Предозирање витамином. Са којим витаминима се може предозирати?

Прекомерни унос витаминских суплемената носи ризик од озбиљних болести. Са којим витаминима се може предозирати? Који су симптоми предозирања витамином?

Да бисте погледали овај видео, омогућите ЈаваСцрипт и размислите о надоградњи на веб прегледач који подржава ХТМЛ5 видео

И потпуни недостатак витамина (авитаминоза) или делимични недостатак витамина (хиповитаминоза) и њихов вишак (хипервитаминоза) штетни су за тело и могу довести до одређених болести. Хипервитаминоза углавном погађа витамине растворљиве у мастима (А, Д, Е и К), који се акумулирају у масном ткиву, а не растварају у води и излучују урином. Хипервитаминоза која није проузрокована вештачким суплементима може се јавити код људи који једу лоше разноврсну исхрану и дуго једу исте производе. У другим случајевима, ова болест погађа углавном оне који узимају неколико витаминских додатака истовремено без претходне лекарске консултације. Поред тога, коегзистенција одређених болести може смањити праг токсичности витамина растворљивих у масти, а онда узимање чак и малих дневних доза може изазвати симптоме хипервитаминозе.
Предозирање појединачним синтетичким витаминима не представља исти ризик - неки од њих су ниско токсични. Пример је витамин Е (или токоферол) у свом природном облику, који се јавља, између осталог, у бадемима, орасима, уљима. У њеном случају, чак и неколико десетина пута препоручене дневне дозе обично не узрокује симптоме тровања, што може укључивати: општи умор, мишићну слабост, главобоље и поремећаје вида. Међутим, узимање превисоких доза токоферола током трудноће може негативно утицати на фетус - иако то није научно доказано (до сада су спроведене само студије на животињама).

Витамин Ц - аскорбинска киселина

У посебно осетљивих људи, превелика доза витамина Ц (тзв. Аскорбинска киселина), садржана углавном у воћу и поврћу, може проузроковати кристализацију урата и оксалата у бубрезима и стварање бубрежних каменаца, а унос врло високих доза може довести до поремећаја у раду дигестивног система нервозан. Поред тога, хипервитаминоза повезана са конзумацијом вишка витамина Ц повезана је са појавом кожних осипа, а његов дуготрајни унос може изазвати зависност!

Витамин К.

Витамин К се налази у броколи, спанаћу, зеленој салати, млечним производима и јајима, али такође га могу синтетизовати цревне бактерије и обновити у јетри. Суплементацију витамином К првенствено захтевају деца чији дигестивни систем (а са њим и способност ефикасне синтезе овог једињења) још увек није правилно развијена и људи који су примили антибиотску терапију која уништава природну цревну бактеријску флору. Предозирање витамином К, који регулише згрушавање крви, доводи до распадања црвених крвних зрнаца, а самим тим и до анемије. Прекомерне количине овог једињења такође резултирају знојењем и сталном врућином, а код беба - жутицом, па чак и оштећењем можданог ткива!

Витамин Д - калциферол

Витамин Д игра важну улогу у регулацији метаболизма калцијума и фосфата и у стабилизацији правилне структуре скелета. Синтетише се из прекурсора у прехрани (морске рибе и рибље уље) у јетри и бубрезима и у ћелијама коже под утицајем сунчеве светлости, па је количина природно произведеног витамина Д подложна сезонским флуктуацијама. Старији људи су изложени ризику од недостатка, јер се способност његовог синтетизирања смањује са годинама. Природни механизам складиштења витамина Д у телу може довести до нивоа токсичности и хиперкалцемије (повећани нивои калцијума у ​​крви) узрокујући калцификацију срца, бубрега, плућа и крвних судова. Хипервитаминоза се манифестује слабошћу, поспаношћу, депресијом, главобољом и боловима у стомаку, смањеним апетитом, проливом или затвором, повраћањем, камењем у бубрезима, полиуријом.
Појава хипервитаминозе Д могућа је само уз суплементацију синтетичким витамином, што значи да не постоји ризик од тровања током прекомерног излагања сунцу или исхраном богатом рибом. Изузетак су деца са рахитисом - код њих су симптоми хипервитаминозе понекад резултат прекомерне изложености сунчевом зрачењу - тада долази до повећаног уноса калцијума у ​​кости на рачун смањења нивоа његових јона у серуму, а у овом случају хипокалцемија може резултирати развојем тетаније.

Такође прочитајте: НЕДОСТАТАК ВИТАМИНА или витарексија. Како спречити витарексију? Витамини за спортисте - да ли су ефикасни и када их вреди узимати? Витамини растворљиви у мастима: А, Д, Е, К. Зашто их је лако предозирати?

Група витамина Б.

Када се узима орално, тешко је предозирати витамин Б1 (тиамин садржан у јетри, јајима, махунаркама) и витамин Б2 (рибофлавин), којих има у јетри, риби и млечним производима, јер њихова слаба растворљивост у цревима штити тело од апсорпције превише ових једињења. а њихов вишак уклања урином. Могућност предозирања (манифестује се општом слабошћу, отицањем, мучнином и повраћањем, подрхтавањем мишића, аритмијама, алергијским реакцијама) јавља се када се даје у облику ињекција.

• витамин Б3 (ниацин познат и као витамин ПП) садржан је у јетри. Предозирање узрокује дерматолошке симптоме (осип, свраб и црвенило коже), повећану глукозу у крви, срчану аритмију, губитак апетита; узимање врло високих доза витамина Б3 може довести до промена у макули и мрежњачи ока и постепеног погоршања или чак губитка вида. Претпоставља се да вишак ниацина такође може имати негативан ефекат на фетус у развоју
• Пантотенска киселина, односно витамин Б5 неопходан, између осталог за правилан ток метаболизма протеина, масти и угљених хидрата, синтезу одређених хормона, то је једињење које се често јавља у природи (назив „пантотенски“ значи „свеприсутан“). Токсични ефекат вишка овог витамина на тело није доказан, али значајан вишак препоручених дневних доза може довести до болести дигестивног система и дијареје.
• Вишак витамина Б6 (пиридоксин), чији је најбогатији извор риба, месо, кромпир, узрокује потешкоће у кретању, поремећену координацију покрета, утрнулост удова. Код врло осетљивих људи симптоми хипервитаминозе могу се појавити након узимања око 50 мг пиридоксина (дневна потреба за одраслом особом је 1-2 мг)
• Витамин Б9, односно фолна киселина, који се налази у лиснатом зеленом поврћу, позитивно делује на нервни систем. Предозирање узрокује несаницу, раздражљивост и депресију, гастроинтестиналне поремећаје или алергијске кожне реакције. Витамин Б12, одговоран за регулацију стварања црвених крвних зрнаца, када се узима у превисоким дозама није токсичан, али његов вишак може изазвати алергијске симптоме код осетљивих људи, а са знатно премашеним дозама - крварење из носа.

Витамин А - ретинол

Богат извор витамина А је јетра животиња, а провитамини А - шаргарепа, броколи и спанаћ. Већина предозирања ретинолом може бити последица прекомерне потрошње рибљег уља. Редовни унос ретинола у десетоструком повећању препоручене дозе може довести до акутног или хроничног тровања чији су симптоми главобоља, раздражљивост, тежина, дијареја, декалцификација костију, поремећаји бубрега, кожне реакције, губитак косе и малаксалост. Суплементација овим витамином код трудница треба да буде правилно уравнотежена, јер у случају предозирања могу доћи до поремећаја развоја фетуса; из тог разлога, будуће мајке треба да избегавају велике количине јетре. Најсигурнији облик профилактичке суплементације витамином А је узимање његовог прекурсора - бета-каротена, јер се само онолико прекурсора колико је тренутна потреба за овим састојком у телу трансформише у ретинол.

Предозирање витамином може бити опасно

Извор: Лифестиле.невсериа.пл

Препоручени чланак:

месечни "Здровие"