Упркос малим порцијама оброка и последњем поједеном оброку 18 и даље добија килограме. Шта би могао бити разлог за ово?
Госпођо Маłгорзата, пре свега, морали бисте да погледате састав оброка, њихову расподелу током дана, паузе између оброка и дневни садржај калорија. Друго питање могу бити проблеми са штитном жлездом, резистенција на инсулин, итд. Госпођо Маłгорзата, свако од нас има специфичну потребу за енергијом неопходном током дана. Ова величина зависи од многих фактора, пре свега старости, пола, здравља, телесне тежине и висине. У почетку би требало да одредите укупан метаболизам дана узимајући у обзир вашу свакодневну физичку активност. Да бисте израчунали укупну брзину метаболизма, треба да помножите ППМ са коефицијентом физичке активности који одговара вашем начину живота и раду (1, 4 - за ниску активност, 1, 7 средњу активност, 2, 0 високу активност). Тада бисте требали утврдити енергетски дефицит на нивоу од око 1000 кцал.Дакле, ако ваша потреба за енергијом износи око 2.100 кцал дневно током дијете за мршављење, требали бисмо се ограничити на 1.100 кцал. Друго питање је регуларност. Дакле, укупну количину енергије треба поделити на 5 оброка који се једу сваких 2,5-3 сата. Недостатак доручка, предуги интервали између оброка, неправилна расподела оброка доводи до колебања нивоа шећера у крви, омета контролу апетита, што може ефикасно спречити правилан губитак килограма. Основни принцип здраве прехране, укључујући дијету за мршављење, је јести 5 оброка (3 главна оброка и 1-2 грицкалице). Овај поступак ограничава међуоброк између оброка. Такође је вредно анализирати квалитативни састав оброка. Испод су нека основна правила: пијте пуно течности, 1,5-2,0 литра дневно: биљни и воћни чајеви, минерална вода. Чај - незаслађен шећером или ксилитолом (доступан у продавницама здраве хране), чај од зелених листова, роибоос чај, црни чај са лимуном, воћни и биљни чајеви. Воде - највише ће се препоручивати негазиране или негазиране минералне воде. Запамтите да су ароматизоване воде напици који садрже значајне количине шећера, тј. Празне калорије. На пример, вода од јагода у боци од 1,5 литра садржи 18 кашичица шећера. Преостали сокови и обојена пића такође су извор празних калорија. Цоца-Цола у боци од 2 литра садржи 42 кашичице шећера! ПРОИЗВОДИ ОД Житарица: Житарице за доручак - бирајте само природне пахуљице, нпр. Јечам, јечам, раж или пшеницу и овсене мекиње, планинске овсене пахуљице, амарант. Пахуљице никада не смеју бити лепљиве са глукозно-фруктозним сирупом, нпр. Црунцх-Гранола типом, прекривене чоколадом, јогуртом или другом глазуром. Тада садрже много више кцал и „празних калорија“. Добро решење је употреба муслија, мешавине различитих пахуљица, у коју додамо малу количину сувог воћа, орашастих плодова или семенки. Када обогаћујете исхрану мекињама, покушајте да пијете више течности како би влакна садржана у њима могла да набубре. * Крупица, пиринач, - користите грубу крупицу од интегралног брашна, попут бисерног јечма, хељде, интегралних зрна ражи и пшенице. Изаберите смеђи или дивљи пиринач, који садржи 3 пута више влакана, витамина и минерала од рафинираног белог пиринча. Препоручена порција јела за вечеру је 30-40 г (3-4 кашике пре кувања). * Тјестенине - препоручиће се тјестенине од нерафинисаног брашна (тамног) и хељде, интегралне ражи, тјестенине од соје или зрна мушке махуне или од цјеловите житарице тврде пшенице. За вечеру (око 30-40г), 3 кашике осушити пре кувања. * Хлеб - хлеб од интегралног хлеба од интегралног брашна, ражени хлеб или хлеб од спелте, 1 кришка хлеба, дебљине 0,5 - 1 цм = 1 мали грахам. Покушајмо да читамо етикете или питајмо продавца о саставу хлеба. Најбоље би било без квасца (киселог теста) и без додатака квасаца, емулгатора, боја, итд. Хлеб треба да буде тежак. Избегавајмо тамне, надуване кифлице са зрнима која изгледају само здраво. Обично су то чисти производи од пшенице, а њихова тамна боја је последица карамеле (боја). МАСТИ * Уља - за високе температуре, нпр. За пржење поврћа користите маслиново уље или уље уљане репице (1 кашика), додајте било које уље у салате, нпр. Ланено уље, орахово уље, сојино уље (1 кашика) * Маргарин - за мазање користите маргарине биљног уља високог квалитета, можете га заменити и парадајз пастом или нпр. хреном. ПРОИЗВОДИ ОД МЛЕКА: Млеко и млечни производи - немасни, са смањеном калоријском вредношћу до 1,5%. Најбоље је јести закисељене производе, тј. Кефир, јогурте, млаћеницу. Ферментисани млечни напици треба да буду природни, којима додајемо воће (свеже или сушено), пахуљице, орахе или семе. Уместо креме, за салату користимо природни јогурт или кефир. Сир - највише се препоручује немасни или полумасни свјежи сир. Такође вреди диверзификовати исхрану гранулираним сиревима, по могућности „лаганим“ и природним хомогенизованим сиревима. С времена на време можете одабрати сиреве са смањеном количином масти, као што су Холендер или Хит з Рик, танко резане, лагане моцареле, фета лигхт или пармезан. МЕСО, РИБА И ЊЕНИ ПРОИЗВОДИ: Месо - пожељно бело, тј. Ћуретина и пилетина (без коже), или - коњ, телетина или јагњетина. Ако је говедина најбоља печеница, а ако је свињетина средња слабина. Месна јела треба да се кухају на пари или у води, пеку, пеку на жару или прже без масноће. Никада се не пржимо на јакој ватри и никада је не спалимо. Не користите презлу, јер је презла двоструко калоричнија од меса од којег смо припремили котлет. * Риба - без панирања, на жару, печена у фолији, на пари, а такође и као додатак салатама и сендвичима. Када бирате рибу у конзерви, посегните за рибом у води, сосу или сосу. Запамтите да су масне морске рибе попут туне, лососа, харинге или скуше извор корисних омега-3 масних киселина. * Месо - немасно, пуног тела, живина, говедина, висококвалитетно. Избегавајте трбух, танке кобасице, кобасице кабанос, мортаделу, саламе и кобасице. Све месо не би требало да садржи конзервансе. Вреди пећи комад меса и третирати га као месо за сендвич. Барем тада имамо гаранцију од 100% садржаја меса у кобасици и она неће садржати много непотребних додатних супстанци. ПОВРЋЕ И ВОЋЕ: Поврће - било шта, требало би да буде обилни додатак сваком оброку, а воће - било шта, као међуоброк или додатак млечним напицима. Како повећати количину поврћа и воћа у вашој исхрани? - додајте поврће у сваки оброк - изаберите поврће и воће као грицкалице - користите принцип обојене плоче, захваљујући којем ће ваши оброци бити здрави и апетитни - покушајте да једете поврће и сирово и кувано за вечеру - јести поврће као засебна јела са нпр. живина, риба, семе махунарки, јаја - користите сезонско поврће и воће, зими - смрзнуту храну. Кромпир - полутврдо куван у води без путера или печен у фолији. Посипамо их само зеленилом (копер, першун). Никада им не додајемо масноћу. ПРАКТИЧНИ САВЕТ: Умаци - немасни, направљени од природног јогурта са додатком готових зачина. Избегавајте тешке, густе сосове згуснуте брашном. Заслађивање - ако га требате засладити, користите ксилитол, стевију или агавин сируп. Запамтите да можете знатно смањити праг слаткоће. Покушајте да смањите количину шећера који се додаје за пола кашичице сваке недеље. После неколико недеља, када попијете кафу, чај или слатко пиће, биће вам и СЛАТКО! Глад - Ако осећате глад између оброка - пијте минералну воду (могуће са лимуном). Редовно једење је најбољи начин за спречавање вучје глади. Прехрана у ресторанима или угоститељство - у ресторанима и када користите угоститељске услуге, бирајте чисте, небељене супе, месо без панирања, салате, салате (али будите опрезни са онима са мајонезом). * Једење хране полако и мирно игра важну улогу у свакодневној исхрани. У исто време, док једете, не треба гледати ТВ, радити за рачунаром или читати новине. Потпуну пажњу треба посветити конзумацији оброка, јер то спречава превише једења. * Од главних оброка треба да устанете добро нахрањени, али и не превише гладни. . Само 15 минута након једења оброка јавља се осећај пуне засићености. Ако на тањиру има превише хране и осећате се ситно, уклоните остатак. Ако се придржавате горњих правила и ваша тежина не опада, било би добро да се тестирају тироидни ТСХ, ФТ3 и ФТ4. Срећно!
Имајте на уму да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.
Агниесзка СлусарскаВласник 4ЛИНЕ дијететске клинике, главни дијететичар на Клиници за пластичну хирургију др А. Санковског, тел: 502 501 596, ввв.4лине.пл
