Биље одлично мирише и додаје разноликост укусу куваних специјалитета. Али многи од њих, попут куркуме, ђумбира, власца, рузмарина, першуна и белог лука, имају здравствене предности. Биље помажу у борби против рака, имају антиоксидативна и противупална својства.
Биље за рак: нана, мајчина душица, мајоран, оригано, рузмарин, босиљак
Неки научници упоређују своју моћ са Глеевецом - леком који је поздрављен као чудо јер ефикасно блокира механизме који омогућавају раст тумора. Узиман свакодневно, тумор престаје да буде опасан. Испоставља се да на сличан начин делују и нана, мајчина душица, мајоран, оригано, рузмарин и босиљак. Биље своју арому дугују терпенима. Недавно откривени карносол-терпен пронађен у рузмарину ограничава способност ћелија карцинома да нападају суседна ткива.
Након истраживања на Националном институту за рак, доказано је да екстракт рузмарина подржава ефекте хемотерапије код карцинома дојке. Апигенин, који се налази у першуну и целеру, смањује стварање крвних судова који могу хранити туморе. Зато сваки дан не штедимо биље због укуса и здравља.
Прочитајте и: Превенција рака - лук и бели лук штите од рака Дијета против рака - здрава прехрана спречава рак Дијета против рака дебелог црева
Лековито биље против карцинома: куркума
Куркума садржи куркумин - једињење са антиинфламаторним својствима. У лабораторијским студијама је доказано да куркумин ограничава раст леукемија, дебелог црева, јетре, желуца и јајника, јер тера ћелије рака да умиру. Истраживачи из Хјустонског истраживачког центра открили су да људи који конзумирају 1/4 кашичице куркуме дневно оболевају од рака плућа осам пута мање, од рака дојке пет пута мање, а од рака бубрега десет пута мање вероватно, чак и у веома загађеном окружењу. Код неких карцинома, попут рака дојке, куркумин продире унутар ћелија и уништава их. У свом чистом облику, не апсорбује се у дигестивни тракт. Да би био ефикасан, мора се комбиновати са паприком или црним бибером (као у карију). Паприка 10 хиљада пута повећава његову апсорпцију у телу. Доктор Давид Серван-Сцхреибер, који је и сам боловао од рака мозга, такође је пронашао студије које потврђују да је чак и такав опасан тумор као што је глиобластом лакши за хемотерапију када се користи са куркумином. Куркуму је најбоље купити одвојено, јер се меша само 20% зачина.
Како се користи куркума
Помешајте 1/4 кашичице праха са 1/2 кашике маслиновог уља и прстохват бибера. Добар је сос за свеже салате и супе. Горак укус ће нестати након додавања неколико капи нектара агаве (доступан у продавницама здраве хране).
Шта јести да би се избегао рак?
Лековито биље против рака: ђумбир
Ђумбир је моћно антиинфламаторно и антиоксидантно средство. Ефикасно подржава борбу против ћелија карцинома, јер ограничава стварање нових крвних судова. Може се додати као зачин за салате, супе. Као предјело или додатак риби можете послужити кришке свежег ђумбира маринираног у лимуновом соку. Корен ђумбира, исечен на кришке и заливен кипућом водом 10-15 минута, изврсно је пиће (топло и хладно) за ублажавање жеђи. Такође зауставља мучнину.
Лековито биље против рака: бели лук, лук, празилук, љутика, власац
Бели лук, лук и празилук богати су сумпорним једињењима која слабе канцерогени ефекат супстанци насталих у месу изгорелом на роштиљу. Они промовишу смрт ћелија рака дебелог црева, дојке, плућа, простате и леукемије. Смањују ниво шећера у крви, што омета развој ћелија карцинома. Бели лук и лук најбоље делују када се сломе и помешају са маслиновим уљем. Овај сос се може додати салатама, прженом поврћу или умочити у хлеб од целог зрна.
Више о дијетама које подржавају борбу против рака >> Нутрацеути или дијета која подржава лечење карцинома
Вреди знатиЦрвено вино против рака
У црвеном вину има много полифенола, укључујући и ресвератрол, који штити ћелије од старења. Такође штити тело од брзог раста ћелија карцинома. Највише ресвератрола је пинот црни, пресован у Бургундији, који има влажну климу. За здравље можемо сваки дан попити по једну чашу вина.
