Воће које се не може јести директно из грма је шумско воће. Постоји ризик од јајашца паразита који узрокује потенцијално фаталну болест - ехинококозу. Проверите које воће је боље не јести директно из грмља.
Воће које се не може јести директно из грма је шумско воће. Заједно са неопраним шумским воћем, можете јести и опасног паразита који узрокује ехинококозу.
Паразита - тракавицу - преносе дивље животиње - дивље свиње, лисице, ракунски пси, а такође и пси и мачке. Паразит је врло опасан за људе - развија се попут рака.
Јаја тракавице, невидљива људском оку, прикачена су за шумско воће. Тамо могу да иду заједно са изметом лисица или дивљих свиња. У пољским шумама је све више лисица, од којих су неке заражене паразитом. Нема шансе да „нешто“ изазове сумњу на бобицама.
Након што једу контаминиране боровнице или шумске јагоде, јаја тракавице улазе у крв и шире се са њом на разне делове тела - најчешће јетру. Ни у ком случају не би требало да једете директно из грмља и не сугеришете да је пољопривреда органска.
Темељито оперите руке након повратка из шуме или било ког другог излета на свеж ваздух. Инфекција ехинококозом може се десити прљавим рукама.
Приликом сакупљања шумског воћа или гљива, посебну пажњу треба обратити на следећа војводства: Варминско-Мазурско, Подкарпатско, Мазовјечко и Малопољско.
Према Лабораторији за домаће паразитозе Института за паразитологију Пољске академије наука, на овим подручјима забележен је највећи број заражених лисица и ракунастих паса. Наравно, можете јести свеже бобице и воће, али претходно их добро исперите под млазом воде.
Бобице
Једна боровница или боровница је мали грм. Ако их има у великом броју, стварају простране боровнице у шумама, где можете провести и до неколико сати берући воће, односно бобице. Бобице се могу брати од јула до почетка септембра.
Јагоде
Шумске јагоде налазимо најчешће на сунчаним рубовима шума и на пропланцима и порама у јуну и јулу.
Поред дивљих врста које расту на сунчаним рубовима шума и пропланка, разликујемо и баштенску шумску јагоду.
Међутим, треба имати на уму да плодови и листови шумских јагода из домаће баште имају слабија лековита својства од оних који расту самоникло.
Купине
У Пољској купина се може наћи широм низија и у нижим планинским деловима, у шумама, жбуњу, стенама и друмским путевима.
У нашој земљи расте скоро 50 врста купина, од којих се многе могу користити у медицини.
Малине
У Пољској малина прилично често расте у низинама и на планинама, све до зоне патуљастог бора, у шумама и грмљу и на шумским чистинама. Плод даје у јулу и августу.
брусница
Лингонберри је такође мали грм, расте у шумама на песковитом земљишту и на тресетним мочварама, чији су плодови мале црвене или црвено-беле бобице са прилично тврдом кожом.
Шта треба да знате о дивљим шумским плодовима?
