Боровнице ефикасно инхибирају дијареју, користе се код тровања храном, јер смирују болове у стомаку и мучнину. Такође смањују холестерол и смањују шећер у крви код особа са дијабетесом. И они су укусни!
Бобице се могу наћи у скоро свакој шуми. Када им морнарско-црни плодови сазрију лети, савршено су видљиви и на сунчаним чистинама и у сеновитим шумским угловима. Не треба много труда да се сакупи пун врч од њих.
Прочитајте такође: Ехинококоза - болест од које оболевате једући неопране боровнице боровнице или боровнице - која је здравија? АЦАИ: боровнице не само за мршављење. Здравствена својства воћа ацаиШта крију бобице?
Боровнице се већ дуго користе као ефикасан лек за дијареју - то је углавном због велике количине танина. Али у овим ситним плодовима има много више - процијаниди, антоцијани, разне врсте киселина, велике количине шећера, пектин. Садрже и витамине: Ц, групу Б, каротеноиде и бројне минералне соли. Захваљујући овом саставу, бобице имају бактерицидна својства (уништавају стафилококе и стрептококе) и чак се користе у тровању храном, јер имају противупална својства на цревној слузокожи, инхибирају капиларно крварење и смирују болове у стомаку и мучнину. Поред тога, позитивно утичу на вид и циркулаторни систем, проширују коронарне судове и заптивају зидове капилара, убрзавају нестанак запаљенских промена у гастроинтестиналном тракту. Када имате дијареју, посегните за сувим бобицама или направите инфузију њихових листова - њихова јака антидијарејска својства брзо ће отклонити проблем. Сирово воће, с друге стране, делује опуштајуће, па је савршено за затвор. Листови бобица немају ништа мање предности, које су богате и нпр. у танинима, антоцијанинима, процијанидинима, флавоноидима, иридоидима, тритерпенским једињењима, минералним солима. Поред њиховог умирујућег, фунгицидног и регулационог дејства на гастроинтестинални тракт, они смањују холестерол и снижавају ниво шећера у крви код особа са дијабетесом.
Дивље шумско воће
ВажноПрање бобица је неопходно!
Без обзира на то како се бобице користе, пре употребе морају се добро опрати. Они могу бити извор инфекције ехинококозом, опасном паразитском болешћу изазваном ехинококозом - коронарном тракавицом. Личинке ехинококозе најчешће шире лисице - упозорава Елжбиета Лејбрандт, шефица Одељења за надзор епидемиологије у Покрајинској санитарној и епидемиолошкој станици у Варшави.
Бобице се могу замрзнути, осушити и користити у конзервама
Јул је најбоље време за брање боровница јер су тада потпуно зреле. Морате их нежно убрати да се не би згужвали и сипати у плитку, равну корпу. Бобице намењене за конзервирање - сокове, желее, конзерве итд. - најбоље је брзо прерадити, јер нису баш дуготрајне. Али могу се држати у фрижидеру 1-2 дана или замрзнути. Осушене бобице треба да буду чврсте, али флексибилне и да остану црне боје. Листови, који су такође драгоцени биљни материјал, беру се на крају плодоношења - беру се само зелени листови који би требало да задрже ову боју након сушења.
Урадите то нужноДецокција лишћа
Сипајте кашику листова боровнице у чашу вреле воде, поклопите да прокључа и држите на лаганој ватри 5 минута. Одложите 10 минута, процедите. Пије се по 1/3 шоље 3 пута дневно између оброка као средство против дијареје, против упале и диуретик.
Сок од бобица
Сипајте 1/4 шоље воде литром боровнице, додајте 40 грама шећера. Прокувајте и држите на лаганој ватри 10 минута уз мешање. Трљајте бобице кроз сито, сипајте у боце, пастеризујте 20 минута. Пијте 2-3 кашике сока дневно на чашу воде ако постоји тенденција пуцања крвних судова и повишеног нивоа шећера у крви.
Бобице из апотеке
И сушене бобице и лишће можете купити у биљним продавницама. Такође постоје многи препарати који их садрже, пре свега против дијареје и побољшавајући способност вида увече.
Препоручени чланак:
Да ли се храните здраво? месечно „Здровие“
