Фруитаризам, или воћарска дијета, најо рестриктивнији је облик вегетаријанства, јер захтева само воће. И иако се таква дијета може чинити здравом, може допринијети многим здравственим проблемима ако се не користи правилно. За то је сазнао глумац Асхтон Кутцхер, који се након преласка на фрутеријанизам нашао у болници. Који су принципи фрутаризма? Да ли је овај облик исхране здрав?
Фруитаризам, или фруктаријанизам, фрутаријанизам или фрукторијанизам је веганска (тј. Строго вегетаријанска) дијета која искључује месо и његове производе (попут млека и јаја), као и поврће. Јеловником доминира само воће, иако једна од врста дијете укључује увођење ораха, семена и семена у мени. Воћари су такође сировци, односно одбацују кување и друге облике кувања воћа.
Слушајте о воћарству. Како изгледа воћарска дијета? Ово је материјал из циклуса СЛУШАЊЕ ДОБРА. Подкастови са саветима.
Да бисте погледали овај видео, омогућите ЈаваСцрипт и размислите о надоградњи на веб прегледач који подржава ХТМЛ5 видео
Фруитаризам - правила
Воћарска дијета заснива се на воћу (укључујући и оно које се кулинарски сматра поврћем и које се ботанички класификује као воће):
- кисело (сви цитруси, киви, ананас, шипак, грејп)
- средње кисело (јабуке, купине, вишње, манго, брескве)
- слатко (банане, смокве, папаја, диње и грожђе)
- масно (авокадо, кокосов орах, маслине)
- сушени (датуље, шљиве, суво грожђе)
- неслатко (поврће које је ботанички укључено у воће, нпр. патлиџан, краставац, парадајз)
Воћари не могу да једу воће које би „убило“ биљку, те стога једу само оно воће које расте на дрвећу или грмљу. Најрадикалнији воћари једу само оне који сами падну на земљу. Важно је да је воће органско, односно да не садржи пестициде и друге хемикалије.
Према принципима фрутеријанизма, покушајте да једете мале порције воћа, али чешће свака 2-3 сата. Поред тога, требало би да пијете 2 литра течности дневно, и то у облику воде и свеже цеђених сокова или воћних коктела.
Фруитаризам - да ли је прехрана само са воћем здрава?
Дијета заснована на воћу је здрава, све док траје само неколико дана, а циљ јој је очистити тело од токсина и изгубити само неколико килограма. Ова дијета се може с времена на време поновити. Тада ће његове предности бити постепено снижавање холестерола, крвног притиска, губитак тежине. Истраживања сугеришу да воће такође може смањити ризик од рака и других хроничних болести.
Фруитаризам, као доживотна дијета, није добра опција. Лекари истичу да су све моно-дијете, односно једнокомпонентне дијете, које се користе дуже време, неповољне по здравље. А воћарство је такође рестриктивна, нискоенергетска дијета. Његови главни недостаци су, пре свега, недовољан удео корисних протеина у исхрани и недовољне количине калцијума, гвожђа и цинка, што може довести до хроничног умора и повећати ризик од остеопорозе. Недостатак витамина Б12 је такође опасан по здравље, што може довести до анемије. Поред тога, тело не добија воћне есенцијалне масне киселине. Такође треба напоменути да воће даје пуно шећера, а њихов вишак у исхрани може довести до симптома карактеристичних за људе који пате од дијабетеса. Поред тога, једноставни угљени хидрати доприносе колебању нивоа шећера у крви, што је повезано са променама расположења и нападима вучје глади, против којих се тешко борити када сте на тако нискокалоричној дијети.
Важно
Пре него што пређете на воћарство, обратите се свом лекару да бисте били сигурни да вам здравствено стање омогућава тако радикалне промене у вашој исхрани. Ако се одлучите за воћарство, постепено навикавајте тело на своју исхрану.
Воћна дијета се не препоручује адолесцентима, трудницама и дојиљама, хроничним болесницима или старијим особама.
Такође прочитајте: Веганство - принципи веганске дијете. Шта вегани могу да једу? Дабровска дијета: принципи и ефекти дијете са воћем и поврћем др. Дабровске
