Тровање вргањима обично је резултат незнања берача гљива, који не може разликовати вргање од вргања. Гљива, позната под називом „сотона“, садржи смоласте супстанце које узрокују симптоме сличне тровању храном, зато их немојте игнорисати, већ што пре посетите лекара. Проверите који су још симптоми тровања сотониним вргањима, да ли доводе до смрти и како пружити прву помоћ особи која је отрована „сатаном“.
Вргањ у Пољској је колоквијални термин за вргање. У међувремену, то су две различите печурке. Па одакле потиче ово уобичајено име? Млади примерци горчине (Тилопилус феллеус) и вргањ (Болетус сатанас) су збуњујуће сличне једна другој - обе имају жуте или светло смеђе капице и жућкасте стабљике исте величине. Иако обе гљиве припадају породици вргања, оне се разликују по месту и времену раста и појави зрелих јединки.
Преглед садржаја
- Сатански вргањ и жучни вргањ
- Како разликовати горчину жучи („Сатана“) од вргања?
- Тровање печуркама - поједине врсте узрокују различите симптоме интоксикације
- Горчина жучи ("Сатана") - симптоми тровања
- Прва помоћ у случају тровања „Сатаном“
- Колико често се тровање печуркама догађа у Пољској?
Сатански вргањ и жучни вргањ
Права вргања плоди углавном у јулу и августу у топлим листопадним шумама (углавном буковим шумама), само на вапненастим тлима (углавном у западној Европи и јужно од карпатског подручја). Последично, ђаво, која се класификује као отровне печурке, практично се не јавља у Пољској. Једно од његових налазишта пронађено је на кречњачком брежуљку планине Судетес, у букви орхидеја у планинама Кацзавские, а друго је откривено 2006. године на узвишици Краков-Ченстохова. У оба случаја то су биле печурке са светло сивом капом и карактеристичном тамноцрвеном стабљиком.
У Пољској горка горчина даје плодове од јуна до краја октобра. Може се наћи у четинарским шумама, само на киселим земљиштима. Према подацима Санитарне и епидемиолошке станице у Новом Саду, „горчина жучи - у народу позната као Сатана - нема отровна својства, она је нејестива само због горког укуса“.
Како разликовати горчину жучи („Сатана“) од вргања?
Зрели примерци вргања су заузврат збуњујуће слични вргањима, тј. Вргањима: имају меснато-смеђу капу и цевасто светло-смеђе стабло. Како разликовати „сатану“ од стварног?
Једноставна метода је да врхом језика додирнете сломљени део шешира младе горчине. Укус жучи не оставља сумњу да је „сотона“. Старије примерке горке бубе још је лакше разликовати од вргања по ружичастим цевима на дну шешира.
Такође прочитајте: Да ли је могуће гајити печурке у башти?
Тровање печуркама - поједине врсте узрокују различите симптоме интоксикације
Печурке у Пољској, због садржаја отровних супстанци другачијом методом и јачине токсичног дејства на људско тело, подељене су на:
Смртоносне отровне печурке:
- врсте: крастача и њене сорте (крастача и пролећна крастача), смеђа печурка, црвени увој;
- тровање смртоносним отровним печуркама манифестује се касно, тј. од 8 до 48 сати након гутања (у ретким случајевима, чак и после 2 недеље);
- симптоми: реч је о гљивама које садрже специфичне токсине, као што су: аманитин, фалоидин, гиромитрин, ореланин, стога, осим гастроинтестиналних поремећаја, узрокују оштећење и отказивање паренхимских органа, односно јетре, бубрега и слезине, који води у смрт.
Отровне печурке:
- њихова конзумација узрокује ране симптоме тровања: након неколико минута до 2 сата;
- Симптоми: Гастроинтестиналне поремећаје узрокују све отровне гљивице, али њихов општи ефекат, који укључује поремећај нервног система, зависи од припадности врсти:
- комадићи, бељени и левци од потока, ваљани кровиак (јоха) и вргање (Болетус сатанас) захваљујући садржају мускарина стимулишу парасимпатички нервни систем и изазивају тзв мускарински симптоми: знојење, слињење, лакримација, сужење зеница, спорији рад срца и проблеми са дисањем.
- црвена и пегава крастача иритира парасимпатички нервни систем и истовремено стимулише централни нервни систем алкалоидима сличним атропину.
Потрошња горе поменутог гљивице могу бити фаталне.
Горчина жучи ("Сатана") - симптоми тровања
У трећу групу - нејестиве гљиве - спадају разне врсте заљубљених птица, уобичајене печурке чичка, разне врсте маслачка и гусака, и жучна горчина позната под називом „Сатана“.
Након гутања нејестивих печурки, јављају се углавном гастроинтестинални и водено-електролитски поремећаји изазвани смоластим супстанцама које локално иритирају слузницу желуца и црева.
У периоду до 2 сата након конзумирања, осим болова у стомаку, могу се јавити и симптоми као што су:
- мучнина,
- насилно повраћање
- обилна и водена дијареја,
- јака жеђ,
- грчеви телади.
Поред тога, нејестиве печурке не дају никакве специфичне опште симптоме. Ипак, пацијенту је потребно болничко лечење.
Прва помоћ у случају тровања „Сатаном“
Ако сумњате на тровање „Сатаном“, одмах треба да одете на хитну службу ради испирања желуца (за сваки случај печурке и повраћај треба задржати на миколошком прегледу). Свака особа са симптомима 4 или више сати након конзумирања печурки треба бити хоспитализована.
УПОЗОРЕЊЕ! Не бисте требали користити кућне третмане за детоксикацију. Пацијенту се не може дати ни вода, јер течности узрокују бржи улазак токсина у крвоток.
Колико често се тровање печуркама догађа у Пољској?
Према подацима Државне санитарне инспекције, у Пољској практично нема тровања жучном горчином. Извештај Инспекције показује да су „2011. године у болнице примљене 32 особе због тровања печуркама (чак 80 људи у 2010. години), од којих је највише - 20 случајева узроковано конзумацијом крастаче (43 у 2010. години).
Штавише, тровање је проузроковано: 1 - кестеновим лишћем, 1 - црвеном жабокречом.
Преостала су неспецифична тровања - 3 и 7 тровања са неодређеном припадношћу врста гљивама “.
Такође прочитајте:
- Да ли је вредно јести ГЉИВЕ?
- 10 најотровнијих гљива. Проверите које печурке не треба брати
- ОТРОВАЊЕ детета отровним биљкама или гљивицама - симптоми и прва помоћ
- Тровање печуркама. Да ли имате ове симптоме? То би могло бити тровање печуркама
- Како брати печурке?
Где могу да сазнам да ли печурке нису отровне?
Нисте сигурни да ли су печурке које сте сакупили јестиве? Идите у санитарну и епидемиолошку станицу најближу вашој кући. Стручњаци за гљиве запослени у Санитарној и епидемиолошкој станици дају бесплатне савете о врстама које припадају печуркама.
