Поврће и воће су најбоље оружје против рака. Зато је вредно сваког дана попити чашу или две свеже исцеђеног сока или смутија.
Моћ поврћа и воћа лежи у антиоксидантима (антиоксидантима), природним супстанцама које штите од слободних радикала одговорних за старење и развој рака.
За основу коктела одаберите:
- кељ, броколи
- садрже сулфорафан, антиоксиданс са снажним антиканцерогеним дејством. Такође садрже каротеноиде и хлорофил, који има антиоксидативна својства и подржава процес чишћења тела (укључујући канцерогене супстанце);
- парадајз
ликопен у њима има антиканцерогено дејство (већина је у препаратима);
- јабуке
флавоноиди присутни у њима (има их пуно у кожи) могу смањити ризик од одређених карцинома и такође инхибирати раст ћелија карцинома;
- јагодичасто воће
Антиоксиданти које садрже (укључујући антоцијанине, елагичну киселину) смањују оштећење ДНК слободним радикалима, могу успорити развој ћелија карцинома и уништити одређене врсте ћелија карцинома.
Рецепт за коктел
- Истисните сок из јабуке. Додајте пелат, 2 цветића броколија (величине шаке) и нарибани ђумбир (1 цм корена). Мешајте састојке.
- Измешајте шаку кеља (одсеците тврде стабљике) са 100 г обичног јогурта, малом чашом боровница, кашичицом млевеног ланеног семена и 1/2 лимуновог сока.
- Шољу боровница спојите са чашом млека на биљној бази (нпр. Бадем), 2 цветића броколија (величине шаке) и неколико свежих листова нане.
