Раса креша и клица - здрави су и укусни

Клице кресе и житарица дају обиље непроцењивих вредности, посебно након зиме и раног пролећа, витамина и минерала. Поред тога, дају оригинални укус уобичајеним јелима. Лако их је узгајати код куће. И тешко је замислити прехрану за чишћење без њих.

Крешаре би требало да једемо током целе године, а свакако у рано пролеће, када је тешко наћи корисно поврће. Има оригиналан укус и мирис, а по хранљивој вредности премашује мноштво поврћа. Са разлогом се препоручује у пролећним третманима чишћења. Савршено обнавља тело после зиме, повећава имунитет, додаје сјај кожи и представља моћну ињекцију енергије. Такође помаже током болести и реконвалесценције.

Прочитајте и: Недељни детоксикација соком - правила дијете са соковима за чишћење Калкулатор калорија Деток или дијета која тело зими чисти од токсина

Креша додаје здравље и лепоту, снима године

Креша садржи најбоље од свега, у великим количинама. Одличан је извор витамина Ц, Б, А, К и Е, који се назива витамином младости, као и лако сварљивог гвожђа и калцијума. Поред тога, обезбеђује фосфор, магнезијум, калијум, цинк, селен, јод, есенцијална уља и влакна.
Због богатства антиоксиданата, поточарка спречава рак и штити од штетних ефеката слободних радикала. Освежава, подстиче метаболизам, помаже код реуматских болести, побољшава рад бубрега.
Људи који га систематски једу (не само у пролеће, већ током целе године) имају мање прехладе и углавном се осећају боље. Креша подмлађује, освежава тен и додаје руменило. Савршено делује на косу и нокте, јача зубе и кости. Поред тога, пружа мало калорија и нема својства надимања. Међутим, због његовог диуретичког ефекта, не би требало да једете више од 3 кашике дневно.

Креча за сендвиче и супе

Креша је зачињена, јединственог је зачињеног укуса који дугује есенцијалним уљима и горчини сличној онима које садрже хрен и сенф - потребно је време да се на то навикнете. На почетку га додајте у храну у малим количинама, а затим постепено повећавајте дозу док уживате.
Крешу је најбоље јести сирову, јер она куваном губи своју хранљиву вредност (губитак витамина Ц може бити и до 50%). Клице и листови биљке су погодни за јело. Исецкани попут власца промениће укус обичног сендвича (има одличан укус на интегралном хлебу са маслацем). Одлично се слаже са скутом, разним пастама и наресцима.
Обогатиће укус соса, салате од поврћа, салате од краставаца и зелене салате. Можете га посути супом, крупицом, пиринчем, кромпиром, додати умућеним јајима или омлети.У јелима замењује першун, копар или власац, али се добро слаже и са мешавинама зеленила. Окус је толико зачињен да више не морате да додајете со или бибер у јело, што је веома важно за људе на дијети без соли.

АБЦ узгоја домаће креше

Узгој поточарке је једноставан и не захтева посебне напоре.

• Најбоље је да семе купујете у продавници здраве хране, јер оно из баштованства може да садржи хемикалије. Темељито их промените, уклањајући поломљене и обојене, здраве исперите у млакој прокуваној води, ставите их у посуду за салату, прелијте водом и оставите 6 сати да набубре (лепљиће се као натопљено ланено семе). Излити на сито, испрати и сачекати да вода капне.
• Затим поређајте (не прегусто) на влажни лигнин (вату) постављен на тањир, послужавник, обрнути лонац, фенси посуду за салату или глинену фигурицу.
• Ставите у осенчени угао на 18-21о Ц. Семе можете покрити платненом крпом или газом. Посипајте неколико пута дневно да се лигнин не исуши.
• Клице се могу убрати већ након 2 дана. После 6-8 дана биљке ће бити високе око 4 центиметра. Када пажљиво исечете листове маказама, они ће поново нарасти за другу жетву.
• Ако их исперете водом пре јела, постаће хрскави. Биљке се морају редовно јести, јер ако нарасту превише, постаће горке и изгубиће своју хранљиву вредност.

Своју плантажу можете поставити у посебној биљци која клија. Састоји се од три контејнера (ово вам омогућава истовремено узгајање три врсте биљака), резервоара за воду и поклопца. Специјални сифони одводе вишак воде. Заливати плантажу треба само неколико пута дневно.

месечни "Здровие"