Кад је вруће, пијемо слатке газиране пиће. Нажалост, само на овај начин задовољавамо своја чула, а не жеђ. Да бисмо заиста утолили жеђ, морамо бити сигурни да тело упија воду. Боље пити компот, кефир, млаћеницу, минералну воду или чај.
Жеђ је знак да у телу немамо довољно воде. Због тога је савршен одговор на овај сигнал. Заиста је тешко наћи боље пиће.
У њему нема ничег сувишног, а важно је само оно: растворено у води, соли минералних елемената у облику катиона и аниона, посебно калцијума, магнезијума, калијума и натријума, који су у најприкладнијим размерама.
Прате их гвожђе, манган, бакар, кобалт, силицијум, селен, јод, флуор, калијум, цинк и други. Сви они учествују у физиолошким процесима који се одвијају у нашем телу. Због тога вода у великој мери може да надокнади недостатке ових састојака.
Такође прочитајте: ПРЕТЕЖНА ЖЕД - узроци. Проверите која је болест овај симптом? Како одабрати добар сок? Истине и митови о пићу воде. Колико литара воде треба да попијете дневно?
Ако желите да утажите жеђ, избегавајте слатка газирана пића
Већина жедних посеже за слатким пићима, посебно газираним. Имају тако привлачне допадљиве боје и интензиван укус. Али њихова атрактивност је због синтетичких адитива, од којих већина нема хранљиву вредност, али може бити штетна.
У ствари, нећемо погрешити ако кажемо да било шта вештачко не погодује здрављу. Све чешће се чује да је фактор који доприноси алергијама прекомерна хемизација хране (почев од ђубрења биљака и завршавајући додавањем боја, укуса, заслађивача итд.).
Да ли ће се показати штетним, често је ствар наших индивидуалних преференција. Свакако, у ситуацији када нисмо у могућности да сазнамо која компонента хране изазива симптоме алергије, први осумњичени треба да буде један од додатака храни.
Конзерванси су најчешће алергични. Натријум бензоат је најчешћи у пићима. Продужава рок трајања производа убијањем различитих микроба, али у вишку је штетан.
Нарочито се додаје нестерилисаним пићима која садрже шећер, којим се бактерије хране. Мора се, наравно, користити у одговарајућој дози, коју произвођачи не смеју премашити. Али пошто се налази у хиљадама намирница, лако га је „предозирати“.
Најважнији носач ароме је шећер растворен у пићу.Нешто побољшава укус, али што је више шећера, течност се горе апсорбује и спорије продире из дигестивног тракта у ћелије целог тела и не хидрира га. Такође пружа непотребне калорије.
Позната британска медицинска периодика „Тхе Ланцет“ објавила је студију на 500 ученика узраста од 11 до 12 година током периода од 19 месеци.
Они показују да се једно газирано заслађено освежавајуће пиће дневно (лименка или чаша) повећа за 60%. ризик од гојазности. Стога, ако желимо да утажимо жеђ, избегавајте слатка пића.
Нарочито деца не би требало да пију шарене слатке напитке - они не хидрирају тело, промовишу пропадање зуба и потискују апетит. Кад се детету свиђају, неће пити здраву храну.
Кола пића су посебно штетна. Главни разлог је ортофосфорна киселина која нарушава метаболизам калцијума, блокирајући правилну минерализацију костију и зуба. Такође спречава апсорпцију гвожђа.
Шта треба пити по врућем времену?
Вреди знатиДа ли је угљен-диоксид у пићима штетан?
Угљен-диоксид (ЦО2) је гас без боје и мириса. Када се додаје минералним водама, слатким пићима и пиву, узрокује њихово усијање, захваљујући чему добијају освежавајућа својства - делују хладније.
ЦО2 побољшава укус, а такође има важну функцију - ограничава раст микроорганизама, јер у комбинацији са водоником (из воде) ствара угљену киселину која делује бактерицидно.
Захваљујући томе, газирана пића су много трајнија од негазираних.
Да ли је угљен-диоксид штетан? Иритира слузницу желуца, па неће добро функционисати код људи са пептичном чирном болешћу.
Може се рећи да нас мало обмањује: стимулише рецепторе стомачних зидова, дајући преурањене информације да је тело задовољило потребу за пићем.
Повећава количину сварљиве хране. С једне стране, ово је добро за оне који су на дијети, али ... желудац мора уложити више напора да потисне такву натечену масу у црева и осећамо се преплављеним.
Муче нас гасови и надимање - посебно ако пијемо кроз сламку, јер такође гутамо ваздух. С друге стране, мехурићи подстичу варење и лучење сокова, а тиме и повећавају апетит.
Пића за гашење жеђи: најбоља вода
Иако неки људи пију премало воде, она остаје течност која се у великим количинама уноси у супе и другу храну. Из тог разлога, његов квалитет је од највеће важности.
Многи се питају можете ли пити воду из славине, или само флаширану или олигоценску воду. Данас своју жеђ можемо безбедно утажити некуваном водом из славине, јер је њен квалитет у складу са ЕУ стандардима, захтевнијим од оних које је развила Светска здравствена организација (ВХО).
Такође прочитајте: Можете ли се предозирати водом?
Вода из славине из славине је сигурна у погледу микробиологије и хемикалија. Ако не верујете, можете проверити квалитет воде у свом граду на веб локацијама водоводних компанија или у лечилишту. Такве информације треба да пружи и мали локални водовод.
Друга ствар је да се укус и мирис воде могу променити пре него што стигне до наших славина. Квалитет воде се погоршава на цевима и водовима који воде од водовода до куће.
Наслаге цеви могу оштетити укус и мирис воде, као и минерали (олово, бакар и алуминијум) који у воду улазе из занемарених инсталација.
Анкете показују да Пољаци и даље пију мање флаширане воде од осталих становника уједињене Европе. Али то се мења.
Последњих година потрошња минералних вода у Пољској порасла је за 60%. Није истина да што је више минерала, то је боља вода.
За свакодневно пиће, стручњаци препоручују слабо или средње минерализовану воду са малим садржајем натријума.
То је најуниверзалније. Чак и људи са хипертензијом или болестима бубрега, узимајући лекове, могу га пити без ограничења; може се користити за припрему оброка за малу децу.
Када је реч о сигурности воде коју купујемо - без обзира да ли садржи бактерије или загађење - нисмо 100% сигурни.
Производи са одобрењем ПЗХ подстичу веће поверење. Све препоруке и сертификати који сведоче о систематској лабораторијској контроли у појединим фазама екстракције и флаширања воде (нпр. Међународни системи: здравствена безбедност ХАЦЦП или управљање квалитетом ИСО 9001) су важни.
Па прочитајмо етикете и избегавајмо куповину воде која произвођач не наводи име и адресу извора из којег црпи.
Ако не верујемо да је квалитет воде из славине и флаширана вода прескупа за нас, можемо купити филтер повезан са славином. Угљенични филтери уклањају само механичке нечистоће, најмање штетне.
Међутим, филтери конструисани на основу тзв реверзна осмоза, са мембраном попут ћелијске мембране која елиминише токсине.
Међутим, пошто такав филтер такође уклања драгоцене компоненте из воде, мора нужно бити опремљен минерализатором. Постоје и погодни бокали са филтрима који се могу купити.
Препоручени чланак:
Ароматизоване воде - да ли су здраве? Састав ароматизованих вода ВажноЖеђ није поуздан сигнал телесних потреба. На пример, потискује се под стресом и смањује се са годинама. Када се појави, знак је да нисмо на време надокнађивали течност и тело је већ активирало звоно за узбуну.
Пића за гашење жеђи: компот
Нутриционисти предлажу повратак традиционалним пићима која потичу из словенске кухиње. Ту спадају, на пример, квас, млаћеница и добар компот. Здрава су, врло укусна и јефтинија од пића са синтетичким састојцима.
На компоте смо скоро заборавили јер имамо све мање времена за кување. Њихову функцију донекле су преузели експресни биљни и воћни чајеви - малина, ружа, камилица и освежавајућа нана.
Али у ствари, мало суве воде у папирној врећици - ово је само замена за оно што може бити есенцијални компот са природним ароматичним зачинима, попут каранфилића или цимета.
Напокон, воће је најбољи извор витамина (чак 50-60% витамина Ц остаје после кувања), бета-каротена и других каротеноида, врло корисних због својих својстава против слободних радикала.
Веома је важан и садржај растворљивих фракција дијететских влакана, названих пребиотици, који су медијум за пробиотике - добре бактерије које насељавају црева.
Пића за гашење жеђи: кисело млеко и млечни производи
Слатко млеко не утажује жеђ, шта је још кисело млеко. Пробиотичке бактерије се множе на лактози која се налази у млеку и узрокују њено ферментацију.
Тако се праве јогурт, кефир, млаћеница. Садрже пуно воде, па их можете пити, али можете и јести. То је здрав и укусан оброк - комбинује здраве бактерије, протеине и масти.
А још је боље када га у коктелу комбинујемо са воћем: јагодама, боровницама, шумским јагодама. У врућим данима вреди додати кашичицу сладоледа.
Не треба да га засладите. Хладњаци од ферментисаних млечних напитака имају исте функције и особине укуса, којима се уместо воћа додаје кувано и сирово поврће.
Млеко можете сами закиселити, мада то неће бити могуће са пастеризованим млеком у картону. Пастеризација убија све микроорганизме, укључујући и корисне.
Из тог разлога се морају избегавати они ферментисани млечни производи са дугим роком трајања. То значи да не садрже живе бактерије, јер би то довело до прекисељавања и губитка укуса.
Пића за гашење жеђи: сокове разблажити водом
Оба сока направљена од картона и домаћа са додатком шећера - нису најбољи начин да утолите жеђ. Имају интензиван укус који нас привлачи, али су прилично калорични и слатки.
То их чини да их тело полако апсорбује. Стога је добро решење разблажити сок са минералном водом напола и по - тада није тако сладак и има мање калорија. Разређујмо и зато што воћне киселине повећавају киселост желуца и негативно делују на зубну глеђ.
Вреди знати да продавнице нуде сокове од концентрованог сока и тзв директни сокови (НФЦ), направљени од сокова цеђених од воћа и обично пастеризовани.
Обе садрже само природне шећере присутне у воћу, јер по закону никада не можете додати шећер у воћни сок - за разлику од пића и нектара.
Због тога је добра идеја да прочитате етикете да бисте били сигурни да ли купујете сок или пиће. У случају сока, шећер на паковању наведен је у нутритивном одељку, а не састојци.
Исти прописи важе и за произвођаче у вези са додавањем боја или конзерванса - нећемо их наћи у соковима.
Урадите то нужно
- Током дана треба систематски да пијемо 6-8 чаша воде. Увек држите боцу воде на столу.
- Пијмо полако, у малим гутљајима. Изненадно испијање већег дела воде, нпр. Целе чаше, разређује плазму и инхибира лучење антидиуретског хормона АДХ, чији је задатак рециклажа воде из урина, која штити тело од дехидрације.
- Избегавајте кафу у нервозним ситуацијама и замените је свеже цеђеним и разливеним воћним соковима или зеленим чајем. Сокови дају витамин Ц и магнезијум, чији ниво брзо опада када смо под стресом, а зелени чај има антиоксидансе.
- Пијемо 1/2 сата пре оброка и 2 сата после њега (течност разређује дигестивне ензиме, а воћни сокови мењају пХ вредности гастроинтестиналног тракта и могу ометати варење и апсорпцију). После ручка можете одабрати благо газирану воду - побољшава рад панкреаса. Вода са лимуном, разблажени сок грејпа и црни чај помоћи ће вам да сварите масти. Храну је боље не пити, како не би разблажили желучану киселину, а такође не гутали ваздух. Да се не би зачепило, довољно је пажљиво жвакати, тада се ствара довољно пљувачке.
Пића за гашење жеђи: чај
Сви чајеви - црни, зелени, црвени и бели - садрже пуно полифенолних једињења, тј. Биофлавоноида, који су одлични антиоксиданти.
Подржавају тело у борби против слободних радикала. Неки од њих смирују иритацију мембране дигестивног тракта, имају антиинфламаторна и антибактеријска својства - то су танини, којих посебно има црни чај. Важан полифенол у чају је танин са антибактеријским и антивирусним својствима.
Подржава лечење дијареје, доноси олакшање од поремећаја дигестивног тракта. Најновија истраживања показују да захваљујући танину зелени чај чак има способност да инхибира раст бактерија Хелицобацтер пилориодговоран за пептичну чир.
Поред тога, инфузија зеленог чаја садржи пуно флуорида, који спречава настанак шупљина. Обновљени листови имају још више минерала.
Вреди знатиЗашто је чај добар за топлоту?
Одговор на питање зашто врући чај утажује жеђ је једноставан: теин који садржи (који делује као кофеин у кафи) стимулише ослобађање адреналина и норадреналина, познатих и као борбени хормони.
Они узрокују да тело не осећа жеђ, јер је усмерено на максималну активност. Јака, свежа инфузија од 3 минута подстиче ум, олакшава учење, растера поспаност и додаје физичку енергију.
Нажалост - такав чај неће хидрирати тело. Чак ће га и исушити јер има диуретички ефекат. Због тога у врућем времену пијте слабу инфузију, по могућности без додавања шећера.
Препоручени чланак:
Шта пити, а шта не пити по врућем времену? Како ефикасно утажити жеђ у ...месечни "Здровие"
