Амерички научници са Универзитета у Илиноису тврде да пијење пива у разумним количинама не само да није штетно, већ има и позитиван ефекат на рад нашег мозга.
Учесници студије подељени су у две групе - једна од њих је пила пиво, друга - воду. Испитаници су учествовали у игри речи која се састојала од одабира неколико других за дату реч, заједно чинећи логичку и асоцијативну целину. Испоставило се да је група „пивопија“ имала много боље резултате од групе „вода“ - лакше су бирали праве термине, и шта више - то су чинили много брже (у просеку за 3 секунде). Научници су дефинисали најкреативнији ниво алкохола од 0,7-0,8 промила.
Пиво и здравље
Испоставило се да пијење пива не само да промовише креативност, већ може имати позитиван ефекат на наше здравље. Редовна потрошња пива (не више од 0,33 литара дневно) може се смањити и до 50%. ризик од срчаног застоја код старијих особа. Студије у Немачкој, Француској и Великој Британији показале су да су мале количине пива антиинфламаторне и могу смањити ризик од кардиоваскуларних болести. Шта више - људи који пију највише једно пиво дневно смањују ризик од можданог удара. То је зато што алкохол разређује крв, спречавајући тако стварање крвних угрушака.
Нутритивна својства пива
Стручњаци кажу да је пиво здраво јер:
- не садржи масти или холестерол
- не садржи нитрате
- не садржи кофеин
- то је 92 посто воде
- богат је извор магнезијума, селена, калијума, фосфора, биотина, витамина Б групе, посебно ниацина, пантотенске киселине, фолне киселине и пиридоксина
Додатне предности јантарног напитка
Остале предности пива укључују: превенцију срчаних болести - умерена конзумација алкохола је извор „доброг холестерола“ у крвном серуму, спречавајући губитак минералне густине костију, одржавајући менталну кондицију код старијих жена, смањујући ризик од бубрежних каменаца, смањење нивоа стреса, ефекат против рака. Хмељ који се користи у производњи пива садржи флавоноид са антиканцерогеним дејством - ксантохумнол, који успорава процес старења.
Не ради тоКад не смете да пијете пиво
Као и сав алкохол, пиво није за свакога. Пиво такође не би требало да пију људи који пате од дијабетеса, гихта, чира на желуцу, цирозе или акутног панкреатитиса. Труднице и дојиље такође морају избегавати да пију пиво. Алкохол продире кроз крвно-плацентну баријеру и у мајчино млеко. Такође је вредно запамтити да пијење пива промовише дебљање. Чаша пива је око 120 кцал.
