Метаболизам је такав механизам биохемијских промена у нашем телу, прецизно конструисан и који брине о енергетском билансу.
Живот у модерном добу - доба преједања, конзумирања високо прерађених производа и недостатка вежбања - нажалост не олакшава му задатак и доводи до сталног повећања масе масног ткива. Ако у исхрани унесемо више калорија него што је потребно нашем телу, прво се развија прекомерна тежина, а затим гојазност. Међутим, нису криве само калорије ...
Проблем је шири. Довољно је у једном низу споменути епигенетске, хормоналне или заразне поремећаје. Али постоји још један важан фактор који до сада није био цењен: микробиота црева . Микроорганизми, пре свега бактерије које насељавају наш пробавни тракт, активно су укључени у варење хранљивих састојака. Кроз произведена једињења (тзв. Метаболити) не само да утичу на то колико енергије добијамо храном, већ и контролишу процесе липогенезе, односно стварања масти .
Ти си оно што ти је у цревима
Да ли сте знали да је довољно да се гојазне особе бактерирају да би се удебљале? То су научници открили спроводећи експериментална истраживања на животињама. Када су мршави мишеви пресађени микробиотом гојазних мишева, установљено је да су први мишеви ефикаснији у добијању енергије из хране, што је резултирало повећаним таложењем масти. Дословно, примаоци током поступка трансплантације претпостављали су фенотип (изглед) давалаца . Занимљиво је да када су се мишеви у лабораторији узгајали потпуно лишени микробиоте, нису се плашили ни дуготрајне, висококалоричне дијете.
Научна истраживања су доказала да витки и гојазни људи имају другачији састав микробиоте. Људи са прекомерном тежином и гојазношћу често садрже у цревима мање корисне бактерије родова Бацтероидетес и Бифидобацтериуми још Фирмицутес, или заправо један од њихових разреда, тј. Моллицутес. А управо они олакшавају апсорпцију једноставних шећера из хране и разграђују биљне полисахариде (нпр. Влакна) садржане у храни, који се физиолошки не пробављају у нашем дигестивном тракту. На тај начин бактерије типа Моллицутес својим власницима пружају до 200 кцал дневно више него код витких људи. Мало? Можда у једном дану, али у року од неколико месеци изгубићете сувишне килограме .
Још су познати други малигни микроби. Неки људи са прекомерном тежином живе, на пример, од бактерија које желе једноставне шећере и масти. Да би подстакли своје власнике на одговарајући избор хране, они заузврат нуде серотонин (хормон среће), који ће их, након „празних калорија“, довести у стање благостања . Постоје и врсте које ометају производњу лептина - хормона ситости - што заузврат прелази у необуздан осећај глади .
Укратко о масним киселинама са кратким ланцем
Микробиота је активна творевина. Углавном производи тзв масне киселине кратког ланца (СЦФА), од којих су најважније сирћетна, маслачна и пропионска киселина. Направљени су од влакана и - попут њихових бактеријских произвођача - регулишу метаболичке процесе . Ове киселине су физиолошки веома корисне.
На пример, маслачна киселина храни ћелије црева, али такође побољшава осетљивост ткива на инсулин, спречавајући тако развој дијабетеса типа 2. Заједно са пропионском киселином подстиче производњу хормона ситости. Занимљиво је да такође може стимулисати стварање масних ћелија и складиштење масних капи у њима, вероватно повећаним уносом глукозе или учешћем у стварању липида. С друге стране, инхибира липолизу, што заједно са стимулацијом усвајања глукозе и синтезом триглицерида, чини потенцијалним терапијским средством у борби против хипергликемије и хиперлипидемије .
Производња кратких масних киселина има значајан утицај на одржавање интегритета цревне баријере. То је физичка структура коју чине епителне ћелије. Прекривени су слојем заштитне слузи насељене цревним бактеријама. Заједно са циркулаторним, лимфним, имунолошким и нервним системом, епителне ћелије чине специјализовани порт, ограничавајући продор патогених бактерија и токсичних метаболита које они производе у крв . Преграда је ојачана равнотежом микробиоте и оптималном синтезом масних киселина.
Нажалост, тешко је наћи таква стања у цревима гојазних људи. Гојазност је један од важних фактора који узрокује дисбиозу (поремећаји у саставу и функцији микробиоте). Бројне студије показују да је цревна баријера тада прекомерно пропусна . Доводи до ендотоксемије, тј. Тровања тела антигенима и супстанцама бактеријског порекла које нарушавају метаболизам. Што је ендотоксемија интензивнија, то је већа телесна тежина, то је поремећена толеранција на глукозу и, последично, дијабетес, повећани холестерол у крви и присуство атеросклерозе и хипертензије .
Пробиотици и пребиотици у лечењу гојазности
Ако је гојазност можда повезана са дисбиозом и њеним последицама, како успоставити драгоцену равнотежу црева?
- Пре свега, требало би да избегавате храну богату мастима и шећерима, а у свакодневну исхрану уврстите влакна и пребиотике, односно непробављиве хранљиве материје које негују цревне бактерије.Пребиотици укључују у производима од целог зрна, празилуку, луку, белом луку или бананама .
- У свакодневну рутину неопходно је увести физичку активност, јер без ње нема сврхе говорити о здрављу човека у било којој од његових димензија .
- Неопходан додатак је суплементација са пробиотицима, тј. Одговарајуће одабраним сојевима пробиотичких бактерија са доказаним здравственим својствима . Захваљујући њима можете да вратите равнотежу - како у саставу тако и у функцији цревних бактерија.
На тржишту дијететских суплемената постоје бројни пробиотички препарати, али циљана пробиотска терапија доноси највеће користи. Када тражите прави производ, обратите пажњу на онај који позитивно утиче на проблем потврђен научним истраживањима.
Како знате да пробиотици могу решити метаболичке проблеме? Медицина заснована на доказима (ЕБМ) може вам помоћи. У 2016. години извршен је систематски преглед клиничких испитивања (тј. Истраживање спроведено уз учешће људи), које је показало да унос одабраних пробиотичких сојева може имати позитиван ефекат на барем један од параметара повезаних са метаболичким процесима. Утврђено је да одговарајуће додавање пробиотика може побољшати концентрацију глукозе или инсулина наташте, као и одабране параметре метаболизма липида . У 2018. години је извршена мета-анализа (статистички резиме многих клиничких испитивања), која је потврдила да се индекс телесне масе (БМИ) смањио код људи који су узимали пробиотике . У овом раду су анализирани бројни бактеријски сојеви који нису увек доступни на пољском тржишту.
Шта ћете добити у пољској апотеци?
Ако желите да добијете препарат чији је циљ не само обнова цревне микробиоте, већ првенствено регулисање метаболичких процеса, пронађите онај који садржи пробиотичке сојеве: Бифидобацтериум лацтис В51, Бифидобацтериум лацтис В52, Лацтобациллус ацидопхилус В22, Лацтобациллус парацасеи В20, Лацтобациллус плантарум В21, Лацтобациллус саливариус В24 и Лацтобациллус лацтис В19. Добро је када садржи и пребиотике, попут фрукто-олигосахарида и инулина. Они ће бити извор енергије за цревне бактерије.
Производ који садржи и пробиотике и пребиотике назива се синбиотиком. Захваљујући двоструком деловању, цревна микробиота може да обнавља и обнавља одбрамбене механизме који спречавају ендотоксемију. Скуп пробиотичких сојева
регулише лучење масних киселина кратког ланца, као и стимулише синтезу антиинфламаторних једињења и протеина сличних глукагону (ГЛП-1 и ГЛП-2), који су укључени у регулацију метаболизма и сензибилизују ткива на инсулин, супротстављајући се развоју резистенције на инсулин . Поред тога, пробиотици повећавају производњу тзв муцинс. То је посебан протеин (у комбинацији са шећерима) који облаже цревни зид, што обезбеђује правилну обраду и уклањање токсина ћелијског и бактеријског порекла из тела, што је неопходно за правилну регулацију физиологије масног ткива . Пребиотици су, с друге стране, потребни за контролу лучења хормона ситости и за спречавање прекомерног апетита .
Здрава мода
Цријевна микробиота одређује апсорпцију хранљивих састојака из хране, регулишући на тај начин управљање енергијом тела, а тиме и одржавање здраве телесне тежине. Поремећаји у саставу микробиоте тренутно се сматрају једним од узрока прекомерне тежине и гојазности. Употреба пробиотика несумњиво је један од најповољнијих здравствених трендова данас. Употребом пробиотика не само да ћете осигурати правилан састав микробиоте, већ и повећати шансе за постизање фигуре из снова.
1. Дхурандхар, Е.Ј .; Кеитх, С.В. Етиологија гојазности прелази једење више и мање вежбање. Бест Працт Рес Цлин Гастроентерол 2014, 28, 533–544.
2. Парекх, П.Ј .; Баларт, Л.А .; Јохнсон, Д.А. Утицај цревног микробиома на гојазност, метаболички синдром и гастроинтестиналну болест. Клиничка и транслациона гастроентерологија 2015, 6, е91.
3. Турнбаугх, П.Ј.; Бацкхед, Ф.; Фултон, Л.; Гордон, Ј.И. Гојазност изазвана дијетом повезана је са значајним, али реверзибилним променама у микробиому дисталног црева миша. Микроб домаћин ћелије 2008, 3, 213–223.
4. Турнбаугх, П.Ј. Микроби и гојазност изазвана дијетом: брзо, јефтино и без контроле. Микроб домаћин ћелије 2017, 21, 278–281.
5. Турнбаугх, П.Ј .; Леи, Р.Е .; Маховалд, М.А .; Магрини, В.; Мардис, Е.Р .; Гордон, Ј.И. Микробиом црева повезан са гојазношћу са повећаним капацитетом за енергетску жетву. Природа 2006, 444, 1027–1031.
6. Степхенс, Р.В .; Архире, Л.; Цоваса, М. Микробиота црева: од микроорганизама до гојазности који утичу на метаболичке органе. Гојазност (сребрно пролеће) 2018, 26, 801–809.
7. ван де Воув, М.; Сцхеллекенс, Х.; Динан, Т.Г .; Цриан, Ј.Ф. Осовина микробиота-црева-мозак: Модулатор метаболизма домаћина и апетита. Ј Нутр 2017, 147, 727–745.
8. Сцхеле, Е.; Грахнемо, Л.; Анестен, Ф.; Халлен, А.; Бацкхед, Ф.; Јанссон, Ј.-О. Микробиота црева смањује осетљивост на лептин и експресију неуропептида за сузбијање гојазности проглукагона (Гцг) и неуротрофног фактора (Бднф) изведеног из мозга у централном нервном систему. Ендокринологија 2013, 154, 3643–3651.
9. ден Бестен, Г.; ван Еунен, К.; Гроен, А.К .; Венема, К .; Реијнгоуд, Д.-Ј. Баккер, Б.М. Улога масних киселина кратког ланца у међудејству прехране, микробиоте црева и метаболизма енергије домаћина. Ј. Липид Рес. 2013, 54, 2325–2340.
10. Цхамберс, Е.С .; Престон, Т.; Фрост, Г.; Моррисон, Д.Ј. Улога масних киселина кратког ланца генерисаних цревним микробиотом у метаболичком и кардиоваскуларном здрављу. Цурр Нутр Реп 2018.
11. Келли, Ц.Ј .; Зхенг, Л.; Цампбелл, Е.Л .; Саееди, Б.; Сцхолз, Ц.Ц .; Баилесс, А.Ј .; Вилсон, К.Е .; Гловер, Л.Е .; Комински, Д.Ј .; Магнусон, А.; и др. Међусобна веза између краткодланих масних киселина изведених из микробиоте и интестиналног епителија ХИФ увећава функцију баријере ткива. Микроб домаћин ћелије 2015, 17, 662–671.
12. Салво Ромеро, Е.; Алонсо Цотонер, Ц.; Пардо Цамацхо, Ц.; Цасадо Бедмар, М.; Вицарио, М. Функција цревне баријере и њено учешће у дигестивним болестима. Рев Есп Енферм Диг 2015, 107, 686–696.
13. Амар, Ј .; Бурцелин, Р.; Руидаветс, Ј.Б .; Цани, П.Д .; Фаувел, Ј .; Алесси, М.Ц .; Цхамонтин, Б.; Ферриерес, Ј. Унос енергије повезан је са ендотоксемијом код наизглед здравих мушкараца. Сам. Ј. Цлин. Нутр. 2008, 87, 1219–1223.
14. Цлементе-Постиго, М.; Куеипо-Ортуно, М.И .; Мурри, М.; Бото-Ордонез, М.; Перез-Мартинез, П.; Андрес-Лацуева, Ц.; Цардона, Ф.; Тинахонес, Ф.Ј. Повећање ендотоксина након преоптерећења масти повезано је са хипертриглицеридемијом након оброка код болесника са гојазном гојазношћу. Ј Липид Рес 2012, 53, 973–978.
15. Келли, Ц.Ј .; Цолган, С.П .; Франк, Д.Н. Од микроба и оброка: здравствене последице дијеталне ендотоксемије. Нутр Цлин Працт 2012, 27, 215–225.
16. Рекуена, Т.; Мартинез-Цуеста, М.Ц .; Пелаез, Ц. Дијета и микробиота повезани у здрављу и болестима. Фоод Фунцт 2018, 9, 688–704.
17. Монда, В.; Виллано, И.; Мессина, А.; Валензано, А .; Еспосито, Т.; Мосцателли, Ф.; Виггиано, А.; Цибелли, Г .; Цхиеффи, С.; Монда, М.; и др. Вежба модификује цревну микробиоту са позитивним здравственим ефектима. Оксид Мед Целл Лонгев 2017, 2017.
18. Хилл, Ц.; Гуарнер, Ф.; Реид, Г .; Гибсон, Г.Р .; Меренстеин, Д.Ј .; Зној, Б.; Морелли, Л.; Цанани, Р.Б .; Флинт, Х.Ј .; Салминен, С.; и др. Документ о консензусу стручњака. Консензусна изјава Међународног научног удружења за пробиотике и пребиотике о обиму и одговарајућој употреби израза пробиотик. Нат Рев Гастроентерол Хепатол 2014, 11, 506–514.
19. Размпоосх, Е.; Јавади, М.; Ејтахед, Х.-С.; Мирмиран, П. Пробиотици као корисни агенси у лечењу дијабетес мелитуса: систематски преглед. Диабетес Метаб. Рес. Рев. 2016, 32, 143–168.
20. Боргераас, Х.; Јохнсон, Л.К .; Скаттебу, Ј .; Хертел, Ј.К .; Хјелмесаетх, Ј. Ефекти пробиотика на телесну тежину, индекс телесне масе, масну масу и проценат масти код испитаника са прекомерном тежином или гојазношћу: систематски преглед и метаанализа рандомизираних контролисаних испитивања. Обес Рев 2018, 19, 219–232.
21. Цани, П.Д .; Поссемиерс, С.; Ван де Мани, Т.; Гуиот, И .; Еверард, А .; Роттиер, О.; Геуртс, Л.; Наслаин, Д.; Неиринцк, А.; Ламберт, Д.М .; и др. Промене у микробиоти црева контролишу упале код гојазних мишева кроз механизам који укључује побољшање цревне пропустљивости вођене ГЛП-2. Гут 2009, 58, 1091–1103.
22. де Вресе, М.; Сцхрезенмеир, Ј. Пробиотици, пребиотици и синбиотици. Адв. Биоцхем. Инж. Биотецхнол. 2008, 111, 1–66.
23. Пицард, Ц.; Фиорамонти, Ј .; Франсоа, А.; Робинсон, Т.; Неант, Ф.; Матуцхански, Ц. Прегледни чланак: бифидобактерије као пробиотички агенси - физиолошки ефекти и клиничке користи. Алиментација. Пхармацол. Тхер. 2005, 22, 495–512.
24. Мороти, Ц.; Соуза Магри, Л.Ф .; де Резенде Цоста, М.; Цаваллини, ДЦ; Сивиери, К. Ефекат конзумације новог симбиотског шејка на ниво гликемије и холестерола код старијих људи са дијабетес мелитусом типа 2. Липиди Здравље Дис 2012, 11, 29.
25. Каиласапатхи, К.; Цхин, Ј. Опстанак и терапијски потенцијал пробиотичких организама у односу на Лацтобациллус ацидопхилус и Бифидобацтериум спп. Иммунол. Целл Биол. 2000, 78, 80–88.
26. Лам, В.; Су, Ј .; Копровски, С.; Хсу, А.; Тведделл, Ј.С .; Рафиее, П.; Гросс, Г.Ј .; Салзман, Н.Х .; Бакер, Ј.Е. Цријевна микробиота одређује тежину инфаркта миокарда код пацова. ФАСЕБ Ј. 2012, 26, 1727–1735.
