Мојем тасту је у првој фази дијагностикован рак панкреаса. Припрема се за операцију делимичног уклањања панкреаса. Коју дијету треба да се држи пре и после операције?
Здраво Каролина, Дијета ће у оба случаја зависити од стања панкреаса и дигестивног тракта. Пре операције, најбоље је следити препоруке лако сварљиве дијете која штеди панкреас, богата је калоријама и сиромашна мастима. Не би смело да буде више од 50 г дневно, добијено из протеина, тј. Нарезка и меса. 20-30 г треба да потиче од биљних масти или путера и меких маргарина. Због мање залихе масти и витамина, требало би повећати количину поврћа богатог бета каротеном. Храну која се тешко свари, богата влакнима или зачињена треба уклонити из исхране. Протеини, лако сварљиви, требају бити присутни у сваком оброку, а не само у једном. Узорак менија: Доручак Лагани хлеб, претходно осушени хлеб, скут, џем; пити кафу од житарица са обраним млеком 2. доручак Цхаллах са маслацем, воћни коктел (без коре и семенки) и јогурт Вечера Биљна супа у води са сипаним кнедлама, зачињена млечна суспензија и брашно, полпете од живине, пире кромпир, кувана цвекла, пире, зелена салата Поподневни чај, домаћи кекси, желе Вечера Лене кнедле, салата са куваним поврћем, јогурт и мало мајонезе. После операције, ваша дијета ће зависити од стања вашег дигестивног система и панкреаса. Често се користи за храњење готовим хранљивим смешама како пацијент не би смршао.
Имајте на уму да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.
Иза ЦзајкаАутор књиге „Дијета у великом граду“, љубитељ трчања и маратона.
