Дијета са хемотерапијом

Тренутно сам на постоперативној хемотерапији. Лечење ће трајати 27 недеља (хемикалије ћу добијати једном недељно). Коју дијету треба да користим за побољшање крвне слике (посебно тромбоцита) и повећање отпора тела?

Дијета против рака богата је енергијом и протеинима. Када уређујете јеловник, водите рачуна да постоје производи који су извор корисних протеина, попут немасног меса (пилетина, зец, јунетина, телетина), немасна риба, јаја, скут (сви органски и органски производи).

При припреми јела треба одабрати састојке најквалитетнијег и што свежег. Благотворни ефекти постижу се следећи принципе лако сварљиве дијете.

Препоручене методе топлотне обраде су кување, парење, печење у алуминијумској фолији, печење на решетки.
За згуснуће сосова и супа боље је користити брашно и млеко него роук и крему.

Избегавајте махунарке и било коју другу храну која може проузроковати пробавне проблеме. Одговарајућа залиха витамина и минерала је изузетно важна. Најбољи извори су поврће и воће. Међутим, у погледу нутритивне вредности, они се значајно разликују. Да би олакшали састављање менија, подељени су у три групе:
1. Поврће и воће који су добар извор витамина Ц (парадајз, карфиол, бобичасто воће, рибизла, малине, јагоде, агруми, шипке).
2. Поврће које је добар извор бета-каротена (шаргарепа, бундева, блитва, зелена салата, спанаћ, махуне пасуља).
3. Остало поврће и воће (цвекла, празилук, першун, јабуке, банане, брескве, грожђе, трешње).

Јеловник треба да буде дизајниран тако да у току дана конзумира поврће и воће из свих група и не мање од 0,5 кг дневно, јер су и незаменљиви извор антиоксиданата који штите од развоја болести. Такође пружају дијетална влакна, која не бисмо смели да конзумирамо ни мање ни више него 35 г дневно. Добри извори су крупица, тамна тестенина, интегрални хлеб (такође би требало да буду органски).

У случају тумора дигестивног тракта, нпр. Карцинома желуца, често је потребно давати поврће и воће у облику пиреја, пиреја или желеа и желеа. Дијета би тада требало да садржи малу количину дијеталних влакана. Стога, ако је могуће, одаберите младо, нежно поврће, уклоните семе и коре и из своје исхране изузмите поврће које садржи пуно влакана, попут купуса и целера.
Неоплазме које нису повезане са гастроинтестиналним трактом не захтевају ову врсту ограничења: поврће и воће треба давати углавном сирово.

Треба јести мале оброке најмање 5 пута дневно. Начин послуживања оброка је изузетно важан. Требали би бити што разноврснији и служити на атрактиван начин. Монотони и неукусни оброци могу довести до смањења апетита, који је обично већ ослабљен, или пацијент једноставно не једе оброке.

Најважнији циљ дијете требао би бити подршка имунолошком систему и чишћење организма од производа насталих након деловања хемикалија. Највећи савезници су поврће и воће, које заправо садрже антиоксиданте. Цвекла, купус, јабуке, шаргарепа и њихови сокови помоћи ће телу да успостави равнотежу. Молимо вас да не заборавите да их треба гајити без хемикалија. Такође, одустаните од једења високо прерађене хране (скут, Е јогурти, супе у праху и конзервирана храна), хладног меса из продавнице (нитрати - уместо тога пеците или кувајте месо). Након лечења, требало би да почнете да чистите своју исхрану, поправљајући хемијска оштећења.

Имајте на уму да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.

Аутор књиге „Дијета у великом граду“, љубитељ трчања и маратона.