Пролазим терапију због хормонски зависног карцинома дојке. Имам проблема са храном. Готово све што сам прочитао противречи само себи. Читао сам да су пшеничне мекиње идеалне за снижавање нивоа естрогена. С друге стране, негде другде сам прочитао да су пшеничне мекиње веома добар извор фитоестрогена (мој лекар је рекао да са њима такође треба бити опрезан, јер делују као природни естроген). Постоје ли намирнице (шта?) Које се могу јести за снижавање нивоа естрогена, али у којима нема фитоестрогена?
Интернет лекар у тешким случајевима попут вас може створити пуно хаоса и забуне. Вероватно је аутор мислио да дијета са мало влакана може довести до стварања хормонски зависних тумора. А пшеничне мекиње садрже пуно влакана. Фитоестрогени се препоручују за превенцију рака.
Неке информације о фитоестрогенима
Идемо редом. Фитоестрогени су једињења биљног порекла нестероидне структуре, која показују бројне ефекте сличне естрогену. Постоје: изофлавони (присутни у соји и њеним производима, сочиву, пасуљу, широком пасуљу, производима од житарица), лигнани (присутни у семену лана, коштичавог воћа, семенки сунцокрета, уљане репице, пиву, житарицама) и куместани (присутни у клијањима житарица) и крмно биље). Главни представници изофлавона су генистеин и његов прекурсор биодханин А и даидзеин и његов прекурсор формононетин. Иако подсећају на естрогене хормоне, њихов механизам деловања је мало другачији. Они се вежу углавном за бета естрогенске рецепторе, а у мањој мери за алфа, због чега се препоручују у неким случајевима неопластичних болести.
Током метаболизма естрогена настају различита једињења: 2-хидроксиестрон (2-ОХЕ), који делује антиканцерогено, и 16-алфа-хидроксиестрон (16-алфа-ОХЕ), који делује проканцерогено. Њихов међусобни однос одређује индекс естрогена који се може тестирати. Резултат обавештава да ли ће пацијент реаговати на исцелитељске ефекте антиестрогена или обрнуто. Због тога „недавни“ случајеви хормонски зависног карцинома дојке захтевају избегавање фитоестрогена, док опоравци и жене којима је стало до превенције не би требало да их избегавају. Не може се превидети да жене које живе на Тибету и једу сланутак или Јапанке пате од рака дојке ређе од жена Европе.
Која храна може смањити ниво естрогена?
Биљке Брассица или тачније индоли присутни у њима; и ланено семе, сезам, камилица; кверцитин зеленог чаја, камилица, прополис, агруми са нарингеринима, црвено вино и грожђе ресвератрол.
Храна против естрогена која би требала бити у вашој исхрани укључује крстасто поврће, агруме, бели хлеб, органске (немасне) млечне производе, живину и рибу са омега-3 киселинама, куркуму, мајчину душицу, оригано; од биљака - камилица. Такође вреди бити опрезан у погледу естрогена из околине, који су присутни у пластичној амбалажи са скутом, соковима, козметиком или неким зубним пастама.
Запамтите да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.
Иза ЦзајкаАутор књиге „Дијета у великом граду“, љубитељ трчања и маратона.
