Очигледно се наш мозак може смањити од лошег једења. Да би могао правилно да функционише, мора се правилно хранити.
Да би правилно функционисао, људском мозгу је потребна правилна исхрана богата угљеним хидратима, протеинима, мастима и витаминима А, Ц, Е и свим групама Б. Предуге паузе у снабдевању енергијом слабе концентрацију и логично размишљање.
Нема више прерађене хране
Превише транс масти у исхрани може довести до смањења нашег мозга, а све врсте тестова везаних за памћење и менталне перформансе дефинитивно неће бити најбоље. Маргарин, чипс, помфрит, супе у праху и брза храна најгора су могућа дијета за мозак. Што више „лоших“ масти има више проблема са концентрацијом и логичним размишљањем. Још је горе - таква дијета повећава ризик од развоја Алцхајмерове болести.
Глукоза - служи се само паметно
Глукоза улази у крвоток и даје неуронима енергичан ударац. Запамтите, међутим, да га не испоручујете пребрзо. Шипка уместо доручка довешће до брзог пораста нивоа шећера у крви, али ће још брже пасти и опет ћемо се осећати као „нешто слатко“. Најбољи начин за повећање залихе глукозе је конзумирање слатких напитака пола сата пре жељеног повећања менталне активности. Овај облик је врло лако сварљив и брзо долази до наше крви.
Бели хлеб изазива поремећаје концентрације
Све врсте белог хлеба - кифлице, хала, лепиње, као и тестенине и пиринач имају висок гликемијски индекс, што узрокује нагле скокове глукозе - и самим тим нередовно снабдевање мозга горивом. Одавде је само мали корак до поремећаја концентрације и успоравања процеса рационалног мишљења. Сложени угљени хидрати, богати влакнима, много су здравији - тамни пиринач, крупица, каша или махунарке, чија пробава дуго траје, а енергија се постепено ослобађа.
Савршена дијета за мозак
Па шта јести да би био мудар? Пре свега риба која је богата омега-3 масним киселинама, а како је доказано - недостатак ове киселине доприноси депресији. Заузврат, ораси стимулишу рад мозга. Из истих разлога, такође је вредно јести тамни хлеб са семенкама и крупицом. Сетимо се и јаја, јер су богата тзв прекурсори ацетихолина, одговорног неуротрансмитера, између осталог за памћење речи. Допамин нас одржава будним и фокусираним, а опет пуном енергије. Дакле, фокусирајмо се на махунарке, месо (динстано или кувано) и морске плодове. Будите опрезни са кафом - иако кофеин побољшава размишљање, он такође блокира апсорпцију гвожђа - елемента важног за ефикасност мозга. Поред тога, врло брзо испире магнезијум, што повећава способност памћења информација.
Последњи оброк - 2 сата пре спавања
Запамтите да је након оброка наш желудац присиљен да пробавља, што такође укључује срце, јетру и бубреге. Све то узрокује да наш мозак не може мирно да се одмара. У међувремену, током спавања, тзв консолидација меморијских трагова. Информације које су у мозак унесене током дана - ноћу се кодирају и чувају. Стога наш сан треба да буде миран и неометан. Последњи оброк требали бисмо појести најкасније два сата пре спавања.
