Гриз - хранљиве вредности и здравствена својства

Гриз је каша чија хранљива вредност треба да цени људе који се боре са болестима дигестивног система. Гриз, куван и у води и у млеку, лако се пробавља и има слаткаст укус, што деци олакшава да га посегну. Такође је намењен бебама. Проверите које су хранљиве вредности гриза и научите рецепт за гриз на млеку и води.

Гриз се добија у процесу високог млевења пшенице. Има белу и кремасту боју, слаткаст, свеж мирис, нежног укуса. Уз то је ситнозрнат и растресит. На тржишту можете наћи гриз и припремљени гриз, који се брже може кувати захваљујући употреби топлотне обраде у процесу производње, што доводи до желатинизације скроба. Поред тога, можете купити интегрални гриз, пир и интегрални гриз, који су бољи у погледу нутритивне вредности јер су бољи извор дијеталних влакана у поређењу са обичним гризом.

Преглед садржаја:

1. Гриз - хранљиве вредности и здравствена својства
2. Нутритивне вредности гриза
3. Гриз - употреба у кухињи
4. Гризна каша са млеком и водом - како кувати?
5. Гриз у млеку са карамел орасима - рецепт
6. Рецепт за гриз са карамелизованим бобицама, медом и ментом

Слушајте о гризу, научите о његовим својствима. Ово је материјал из циклуса СЛУШАЊЕ ДОБРА. Подкастови са саветима.

Да бисте погледали овај видео, омогућите ЈаваСцрипт и размислите о надоградњи на веб прегледач који подржава ХТМЛ5 видео

Гриз - хранљиве вредности и здравствена својства

Гриз је једна од пшеничних крупица, добија се од обичне пшенице, што прелази у његову калоријску вредност (једна је од најкалоричнијих крупица) и нутритивну вредност. Гриз садржи мале количине протеина, влакана, витамина Б и минерала, међу којима је највећа количина - у односу на остале - фосфор, гвожђе и бакар. Међутим, 100 грама гриза покрива око 10 процената. препоручена дневна доза одраслих за ове минерале.

Гриз је лако сварљив производ, стога је савршен за исхрану људи са болестима дигестивног система:

• болести јетре и жучних канала
• чиреви
• запаљење желуца и црева
• пробавни проблеми
• после операција

Поред тога, гриз је важна компонента дечије дијете.

Такође прочитајте: Која је крупица најздравија?

Вреди знати

Гриз - хранљиве вредности у 100 г производа

Калорична вредност - 348 кцал Протеини - 8,7 г Масти - 1,3 г, укључујући:

- засићене масне киселине - 0,18 г - мононезасићене масне киселине - 0,13 г - полинезасићене масне киселине - 0,56 г

Угљени хидрати - 76,7 г. Влакна - 2,5 г

Минерали (% препорученог дневног уноса за одраслу особу)

Фосфор - 93,0 мг (13%) калијум - 116,0 мг (2%) натријум - 3,0 мг (0,2%) калцијум - 17,0 мг (2%) гвожђе - 0,9 мг (10 %) Магнезијум - 18,0 мг (5%) Цинк - 0,85 мг (8%) Бакар - 0,10 мг (11%)

Витамини

Витамин Б1 - 0,113 мг (9%) Витамин Б2 - 0,03 мг (2%) Ниацин - 0,74 мг (5%) Витамин Б6 - 0,07 мг (5%) Витамин Б12 - 0,0 µг (0 %) Фолати - 23,0 µг Витамин Е - 0,10 мг (1%)

Извор: База података ИЗЗ, Нутриционистички стандарди, амандман ИЗЗ, 2012

Такође прочитајте: Кускус - својства и хранљиве вредности. Како припремити традиционално јело ... Јечам (бисерни јечам) - хранљиве вредности и лековита својства Просо: лековита својства и хранљиве вредности проса

Гриз - употреба у кухињи

Гриз је савршен као самостални оброк: доручак или десерт, као и густин и додатак за припрему јела. Гриз је доступан у супермаркетима, продавницама на мрежи и у продавницама органске хране. Цена гриза варира од 2 ПЛН по килограму до чак 11 ПЛН, ако се одлучимо за куповину органског гриза.

У кухињи се гриз може користити на више начина, укључујући:

• припрема десерта са додатком воћних сосова, ораха, сувог грожђа. Захваљујући томе, осим додавања укуса, повећава се и хранљива вредност јела
• припрема креме за колаче, пуњење кифла, пудинг
• припрема млечне супе, каше или пене
• за доручак са воћем, воћним моуссеима, сувим воћем или орасима
• густине супе, креме и сосови
• за супе као додатак кромпиру
• као додатак полпетама, котлетима, паштетама, резанцима
• као замена за презлу или брашно за посипање по плеху
• као додатак салатама

Препоручујемо

Аутор: Тиме С.А

Уравнотежена исхрана је кључ здравља и бољег благостања. Користите ЈесзЦоЛубисз, иновативни мрежни систем исхране у Водичу за здравље. Изаберите између хиљада рецепата за здрава и укусна јела користећи благодати природе. Уживајте у индивидуално одабраном менију, сталном контакту са дијететичаром и многим другим функцијама данас!

Сазнајте више. Добро је знати

Гриз на млеку и води - рецепт. Како кувати гриз?

Гриз можете кувати у млеку или у води. Однос крупице према млеку или води зависи од густине крупице коју желимо да добијемо након кувања. Пре кувања гриза, не испирајте. Скувајте 2/3 течности, крупицу распоредите на 1/3 хладноће. После кључања млеко или воду прелити са крупицом и динстати уз непрестано мешање док се не згусне.

Гриз у млеку са карамел орасима - рецепт Анна Стармацх

Извор: к-невс.пл/Дзиен Добри ТВН

Рецепт за гриз са карамелизованим бобицама, медом и ментом

Извор: к-невс.пл/Дзиен Добри ТВН

Препоручени чланак:

Гриз - хранљива својства и примена