена, биће укуснији, јефтинији и хранљивији од купљеног.

Можете га обогатити коштицама и житарицама (ако их можете јести). За сада у прехрану уведите више масти. Маслиново уље, путер, масна риба. За пасте, супе и као додатак резанцима или тестенинама.

Позивам вас да посетите специјалисте и ставите се „у његове руке“.

Срдачан поздрав

Имајте на уму да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.

Аутор књиге „Дијета у великом граду“, љубитељ трчања и маратона.