Оригано је најпознатији као зачин. Међутим, оригано и уље издвојено из њега већ дужи низ година користе се у природној медицини јер имају многа лековита својства. Оригано, између осталог, показује антифунгални и антивирусни ефекат, побољшава варење, смирује кашаљ. Неки чак тврде да може спречити цивилизацијске болести. Проверите која својства има оригано.
Оригано, или уобичајени мажуран, зачин су чија су својства још ценили стари Грци. Применили су лишће ове биљке за ублажавање болова у мишићима. Заузврат, Римљани су их користили за уједе шкорпиона и паука. Историјски гледано, мушкарци су користили мешавину оригана и маслиновог уља као начин за раст косе. Иста комбинација (оригано са маслиновим уљем) се сматра ефикасним леком против реуматизма и уганућа. С друге стране, уље оригана се користило за јачање имунитета. Тренутно се оригано више користи у кухињи него у медицини. Међутим, савремена истраживања показују да оригано, као и уље оригана, има многа лековита својства.
Оригано може спречити цивилизацијске болести
Оригано може спречити цивилизацијске болести, попут дијабетеса, болести срца и рака.Све захваљујући високом садржају фенолних компонената, тврде научници. Прелиминарна истраживања потврђују његова антиоксидативна својства и способност уклањања слободних радикала и сугеришу да оригано може имати антиканцерогена својства.
Додатак оригана може смањити канцерогена својства меса куваног на високим температурама.
Сличног мишљења деле се и истраживачи са Универзитета у Аризони, који тврде да премазивање меса хемијским једињењем које се налази у овом популарном зачину зауставља процес који доводи до стварања канцерогених супстанци приликом роштиљања, печења или пржења. Оригано садржи антиоксиданс зван карвацрол који блокира стварање хетероцикличних амина (који иницирају стварање рака) када се месо обрађује на високим температурама.
Такође се сумња да компоненте оригана могу да имају антидијабетичку активност и спречавају оксидацију липида.
Такође прочитајте: Ким од колика, надимања и болова у синусима. Љековита својства кима тимијана - својства мајчине душице мајоран - промотивна својства која вриједе знатиНутритивне вредности сушеног оригана (у 100 г / једна кашичица - 1 г)
Енергетска вредност - 265/3 кцал
Укупни протеини - 9,00 / 0,09 г
Масти - 4,28 / 0,04 г
Угљени хидрати - 68,92 г / 0,69 (укључујући једноставне шећере 4,09 / 0,04)
Влакна - 42,5 / 0,4 г
Витамини
Витамин Ц - 2,3 / 0 мг
Тиамин - 0,177 / 0,002мг
Рибофлавин - 0,528 / 0,005 мг
Ниацин - 4.640 / 0.046 мг
Витамин Б6 - 1,044 / 0,010 мг
Фолна киселина - 237/2 µг
Витамин А - 1701/17 ИУ
Витамин Е - 18,26 / 0,18 мг
Витамин К - 621,7 / 6,2 µг
Минерали
Калцијум - 1597/16 мг
Гвожђе - 36,80 / 1,37 мг
Магнезијум - 270/3 мг
Фосфор - 148/1 мг
Калијум - 1260/13 мг
Натријум - 25/0 мг
Цинк - 2,69 / 0,03 мг
Масне киселине
засићени - 1,551 / 0,016 г
мононезасићени - 0,716 / 0,007 г
полинезасићени - 1.369 / 0.014 г.
Извор података: Национална база података о нутријентима УСДА за стандардну референцу
Оригано - антифунгална и антибактеријска својства
Лековита биљка садржи до 1,2 процента. есенцијално уље, богато, између осталог у карвакролу и тимолу, чија количина може досећи и до 40 процената. То су супстанце које имају бактерицидно и фунгицидно дејство, што је научно доказано.
Оригано је природни бактерицид и фунгицид.
Истраживања показују да водени и алкохолни екстракти сушеног оригана и уља оригана, добијени из свежих листова ове биљке, делују против гљивица и бактерија. Научници тврде да се уље оригана, одмах након уља хрена и белог лука, може сврстати међу најактивнија против микроорганизама. Оригано делује против многих бактерија и плесни, укљ. на Е. цоли, стапхилоцоццус ауреус, аспергиллус, гљивице Цандида албицанс.¹
Оригано за побољшање варења
Биљка невена повећава лучење пљувачке, желучаног сока и жучи, а самим тим побољшава процесе варења и асимилације. Оригано се такође сматра добрим карминативним и антидијарејским средством. Савремена фитотерапија такође препоручује употребу оригана у случају гастритиса, поремећаја варења, атоније црева и прекомерне цревне ферментације и надимања. Заузврат, у природној медицини, невеново уље се користи за лечење цревних паразитских инфекција.
Оригано против кашља
Оригано повећава излучивање слузи слузницом горњих дисајних путева и делује опуштајуће на глатке мишиће бронхија, па се у биљној медицини користи код катара горњих дисајних путева, кашља и отежаног искашљавања.
Ово ће вам бити корисноИнфузија биљака оригана - рецепт
2 кашике биљке прелити са 2 шоље кључале воде и оставити да се кува 15 минута. Одложите 10 минута и процедите. Пијте 1 / 2-2 / 3 шоље 2-3 пута дневно 30 минута пре јела као гастрични и антиспазмодични лек, а након оброка - као карминатив и експекторанс. Такође се може користити за испирање уста и грла.
Рецепт потиче од: А. Озаровски, В. Јарониевски, „Лековите биљке и њихова практична примена“
Оригано за зубобољу
У Русији и Украјини се невеново уље, познато као „путер од хмеља“, користи као лек против зубобоље. Уље је такође део масти против болова .²
Поред тога, оригано подржава рад знојних жлезда и бубрега, нежно повећавајући количину излученог урина.
Оригано да се смири
У народној медицини биљка невена сматра се ефикасним седативом, користи се код неких менталних поремећаја као што је хистерија.
Оригано против прелеза
Оригано се може користити за свраб коже и тешко зарастање рана, као и за прање тела лежајева који не излазе из кревета, како би се спречило стварање чирева под притиском.
Препоручујемо
Аутор: Тиме С.А
Уравнотежена исхрана је кључ здравља и бољег благостања. Користите ЈесзЦоЛубисз, иновативни мрежни систем исхране у Водичу за здравље. Изаберите између хиљада рецепата за здрава и укусна јела користећи благодати природе. Уживајте у индивидуално одабраном менију, сталном контакту са дијететичаром и многим другим функцијама данас!
Сазнајте више Ово ће вам добро доћиОригано за прање тела против прелива и за купање - рецепт
Помијешајте 2 шаке биљке кестењасте биљке, биљке дрва и маслачка. Све то прелијте са 3 литре хладне воде. Загрејати до кључања и динстати поклопљено 5-10 минута. Сој, готови производ може се користити за прање тела тешко болесних људи или за купање. Донекле спречава стварање декубитуса.
Рецепт потиче од: А. Озаровски, В. Јарониевски, „Лековите биљке и њихова практична примена“
Оригано - уместо да купујете биље у продавници, боље је да сами уредите кућни хербаријум
Извор: лифестиле.невсериа.пл
Оригано - употреба у кухињи
Оригано ће додати хлеб квасцу, укисељеном поврћу, црном пасуљу, тиквицама, патлиџанима, печеном месу и риби. Овај зачин обогаћује укус јела од сира и јаја. Од оригана се такође могу правити чорбе и супе. Бели лук, мајчина душица, першун и маслиново уље савршено се слажу са ориганом. Међутим, оригано је најпознатији као зачин за пицу.
Вреди знатиСвежи оригано треба да буде светло зелене боје и да не увене. Избегавајте биљке са поцрњелим или пожутјелим лишћем и стабљикама. Оригано треба да има слаткаст, ароматичан мирис. Свежи оригано може се чувати у фрижидеру до 3 дана.
Извори:
1. Хаћ-Сзиманцзук Б., Липинска Е., Грзегрзоłка О., Процена антибактеријске активности оригана, „Броматологија и токсиколошка хемија“ 2012, бр. 3
2. Цзосновска Е., Мсцисз А., Оригано - фасцинантан зачин, али да ли је то само? Могуће примене, активне супстанце, терапеутска својства, "Постепи Фитотерапии" 2008, бр. 4
3. Озаровски А. Јарониевски В., "Лековите биљке и њихова практична примена", Варшава
Погледајте још фотографија Оригано и уље од оригана - својства и употреба 4 Оригано је најпознатији као зачин. Међутим, оригано и уље из њега екстраховано
