Витамини и минерали су неопходни за одржавање здравља зуба и десни. Тачно је да су свакодневна хигијена и прегледи у стоматолошкој ординацији темељ здравих зуба и десни, али свакодневна исхрана не сме заборавити на витамине и минерале. Само неке од њих производи наше тело, а остатак би требало да се испоруче телу кроз здраву исхрану и суплементе.
Дијета богата витаминима и минералима неопходна је за одржавање здравља зуба и десни. Ако су дефицитарни, повећава се ризик од болести и упале десни, чирева на устима, па чак и шупљина. Који састојци не би смели да недостају нашем менију? - Кључни су калцијум, витамин Д, фосфор и витамин Ц. Не би смело недостајати њихових извора на нашим тањирима када бринемо о здравим зубима и деснима. Изузетно је важан код одраслих, али пре свега код деце чији се организми динамички развијају. На пример, коштане структуре се формирају око 18. године, па што више витамина у овом периоду пружамо здравом, разноврсном исхраном, то ће нам зуби бити јачи. Слаткиши и брза храна, који се свиђају младима и старијима, нажалост немају хранљивих састојака. Отуда, већа подложност зубним проблемима, чак и у детињству, каже лек. стом Дорота Станковска, аутор водича „Будите паметни код зубара“.
Витамини и минерали за здраве зубе и десни
1. Калцијум - игра важну улогу у формирању коштаних структура, а самим тим и зуба. Он је тај који их чини здравим и снажним. Калцијум такође спречава остеопорозу, што може довести до прелома костију и слабљења коштаног ткива око зуба. - Калцијум циркулише у нашем крвотоку у малим количинама и његов ниво тело пажљиво регулише. Ако га не обезбедимо у правим количинама кроз исхрану, тело ће надокнадити ове недостатке узимајући га попут пијавице из кости - објашњава стручњак.
Најбољи извори калцијума су млечни производи, укљ. сиреви, јогурти, смеђи пиринач, пасуљ, зелено лиснато поврће попут купуса или брокуле, лосос, сардине и поморанџе.
Препоручени чланак:
Калцијум: симптоми недостатка и вишка2. Фосфор је неопходан у исхрани за пуни ефекат калцијума. Ово је посебно важно за исхрану деце у развоју.
Најбољи извори фосфора су житарице, пшеничне клице, соја, бадеми и други орашасти плодови, живина, риба, јаја, парадајз, краставци, грожђе и агруми.
3. Витамин Д је такође важан јер регулише равнотежу калцијума и фосфора у крви, чини их бољим апсорбовањем и апсорпцијом у телу, што се претвара у јаке зубе. Витамин Д такође има позитиван ефекат на пародонтална ткива. Истраживања показују да људи чија је дијета богата витамином Д најмање пате од гингивитиса и пародонтитиса.
Најбољи извори витамина Д су сунчеве зраке, али витамина Д можете пронаћи и у млеку, сиру, јајима, неким врстама житарица и масној риби попут сардина, бакалара и туњевине.
Препоручени чланак:
Витамин Д - својства и дејства витамина Д.4. Витамин Ц је неопходан за добро стање пародонцијума. Помаже у стварању и регенерацији везивног ткива које подржава тело у случају инфекције десни. Људи којима недостаје витамин Ц могу бити склонији гингивитису. - Поремећаји у везивном ткиву могу чак довести до озбиљних болести десни попут скорбута, код којих, између осталих, оштећени процеси производње колагена изазивају бројне симптоме, укључујућиотечене, обрастале десни, проблеми са зарастањем рана, покретљивост, нестабилност и губитак зуба - упозорава стоматолог. Заузврат, биофлавоноиди, чији комплекси са витамином Ц, смањују таложење плака, што повећава ризик од гингивитиса и каријеса. Витамин Ц је такође моћан антиоксиданс који мобилише наш имунолошки систем на рад и убрзава зарастање рана, укључујући и оне на устима.
Најбољи извори витамина Ц су шипци, морски буч, црна рибизла, црвена паприка, першун, хрен, прокулица и карфиол.
Препоручени чланак:
Витамин Ц - аскорбинска киселина: својства и примена5. Витамин А, иако повезан са добрим видом и јаким имунитетом, такође помаже у одржавању доброг стања слузокоже, пародонталних ткива и стварању одговарајуће количине пљувачке. Важно је у процесу формирања зуба и ницања зуба. Такође је корисно у одржавању здравих пародонталних ткива, укључујући десни, јер поспешује зарастање рана.
Најбољи извори витамина А укључују риба, жуманце, сир, изнутрице, нпр. јетра, поврће, воће жуте и наранџасте боје као што су манго, шаргарепа, слатки кромпир, као и зелено лиснато поврће, нпр. купус, спанаћ богат бетакаротеном, који је природни облик витамина А.
Препоручени чланак:
Витамин А - својства и примена6. Витамини Б групе такође су корисни за здравље уста. Њихов недостатак се манифестује у облику: глоситиса (сув, љубичаст језик), сувих усана, испуцалих углова уста (Б2), запаљенских промена у пљувачним жлездама, преосетљивости слузокоже (Б1), загушења слузокоже, сагоревања, отока и хиперплазије филаментне папиле. на површини језика (Б3).
С друге стране, због присуства витамина Б6 у усној шупљини, повећава се количина „добрих“ бактерија, а смањује количина одговорна за развој каријеса.
Најбољи извори витамина Б су живина, месо, печурке, махунарке попут пасуља, грашка и зеленог поврћа.
Препоручени чланак:
Витамин Б - својства и функције витамина Б.7. Коензим К10 делује као катализатор у процесу производње енергије. - Пружајући енергију 95% наших телесних ћелија, између осталог подржава правилно зарастање рана. Игра важну улогу у превенцији и лечењу пародонталних болести - смањује подложност развоју гингивитиса, смањује бол, подржава регенерацију пародонталних ткива и смањује крварење из гингиве - објашњава др Станковска.
Најбољи извори ЦоК10 су свињетина, говедина, пилећа јетра, уље репице и першун.
Препоручени чланак:
Коензим К10 - природни лек за подмлађивање. Које су особине?
