Лимунада је напитак за хлађење који се традиционално прави од воде, лимуновог сока и шећера. Лимунада од лимуна је најпопуларнија, али лимунада од лубенице такође постаје све популарнија. Лимунада се може правити и од другог воћа, па чак и поврћа, попут краставаца. Проверите хранљиве вредности и калорије лимунаде.
Преглед садржаја:
- Лимунада - лубеница, лимун и још много тога
- Лимунада - здравствена својства
- Лимунада - рецепт за лимунаду
- Лимунада - хранљиве вредности, калорије
- Лимунада - како направити?
Лимунада је освежавајуће пиће које се припрема према држави. Лимунада се припрема у две варијанте: облачно и бистро.
Замућена лимунада која је карактеристична за Северну Америку и Индију настаје мешањем воде са лимуновим соком и шећером од трске или медом. Популарна је и облачна лимунада црвене боје са додатком малина или јагода.
Бистра лимунада долази из Велике Британије и првобитно је газирано пиће са укусом лимуна. Ова врста лимунаде је такође честа у Ирској, Аустралији и Новом Зеланду.
Лимунада долази из Индије, чији су становници први конзумирали ово пиће и припремали га од лимуна и шећерне трске. У 17. веку лимунада је постала популарна у Француској, а у 19. веку пенећа лимунада почиње да се продаје у Великој Британији.
Лимунада - лубеница, лимун и још много тога
Лимунада долази у неколико варијанти - може бити у облику газираног или газираног пића, мутног или бистрог, али свака варијанта је освежавајуће пиће, конзумира се хладно, обично у врућим данима. Основа за припрему лимунаде је вода, заслађивач: шећер или мед и природни воћни сок.
Врсте лимунаде:
- Лимунада је облачна
Најпопуларнија лимунада у САД-у, Канади и Индији. У Великој Британији и Аустралији је позната и под називом „традиционална лимунада“, која се служи као мирно пиће.
Припрема се са водом, лимуновим соком и шећером. То је негазирано хладно пиће, али се користи и као лек када се служи вруће за упалу грла.
- Ружичаста лимунада
Варијација мутне лимунаде којој се додају додатни воћни сокови или боје за храну како би се добила ружичаста боја. Најчешће се додају малине, јагоде, трешње, црвени грејп, грожђе, бруснице и гренадин.
- Бистра лимунада
Припремљено са водом и лимуновим соком. Може се конзумирати као самостално пиће или помешати са пивом или као додатак пићима.
- Лимунада "Госпођа Лимбу"
Лимунада позната у Индији и Пакистану са додатком соли или сока од ђумбира или обоје.
- Лимунада "лимонана"
Лимунада карактеристична за Израел, Јордан, Либан и Сирију. Лимунада се припрема од свеже исцеђеног лимуновог сока и листова менте.
- Лимунада "цитрон прессе"
Лимунада која се служи у Француској. Служе се за само-мешање, вода, лимунов сок и сируп се служе одвојено.
- Лимунада "лимеаде"
Варијација класичне лимунаде у којој се лимунов сок замењује соком лимете. Има облик облачне и бистре лимунаде. Популарно на Тајланду, Индији, Пакистану и југоисточној Азији.
Такође прочитајте: Како одабрати добар сок? Сок, нектар, пиће - у чему је разлика? Како одабрати здрав сок? Детоксикација сокова. Сокови за чишћење телаЛимунада - здравствена својства
У 100 мл пића има само 40 кцал. Међутим, имајте на уму да калоријски садржај лимунаде зависи од количине додата заслађивача. Лимунада са медом биће здравија него са шећером, а баш као и класична верзија имаће освежавајуће дејство.
Лимунада је углавном извор витамина Ц (3,9 мг на 100 г), али и антиоксиданата, гвожђа, бакра и калцијума. Такође је добар извор магнезијума, калијума, витамина Б2, Б1 и витамина Б6. Нажалост, класична лимунада такође пружа велику количину шећера.
Лимунада благотворно делује на здравље - првенствено чисти тело токсина и подржава имунитет. Захваљујући калијуму, лимунада благотворно делује на кардиоваскуларни систем.
Лимунада може ублажити горушицу, затвор и гасове, и помоћи у лучењу дигестивних сокова. Лимунада је такође богата антиоксидансима који се боре против слободних радикала који узрокују атеросклерозу, рак и убрзавају процес старења.
Лимунада је, захваљујући високом садржају витамина Ц, корисна за правилно функционисање десни, али садржај шећера у лимунади негативно делује на зубну глеђ, па је вредно испирати уста водом након што је попијете.
Освежавајућа лимунада од краставца - рецепт
Лимунада од краставца је одлична за освежавање и помаже у одржавању одговарајућег нивоа течности у телу. У ОВОМ ВИДЕУ представљамо рецепт за ово пиће.
Вреди знатиЛимунада - хранљиве вредности, калорије (на 100 г)
Калорична вредност - 40 кцал
Протеини - 0,07 г
Масти - 0,04 г
Засићене масти - 0,006 г.
Мононезасићене масти - 0,002 г
Полинезасићене масти - 0,013 г.
Холестерол - 0,0 мг
Угљени хидрати - 10,42 г
Влакна - 0,0 г.
Сахароза - 9,98 г
Минерали (% препорученог дневног уноса за одраслу особу)
Натријум - 4,0 мг (0,3%)
Калијум - 15,0 мг (0,4%)
Калцијум - 4,0 мг (0,4%)
Фосфор - 2,0 мг (0,3%)
Магнезијум - 2,0 мг (0,5%)
Гвожђе - 0,16 мг (1,6%)
Цинк - 0,02 мг (0,2%)
Бакар - 0,021 мг (2,3%)
Витамини
Витамин Е - 0,01 мг (0,1%)
Витамин Б1 - 0,006 мг (0,5%)
Витамин Б2 - 0,021 мг (1,6%)
Ниацин - 0,016 мг (0,1%)
Витамин Б6 - 0,006 мг (0,5%)
Витамин Ц - 3,9 мг (4%)
Нутриционистичка вредност: УСДА,% препорученог дневног уноса на основу ИЗЗ Нутритион Стандардс, 2017
Лимунада - како направити?
Припрема класичне лимунаде је врло једноставна. Неопходни састојци су вода, лимун, шећер. Пропорције зависе од тога који је укус лимунаде најпожељнији.
Састојци:
- 1 шоља шећера
- 1 шоља лимуновог сока
- 2 чаше воде
- 2 шоље подземне воде или коцке леда
Припрема:
Припремите сируп од шећера и воде: динстајте воду и шећер док се шећер потпуно не раствори. Исцедите лимунов сок (за добијање чаше лимуновог сока биће потребно 4-5 лимуна, у зависности од величине).
Мешајте сируп са лимуновим соком, додајте хладну воду. Охлади све. Уместо хладне воде можете додати коцкице леда, лимунада ће бити спремна за пиће одмах након припреме.
Лимун такође можете исећи на кришке, додати шећер и нарибати док не постане сок. Затим додајте воду и охладите.
У лимунаду можете додати поморанџе, листове менте и уместо шећера користити мед.
Лимунада се може припремити у газираној верзији, користећи газирану и негазирану воду у омјеру 1: 1.
Такође можете припремити ароматизоване лимунаде: нпр. Малина додавањем мешаних малина, лубеница додавањем мешане лубенице без коштица, наранџа додавањем свеже исцеђеног сока поморанџе, бресква кључањем воћа са шећером, а затим мешање и додавање у пиће.
Лимунада се такође може припремити на бази зеленог краставца. Краставце треба ољуштити, нарибати и исцедити из сока, комбинирати са лимуновим соком, водом и заслађивачем. Додатак менте биће одличан, што ће напитак учинити освежавајућим.
Препоручени чланак:
Ледена кафа - са сладоледом и још много тога. Калорије, хранљиве вредностиПрепоручени чланак:
Да ли је вредно пити лимунску воду?Препоручени чланак:
Који је најбољи начин да утолите жеђ?
