Отечени зглобови и гихт - коју дијету се придржавати?

Недавно патим од гихта, зглобови и ноге су ми јако натечени. Да ли би ми ђумбир помогао? Можда би било могуће решити вишка килограма, јер већ 18 година патим од бронхијалне астме и не могу да се бавим интензивним спортом. Не жалим се на недостатак вежбања, али не губим тежину.

Дијета за гихт треба да буде дијета са смањеним уделом меса, масти и уклањањем изнутрица: јетре, бубрега и малог мозга, као намирница посебно богатих пуринима. Начин припреме оброка је важан.

• Месо - углавном кување у пуно воде.
• Кромпир, тестенине, крупица - кување.
• Супе - куване на поврћу (апсолутно не на месу).
• Поврће - парено, динстано, гриловано или сирово, зачињено уљима.
• Посни сосови, направљени од природног јогурта са додатком готових зачина. Избегавајте тешке, густе сосове згуснуте са пуно брашна и руменила. Избегавамо и сосеве од меса, варива, паприкаша итд.

Месо желе, ноге, сардине, харинге, суве махунарке (грашак, пасуљ, сочиво, боранија) такође треба искључити из исхране. Нажалост, стимуланси богати кофеином, као што су кафа, чај, какао, такође морају бити искључени. Ово се односи и на алкохол, посебно пиво.

Да бисте смршали, треба редовно да једете свака 3 сата, а последња 3-4 сата пре спавања. Ово не само да промовише губитак тежине, већ и смањује задржавање мокраћне киселине у телу. Већина оброка треба да буде кувана или на пари, ређе печена и пржена.

Што се тиче поврћа, треба избегавати спанаћ, рабарбару, киселицу, кељ, суве махунарке.

Ако имате гихт, можете јести ређе:

• рибе као што су бакалар, шаран, лосос, пастрмка, скуша, штука, сардина, ђон, штука, папалина, харинга;
• ракови (шкампи);
• броколи, прокулице, зелени грашак, карфиол, кукуруз, бибер, спанаћ, празилук, печурке (буковаче, вргање, печурке).

Производи који се препоручују за гихт су:

• млечни производи (млеко, бели сир, кефир),
• житарице (тестенине, хлеб),
• крема до 12%,
• остало поврће и воће,
• житарице и ораси.

Такође бисте требали појести око 500 кцал мање него што је резултат ваших енергетских потреба.

Имајте на уму да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.

Власник 4ЛИНЕ дијететске клинике, главни дијететичар на Клиници за пластичну хирургију др А. Санковског, тел: 502 501 596, ввв.4лине.пл