Семе сунцокрета - хранљива вредност и лековита својства

Семе сунцокрета без љуске има многе хранљиве вредности, посебно садржај витамина Е - они су један од најбогатијих извора овог витамина. Семе сунцокрета имају и друга јединствена својства - ризница су фитостерола који снижавају ниво холестерола у крви и штите од болести срца и рака. Проверите који су још здравствени ефекти ољуштеног семена сунцокрета.

Особине сунцокретових семена посебно треба да цене људи који имају висок холестерол. Семе сунцокрета га ефикасно смањују. Из тог разлога су коришћени у борби против атеросклерозе. Поред тога, они су ризница витамина Е, који не само да продужава младост, већ је одговоран и за плодност - посебно се препоручују мушкарцима јер побољшавају квалитет сперме. Међутим, то нису сва својства семена сунцокрета.

Слушајте ко треба да посегне за семенкама сунцокрета. Ово је материјал из циклуса СЛУШАЊЕ ДОБРА. Подкастови са саветима

Да бисте погледали овај видео, омогућите ЈаваСцрипт и размислите о надоградњи на веб прегледач који подржава ХТМЛ5 видео

Преглед садржаја

1. Семе сунцокрета ће смањити холестерол
2. Нутритивне вредности семена сунцокрета (у 100 г)
3. Семе сунцокрета може спречити раст тумора
4. Семе сунцокрета за потенцију
5. Семе сунцокрета против затвора
6. Семе сунцокрета у исхрани. Да ли је сунцокрет добар за мршављење?
7. Семе сунцокрета - употреба у кухињи
8. Семе сунцокрета - како купити и чувати?

Семе сунцокрета ће смањити холестерол

Семе сунцокрета спада у групу производа са највећим садржајем фитостерола (322 мг / 100 г) - супстанци које снижавају ниво „лошег“ ЛДЛ холестерола у крвном серуму, а самим тим спречавају развој атеросклеротских промена у крвним судовима. Међутим, треба имати на уму да фитостероли имају позитиван ефекат на здравље када се конзумирају у количини не већој од 3 г дневно. Због тога не бисте требали претерати са једењем семена сунцокрета.

Нутритивне вредности семена сунцокрета (у 100 г)

Енергетска вредност - 584 кцал Укупни протеини - 20,78 г Масти - 51,46 г Угљени хидрати - 20,00 г (укључујући једноставне шећере 2,62 г) Влакна - 8,6 г Витамини

Витамин Ц - 1,4 мг Тиамин - 1,480 мг Рибофлавин - 0,355 мг Ниацин - 8,335 мг Витамин Б6 - 1,345 мг Фолна киселина - 227 µг Витамин А - 50 ИУ Витамин Е - 35,17 мг

Минерали Калцијум - 78 мг Гвожђе - 5,25 мг Магнезијум - 325 мг Фосфор - 660 мг Калијум - 645 мг Натријум - 9 мг Цинк - 5 мг

Масне киселине

засићени - 4.455 г мононезасићени - 18.528 г полинезасићени - 23.137 г.Извор података: Национална база података о нутријентима УСДА за стандардну референцу

Семе сунцокрета може спречити раст тумора

Фитостероли садржани у семенима сунцокрета могу не само да спрече атеросклерозу, већ и да заштите од рака простате. У семенима сунцокрета постоји још једна супстанца, потенцијално против рака, - линолна киселина. Може инхибирати стварање рака и смањити ризик од метастазирања тумора. Линолна киселина је најефикаснија у превенцији рака дојке, плућа, меланома и рака дебелог црева.

Препоручујемо

Аутор: Тиме С.А

Уравнотежена исхрана је кључ здравља и бољег благостања. Користите ЈесзЦоЛубисз, иновативни мрежни систем исхране у Водичу за здравље. Изаберите између хиљада рецепата за здрава и укусна јела користећи благодати природе. Уживајте у индивидуално одабраном менију, сталном контакту са дијететичаром и многим другим функцијама данас!

Откриј више

Семе сунцокрета за потенцију

Семе сунцокрета један је од најбогатијих извора витамина Е, познатог као витамин плодности, јер је неопходно за правилно функционисање репродуктивних органа. Његова несташица, између осталих смањује секрецију гонадотропног хормона, што доприноси дегенерацији сперме код мушкараца. Витамин Е је такође потребан у трудноћи, јер је одговоран за његово одржавање и правилан развој фетуса.

Већ три шаке семена сунцокрета довољне су да покрију дневну потребу за витамином Е код одрасле особе.

Витамин Е садржан у семенкама сунцокрета такође је витамин младости. Као снажан антиоксиданс, неутралише слободне радикале одговорне за стварање бора, а тиме и одлаже процес старења коже.

Према експерту Иза Цзајка, нутриционистичком физиологу

Дијабетес типа 2 и једење семена сунцокрета

Питање: Моја мајка има дијабетес типа 2, веома воли семе сунцокрета, али не знамо колико га може појести и да ли семе сунцокрета подиже ниво шећера.

Иза Цзајка, нутриционистички физиолог: Семе сунцокрета не подиже ниво шећера у крви, њихов гликемијски индекс је 35. Међутим, вреди запамтити да су калорични и да их треба укључити у „базен“ масти која се свакодневно једе. Сто грама семена сунцокрета је више од 40 г масти. Оптимална дневна доза семена сунцокрета за јело је 30 г. Такође вреди сачекати овогодишње свеже семе.Богатији су хранљивим састојцима од осушених житарица.

Такође прочитајте: Ланено семе - хранљива својства. Како пити и користити ланено семе? Семе бундеве од црва: домаћи начин за дехелминтизацију деце и одраслих Семе са лековитим својствима: јечам, соја, пасуљ, грашак, кукуруз, ...

Семе сунцокрета против затвора

Семе сунцокрета садржи пуно влакана (8,6 г), захваљујући којима регулишу рад дигестивног система. Требало би да их користе људи који се боре са затвором.

Семе сунцокрета у исхрани. Да ли је сунцокрет добар за мршављење?

Семе сунцокрета су прилично калоричне - 100 г даје чак 584 кцал. Једна шака (око 10 г) у просеку је једнака 60 кцал. Поред тога, више од половине њихове тежине чине масти (51,46 г / 100 г), па нису пожељна компонента дијете за мршављење, иако додавање у малој количини јогурту или муслију сигурно неће наштетити фигури.

Семе сунцокрета - употреба у кухињи

Окус семена сунцокрета је благо орашаст. Могу се јести љуштене или додавати салатама (врло су доброг укуса, посебно са салатом од пилетине или туњевине), граноле и житарица. Не можете их заборавити док печете домаћи хлеб. Семе сунцокрета такође се може пржити на сувом тигању. Довољно је загрејати тигањ, ставити на њега зрна и пржити га неколико минута на лаганој ватри, уз често мешање.

Рецепт за сунцокретову паштету

Извор: к-вести / Дзиен Добри ТВН

Семе сунцокрета - како купити и чувати?

Семе сунцокрета можете купити у љусци или без љуске, сирово, пржено и неслано.

Не би требало да бирате зрна која имају пожутелу љуску.

Да бисте ољуштили љуске, можете их ставити у посуду и укључити и искључити електрични миксер како би љуске отпале са семена.

Семе сунцокрета садржи високу концентрацију масти, па их је најбоље чувати у фрижидеру (у доњој фиоци). У супротном могу да ужегну.

Домаћа гранола са семенкама сунцокрета

Извор: к-вести / Дзиен Добри ТВН

Погледајте још фотографија Истражите храну богату влакнима 5