На жучној кеси имам камење, врло фино попут песка. Могу ли пити алкохол и јести чипс?
Дијета против жучних каменаца је убрзавајући и смањујући фактор у лечењу лековима.
Молимо следите савет:
- Ограничите храну која узрокује јаке контракције жучне кесе, нпр. Масти загрејане на високој температури, масно месо, сир, жуманце, као и грицкалице које садрже масноћу, попут чипса, помфрита.
- Дијети додајте: бели сир (посни), немасно месо: печеница, шунка, немасно месо живине, беланчевина, џемови без семенки, мармелада, мед.
- Такође треба ограничити прекомерну количину влакана, која је углавном садржана у мекињама, интегралном хлебу, густим крупицама, сировом поврћу и воћу са кором и семенкама).
- Међутим, вреди јести: хлеб од спелте, пшенични хлеб, грахам хлеб, кексе, ситне крупице, просо, житарице.
- Избегавајте пржење на дубокој масноћи, а уместо тога треба да кувате, динстате без пржења, печете у рукаву или алуминијумској фолији.
- Треба да једете месо као што су: немасна телетина, говедина, зец, ћуретина, пилетина, телетина и чорба од живине, бакалар, пастрмка, деверика, иверка, црвена риба, ђон и дозвољене врсте рибе куване са поврћем. Такође вреди кувати супе од поврћа и воћа, супу од јечма од ситних крупица: гриз, јечам, кукуруз, пиринач, моуссе од беланца, млечне супе, супе без костију и месне чорбе.
- Треба ограничити производе који садрже оксалну киселину, попут киселице, спанаћа и рабарбаре. Вриједно је јести кувано поврће без коже, пире или посуто брашном (без роук-а), шаргарепу, бундеву, першун, целер, црвену репу, сирово поврће: зелена салата посута маслиновим уљем, пелат, кувани кромпир, пире кромпир.
- Када је реч о течностима, вреди избегавати: нажалост поменути алкохол као и јаки чај и кафу, природну кафу, пуномасно млеко, пуномасне млечне производе, газирана пића, алкохолна пића, кола напитке.
- Важно је да једете 4-5 малих оброка у исто доба дана.
Имајте на уму да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.
Агниесзка Слусарска
Власник 4ЛИНЕ дијететске клинике, главни дијететичар на Клиници за пластичну хирургију др А. Санковског, тел: 502 501 596, ввв.4лине.пл
