Током билатералне упале плућа изгубио сам пуно килограма - око 10 кг. Имам 45 година, до сада ми је телесна тежина била између 78-80 кг. Волео бих да се вратим на своју нормалну тежину. Молим за савет, шта да једем?
Не знам које су ваше енергетске потребе, јер немам довољно података за израчунавање (висина, физичка активност).
Да бисте се угојили, требало би да једете 5-6 оброка. У погледу нутритивне вредности, много тога зависи од количине калорија које тренутно једете. Калорични садржај дијете не би требало повећавати брзо, већ постепено. Узимајући све више и више енергије, ваше тело ће се навикнути и почећете чешће да осећате глад.
Ваша прехрана треба да буде разноврсна - свакодневно једите производе из различитих група хране (житарице, поврће, воће, месо, рибу и млечне производе). Као извори угљених хидрата препоручују се неограничене количине тестенине, пиринча, крупице, кромпира, хлеба (најмање 100 г уз оброк). Једите поврће и воће сваки дан, али имајте на уму да у већим количинама могу инхибирати осећај глади због високог садржаја влакана. Суво воће (нпр. Датуље, шљиве, суво грожђе или кајсије), као и сокови од воћа и поврћа су добар избор.
Веома важан елемент дијете су протеини, чију потрошњу такође треба повећати. Сваког дана треба да једете месо, рибу, јаја и скуту.
Штавише, вреди следити принципе високоенергетске дијете:
● Једите 5-6 оброка дневно: 3 главна оброка - 1. доручак, ручак и вечера и 2-3 грицкалице које можете слободно одабрати са припремљене листе.
● Важно је да се оброци распоређују током времена - по могућности свака 3 сата, али не мање од 5 сати, а да се последњи догоди најкасније 3 сата пре спавања. Без обзира у колико сати устајете, покушајте да испланирате дан тако да има времена за оброке. Све је ствар добре организације.
● Уверите се да су сокови и ферментисана пића (кефир, јогурти, млаћеница) део ваше течности током дана.
● Планирајте своје оброке и увек узмите грицкалице попут орашастих плодова, сувог воћа и чоколаде од 80% какаоа.
● Покушајте да једете полако, другим речима, славите своје оброке - то ће производе учинити фрагментиранијим и самим тим лакшим за варење.
● Доручак треба да буде оброк богат протеинима и угљеним хидратима. Ако за доручак једете житарице, просо, додајте орахе, сушено воће, суво грожђе, лековито воће, цхиа семенке, бадемов моуссе, сипајте јогурт (не лаган). Ако се одлучите за хлеб, подмажите их путером (обичним или бадемовим), прекријте козјим сиром, тофуом, хумусом, лососом, шунком, поврћем и поспите семенкама.
● Једите вечеру из два слиједа ако можете. Запамтите да други курс треба да садржи праву количину угљених хидрата (крупица, смеђи пиринач, тестенине од целих зрна, на које такође можете сипати сос). Поред тога, мора да садржи протеине из меса или рибе и део поврћа са биљном масти (хладно пресована маслина или висококвалитетно уље).
● При кувању додајте масноћу за печење, пржите и динстајте јела са кокосовим уљем, маслиновим уљем (увек на ниској температури - да би се спречило стварање трансмасти), додајте маслиново уље и уље семенки грожђа, ланену будвигу (увек хладан, увек свеж и само из малене тамне бочице, јер врло брзо оксидира), припремите сосеве са кремом од 22%, маслиновим уљем и уљем.
● Као грицкалице једите семе сваког дана (бундева, семе сунцокрета, орашасти плодови, сушено воће као што су шљиве, кајсије, суво грожђе, бруснице). Они су високоенергетски, здрави и мале запремине. Добро је што сушено воће није сумпорисано (вреди купити органско).
● Пијте милксхаке, прави какао, воћне смоотхије.
● Не купујте лагане производе.
● Слатко једите слатко, бирајте тамну чоколаду (по могућности 80%, ораси или бадеми у тамној чоколади, плочице од житарица пожељно направљене код куће, колачиће од амаранта са медом, овсене каше, теста од квасца. Избегавајте Сницкерс плочице, пуњене чоколаде, бомбоне и хрскаве комаде у било ком облику.
Срећно!
Имајте на уму да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.
Агниесзка СлусарскаВласник 4ЛИНЕ дијететске клинике, главни дијететичар на Клиници за пластичну хирургију др А. Санковског, тел: 502 501 596, ввв.4лине.пл
