Зелена дијета је дијета која чисти тело токсина. Зелено поврће, воће и биље на коме се заснива дијета извор је хлорофила, који регулише процес детоксикације тела. Штавише, регулише метаболизам, па је губитак килограма „споредни ефекат“ коришћења зелене дијете. Проверите која је зелена дијета и који су њени ефекти.
Зелена дијета је дијета за чишћење у којој доминира зелено воће, поврће и биље. Као и остало поврће и воће, они су богати витаминима, минералима и антиоксидантима. Одликује их садржај хлорофила - зелене боје са многим здравственим својствима.
Хлорофил првенствено подржава процесе чишћења тела, јер има способност везивања и излучивања токсина, што резултира, између осталог, побољшање изгледа коже, неутралисање непријатног мириса зноја и уста, као и јачање отпора тела, побољшање метаболизма, као и минимизирање симптома умора. Поред тога, хлорофил подржава рад крвожилног и дигестивног система и штити од слободних радикала.
Најбољи извори хлорофила су свеже, тамнозелено лиснато поврће попут цвекле, купуса, спанаћа, першуна и нане. Међу воћем, јабуке и огрозд садрже највеће количине.
Такође прочитајте: Зашто вреди јести зелено ПОВРЋЕ? Тиквице - хранљиве вредности и рецепти за јела од тиквица Зелени смоотхие: рецепти за смоотхие са спирулином и зеленим лишћемЗелена дијета - правила
Зелена дијета не намеће калоријска ограничења и пружа све хранљиве састојке у правим размерама, тако да се може користити до 2-3 месеца. Ово је оптимално време за чишћење тела од токсина.
Основни принцип дијете је распоред дневног менија на такав начин да се на бази зеленог поврћа или воћа припремају 2-3 јела. Јеловник такође треба да садржи производе богате растворљивим влакнима (нпр. Овсена каша), кефир, млаћеница, природни јогурти, немасно месо и риба.
Такође је важно уносити 2 литре течности дневно, по могућности у облику средње и високо минерализоване воде, зеленог и белог чаја и зелених сокова од воћа и поврћа.
Из јеловника бисте требали да избаците алкохол, масне, пржене, тешко сварљиве производе, високо прерађену храну, као и брзу храну и хрскаве производе.
Узорак менија у зеленој исхрани
- доручак: чаша зеленог чаја, 2 сендвича од интегралног хлеба са кришком скутног сира, кришком авокада и власца
- 2. доручак: киви
- ручак: крем супа од броколија, 3 кифлице ћуреће шпинаће
- поподневни чај: зелена јабука
- вечера: салата од зеленог поврћа (300 г)
Зелено поврће и воће најбоље је јести сирово. Ово се посебно односи на поврће, јер оно након термичке обраде губи драгоцене хранљиве састојке, а тиме и - своја здравствена својства. Процењује се да се у случају бета-каротена, витамина Е и витамина Б, ови губици крећу од 10 до 30%, а за витамин Ц чак 50-70%.
Пре конзумирања поврће и воће темељито исперите млазом воде (не смеју се намакати) и, ако је потребно, танко ољуштите кожу (испод је највише витамина). Јела од свежег поврћа и воћа треба припремити непосредно пре оброка.
Зелено поврће није за свакога
Зелени грашак, броколи и прокулице, кислица и спанаћ, као и махунарке (боранија) налазе се на листи производа који се не препоручују код гихта (артритис) и бубрежних каменаца.
Шпароге могу проузроковати накупљање мокраћне киселине у телу, чији вишак изазива артритис. Соррел, с друге стране, садржи оксалну киселину која, када се комбинује са калцијумом, ствара непробављиви калцијум-оксалат. Од киселице би требало да се одрекну и људи који се боре са болестима бубрега и јетре и реуматизмом.
