Губитак килограма могу подржати бројна хемијска једињења која припадају групи термогеника која се природно јављају у природи. Неке од њих вреди посегнути у облику додатака, друге боље укључити у своју исхрану. Термогеника убрзава метаболизам и сагоревање масти, помажући вам да брже постигнете тежину из снова. У којој храни се могу наћи и како делују? Погледајте листу најефикаснијих термогеника.
Количина телесне масти може се смањити на два начина - ограничавањем калоријског садржаја у исхрани, односно стварањем енергетског дефицита, и повећањем термогенезе вежбањем и једењем одговарајућих производа - термогенике, који убрзавају метаболизам и сагоревање масти.
Термогени - шта то заправо значи?
Термогенеза је скуп физиолошких и метаболичких процеса који производе топлоту и одржавају константну телесну температуру. Повећана термогенеза је корисна у регулисању телесне тежине. Већа производња топлоте значи већу потрошњу енергије у телу и бржи приступ резервама енергије у облику масног ткива. Термогенеза се може убрзати физичком активношћу, као и супстанце добијене храном, тзв термогеника.
Термогеника су хемијска једињења која се природно налазе у храни која убрзавају метаболизам и благо подижу температуру ћелија тела, што је повезано са бржим метаболизмом и бољим сагоревањем масти. Вреди их користити у свакодневној исхрани. Неки од њих су егзотични и доступни су само у облику додатака, други се лако могу купити у било којој продавници. У зависности од супстанце која се користи, метаболизам се убрзава за 10-25%. То значи да ће, док термогеник делује, уместо да користи 1000 кцал за дату активност, тело ће потрошити 1100 или чак 1250 кцал! Ако ову додатну енергију не добијете храном, она ће се потрошити из резерви телесне масти и приближићете се тежини.
Шта јести да бисте убрзали метаболизам?
ВажноИмајте на уму да не прекорачите препоручене дозе додатака и немојте их сматрати решењем за проблеме са тежином. Термогеника подржава борбу против вишка килограма, али основа у овом процесу је рационална исхрана и физичка активност.
Где пронаћи термогенику?
• Гарциниа Камбоџа
Новина на тржишту је екстракт биљке Гарциниа цамбогиа која се налази у југоисточној Азији. Његови плодови у облику бундеве користе се у индијској природној медицини, укључујући за лечење реуматизма и побољшање функционисања срчаног мишића. Гарциниа цамбогиа садржи ХЦА хидроксицитричну киселину, која је одговорна за њена својства мршављења. ХЦА је добро тестирана и сигурна супстанца, без пронађених нежељених ефеката. Бројне студије такође показују његову ефикасност. Комбинација здраве исхране са екстрактом Гарциниа цамбогиа може дати спектакуларне резултате. Како делује хидроксицитрична киселина? Осим што повећава термогенезу, има и низ других својстава. Успорава претварање угљених хидрата у масти. Интензивира транспорт масних киселина до митохондрија, где се трансформишу у кетонска једињења која потискују апетит. Стимулише повећану производњу и таложење гликогена у јетри и мишићима, а такође сензибилише јетрене гликорецепторе. Директни ефекат овога је слање сигнала мозгу који информишу о ситости тела и недостатку потражње за храном. ХЦА инхибира липогенезу, тј. Производњу масти. Узимање екстраката Гарциниа цамбогиа, поред врло добрих резултата губитка килограма, може подржати лечење атеросклерозе смањењем нивоа холестерола и триглицерида у крви. Запамтите, међутим, да вас ниједан додатак, чак ни најефикаснији, не ослобађа од следења принципа здраве прехране.
• Полифеноли афричког манга
Сјеме афричког манга садржи специфичне полифеноле који усклађују рад тзв хормони гојазности - инсулин и лептин. Из тог разлога, они су добро средство за мршављење, посебно за људе који имају поремећај хормонске равнотеже због болести. Екстракт манга елиминише осећај глади који се јавља као резултат поремећаја метаболизма инсулина. Његови полифеноли сензибилишу ћелије на инсулин и лептин - хормоне одговорне за дебљање и мршављење. Штавише, афрички манго стимулише лучење лептина. Његов ниво се повећава иако тело заправо не добија угљене хидрате. Висок ниво лептина обавештава хипоталамус да тело може слободно располагати енергијом ускладиштеном у масном ткиву. Као резултат, процеси липолизе су појачани. Масно ткиво је смањено, јер се због ограничене залихе угљени хидрати не стварају као резервна супстанца. Овај механизам, у комбинацији са одговарајућом дијетом (по могућности са ограничењем угљених хидрата), омогућава вам брже ослобађање од непотребних килограма.
• Гуарана
Гуарана је позната углавном по свом присуству у енергетским пићима. Делује стимулативно, побољшава концентрацију и позитивно утиче на процесе размишљања. Али не само. Ово егзотично воће из Јужне Америке садржи гуаран - супстанцу по структури и деловању сличну кофеину. Међутим, то нису исте везе. Хемијски, кофеин је триметилксантин (3 метилне групе повезане са пуринском базом ксантином), док је гаранин тетраметилксантин. Ова мала разлика у хемијској структури доводи до тога да је деловање гуарана дуже од деловања кофеина и траје око 6 сати. За то време стимулација нервног система резултира повећањем термогенезе и убрзањем брзине метаболизма. Гуарана даје најбоље ефекте мршављења у комбинацији са другим биљем, као што су зелени чај или иерба мате. Ако се гуарана узима у облику суплемената, препоручена доза се не сме прекорачити, јер се могу јавити нежељени ефекти попут главобоље, повраћања, губитка апетита или грчева у трбушним мишићима. Због снажног стимулативног дејства, гуарану не смеју да користе особе са хипертензијом, дијабетесом, срчаном аритмијом, као ни труднице и дојиље.
• Артичока и зелена кафа
Артичоке и зелену кафу карактерише присуство једињења које је одговорно за подстицање процеса липолизе, тј. Сагоревање ускладиштеног масног ткива. Ово једињење је хлорогена киселина. Студије на животињама и мало клиничких испитивања на људима сугеришу да је употреба производа богатих хлорогеном киселином корисна за губитак тежине. Који је механизам деловања овог једињења? Хлорогена киселина зауставља апсорпцију глукозе на нивоу ентероцита - цревних ћелија кроз које се одвија апсорпција хранљивих састојака у крв. Смањен шећер у крви приморава тело да покреће липолизу да би добило глукозу сагоревањем ускладиштене масти.
• Л-карнитин
Л-карнитин се у људском телу производи од аминокиселина лизин и метионин, а обилује мишићима. Природно се налази у месу и млеку. Биљна храна је у њој врло сиромашна, због чега људи који мршаве и спортисти могу да је набављају у већој количини из суплемената. То је добро истражено једињење са доказаним ефектима. Каква је улога Л-карнитина у телу? Неопходан је у транспорту масних киселина до митохондрија ћелија, где се претварају у енергију. Радни мишићи енергију добијају углавном из масних киселина. Што је више Л-карнитина у телу, брже ће се пренети масне киселине из телесних енергетских резерви и сагореће веће количине резервних телесних масти. Присуство Л-карнитина спречава стварање непотребних резерви и смањује већ постојеће поткожне масноће.
• Чај и црно вино
Зелени и црвени чај заслужни су за убрзавање сагоревања масти. Ова својства су последица присуства неколико активних супстанци у листовима чаја (посебно неферментираних). Чини се да су најјачи од њих катехини - полифенолна једињења која делују као врло јаки антиоксиданти. Катехини регулишу активност многих ензима. Ограничавају активност ензима одговорног за разградњу адреналина. Више адреналина у крвотоку доводи до повећања термогенезе и бржег сагоревања масти. Катехини такође ограничавају апсорпцију енергетских састојака из хране, везују их у трајне комплексе и ометају њихову апсорпцију. Овај ефекат је појачан природним присуством теина и фенолних киселина у чају. Катехине у великим количинама можете пронаћи и у црвеном вину. За људе који мршаве, суво ће бити најбоље.
• Кафа
Кофеин садржан у зрну кафе одавно је познат као стимуланс и убрзава сагоревање масти. Кофеин у количини преко 300 мг дневно даје термогени ефекат. Ова количина садржи 3 шоље ароматичног напитка. Међутим, ово се односи само на млевену кафу. Испијањем растворљиве кафе нећете постићи жељени ефекат (садржај кофеина у шољи инстант кафе упола је мањи од шоље млевене кафе, штавише, растворљива кафа садржи много мање количине антиоксиданата, с којима кофеин има синергијско дејство). Алкалоиди кафе стимулишу мождани кортекс, одржавајући тело лагано затегнутим. То резултира бржим радом унутрашњих органа, а самим тим и већом потрошњом енергије и бољим сагоревањем масти.
• Љути зачини
Зачини попут ђумбира, цимета, карија, чилија, кајенског бибера и белог лука богати су састојцима који дају утисак зачињености и печења. Ту спадају, на пример, капсаицин, гингерол и куркумин. Када једете љуте зачине, мозак стимулише ваше тело да ради више. Импулс из мозга шаље се у медулу надбубрежне жлезде, што узрокује ослобађање адреналина, који је одговоран за бржи рад срца и бржи метаболизам. Капсаицин стимулише рецепторе присутне у белим и смеђим масним ћелијама. Беле ћелије складиште енергију, док су смеђе ћелије одговорне за стварање топлоте у процесу сагоревања масти. Редовни унос капсаицина са храном повећава термогенезу, убрзава оксидацију масних киселина и производњу АТП. АТП је аденозин трифосфат, који је носилац енергије у телу. Везе аденозина са фосфором су врло енергичне, енергија њиховог распада користи се за функционисање ћелија и спровођење свих животних процеса. Повећана производња АТП повезана је са бољом доступношћу енергије за тело, а тада се мање ње може претворити у масно ткиво.
• Воће и поврће богато витамином Ц.
Витамин Ц је веома моћан антиоксиданс. Штити ћелије од оксидативног стреса, успорава старење и спречава рак и неуродегенеративне болести. Али какве то везе има са губитком килограма? Присуство витамина Ц стимулише производњу Л-карнитина, који убрзава термогенезу. Штавише, аскорбинска киселина је од кључне важности за производњу колагена. Колаген је одговоран за правилну густину и напетост коже, што је посебно важно за људе који мршаве. Губитак килограма може бити повезан са благо опуштеним ефектом коже. Повећана производња колагена је тада изузетно корисна. Поврће и воће су такође одлични извори влакана. Дијететска влакна успоравају ослобађање шећера у крв, што успорава болове глади, а такође веже масноће и убрзава њихово излучивање из тела.
• ЦЛА линолна киселина
Како путер може позитивно утицати на губитак килограма? Све захваљујући присуству коњуговане ЦЛА линолне киселине. На тржишту постоји и много додатака исхрани који садрже овај састојак, што ће бити много боље решење за људе на редукционој дијети. У нашим климатским условима, ЦЛА линолне киселине практично нема у храни - осим путера и сира, у малим количинама се може наћи и у месу. ЦЛА врши многе веома важне функције у телу. Такође благотворно делује на смањење телесне тежине. Коњугована линолна киселина блокира деловање ензима који омогућава триглицеридима да продру у масно ткиво. Доказано је да ЦЛА убрзава транспорт масних киселина у митохондрије и појачава њихову употребу у процесу термогенезе.
