Црвена рибизла има не само здравствена својства, већ и својства неге. Због високог садржаја пектина контролишу ниво шећера и холестерола у крви, а захваљујући присуству полифенола смирују менструалне болове. Заузврат, витамин Ц, ПП, гвожђе и танини садржани у црвеној рибизли имају адстрингентно, тонизирајуће и антибактеријско дејство, због чега се посебно препоручују људима који се боре са масном кожом и акнама. Проверите која су својства лечења и неге црвене рибизле.
Преглед садржаја
- Црвена рибизла - здравствена својства
- Црвена рибизла - хранљиве вредности, калорије
- Вино од црвене рибизле (12%) - рецепт
- Маска од црвене рибизле за кожу склону акнама
Црвена рибизла (Рибес рубрум) од 16. века су цењени по својим здравственим и неговачким својствима. Препоручују се, између осталих за гастроинтестиналне болести, кардиоваскуларне болести и за јачање имунолошког система. У традиционалној народној медицини користе се и за зарастање рана или уклањање пега, као и за чишћење масне коже и склона акнама.
Црвена рибизла - здравствена својства
- смањити крвни притисак и ниво холестерола
Црвена рибизла, захваљујући великој количини калијума (275 мг у 100 г), корисна је у лечењу и превенцији хипертензије. Поред тога, укључују витамин ПП, одговоран за регулацију нивоа холестерола у крви и превенцију атеросклерозе. Попут црне рибизле, они су извор антиоксиданата који „помећу“ слободне радикале из посуђа одговорних за њихова механичка оштећења.
- Ублажавају симптоме гастроинтестиналних поремећаја
Црвена рибизла богата је пектином (растворљивим влакнима), који подржава функционисање црева и поспешује развој здраве цревне микрофлоре. Такође побољшавају перисталтику, а тиме и - регулишу процес дефекације. Поред тога, они чисте црева од токсичних супстанци.
Заузврат, захваљујући танинима који су садржани у кори црвене рибизле, они имају адстрингентна својства. Кожице рибизле садрже и антоцијанозиде који инхибирају раст бактерија.
Савремена фитотерапија препоручује употребу црвене рибизле у случају лошег варења узрокованог недостатком дигестивних сокова, инсуфицијенцијом јетре или код хроничних обољења јетре и жгаравице.
Рибизла се такође сматра леком за мале једеће и старије особе које имају проблема са апетитом, јер повећавају апетит.
- повећати отпор тела
Рибизла је богата витамином Ц који има важна заштитна и антиоксидативна својства. Захваљујући њему, рибизла је „складиште“ активних антиоксиданата који помажу у борби против слободних радикала који уништавају наше ћелије тела. Поред тога, спречавају размножавање ћелија карцинома и подржавају имунолошки систем (могу се користити у лечењу респираторних инфекција - прехладе, стрепног грла или грипа).
Црвена рибизла је врло кисела, па је у природној медицини сирово воће често сировина за производњу лековитих сокова и вина.
- подржати рад уринарног система
Црвена рибизла има диуретичка својства, па се може користити као помоћ у лечењу упала уринарног тракта. Савремена фитофармакологија препоручује употребу црвене рибизле како би се спречило стварање каменаца у бубрезима, који се јављају код људи са киселим урином. Захваљујући витаминима садржаним у црвеној рибизли, пХ урина се повећава, што свој пХ мења из киселог у алкални.
- ублажити менструални бол
Рибизла, захваљујући садржају полифенола, смањује менструални бол. Главни активни састојак плода је елагична киселина, која чини око 50% укупне количине полифенола. Управо он има најјача седативна и аналгетичка својства.
Ово ће вам бити корисноЦрвена рибизла - хранљиве вредности, калорије
У 100 г:
Енергетска вредност - 65 кцал
Укупни протеин - 1,4 г.
Масти - 0,20 г
Угљени хидрати - 13,80 г (шећер 7,37)
Влакна - 4.3
Минерали
Калцијум - 33 мг
Гвожђе - 1,00 мг
Магнезијум - 13 мг
Фосфор - 44 мг
Калијум - 275 мг
Натријум - 1 мг
Цинк - 0,23 мг
Витамини
Витамин Ц - 41 мг
Тиамин - 0,040 мг
Рибофлавин - 0,050 мг
Ниацин (ПП, Б3) - 0,100 мг
Витамин Б6 - 0,070 мг
Фолна киселина - 8 μг
Витамин А - 42 ИУ
Витамин Е - 0,10 мг
Витамин К - 11,0 μг
Извор података: Национална база података о нутријентима УСДА за стандардну референцу
Вино од црвене рибизле (12%) - рецепт
Одабрано и вребано воће (4,5 кг зреле и не превише киселе црвене рибизле) нежно се стопи. Ставите резултујућу масу у велику посуду, сипајте топлу воду (3 л), додајте хранљиво састојак квасца (3 г), промешајте, покријте посуду и оставите на страну на тамном месту. После 3-4 дана додајте шећерни сируп (направљен од 1,8 кг шећера и 3 литре хладне воде). Пиће треба да ферментира још 10 дана. После овог периода, процедите вино кроз цедило, сипајте га у посебну посуду и одложите за даљу ферментацију. После 2-3 месеца одлежавања, вино се може прелити из талога.
Маска од црвене рибизле за кожу склону акнама
Црвена рибизла позитивно делује на кожу захваљујући садржају танина, који имају адстрингентна својства, имају антиинфламаторна својства и регулишу лучење себума. Поред тога, смирују лезије акни, чисте и освежавају кожу. Због тога се маске од црвене рибизле посебно препоручују власницима масне коже склоне акнама.
Захваљујући садржају антиоксиданата, рибизла такође успорава процес старења коже.
Ово ће вам бити корисноКашиком згњечите 2 кашике зрелог воћа, помешајте са сировим протеинима из једног јајета и ставите на лице. Сачекајте да се маска осуши, а затим оперите лице топлом водом.
Маска од црвене рибизле чисти и освјетљава тен и сужава проширене поре.
Проверите е-водич
Аутор: Материјали за штампу
У водичу ћете научити:
- у којим плодовима је највише пектина
- који имају рекорд у садржају витамина Ц.
- које треба јести напамет и реуматичари
