Научите правила разумне и здраве свечане гозбе. Пратите их свакодневно како бисте избегли непријатна изненађења као што су мучнина, жгаравица или пробавне сметње.
Кад седимо за празничним столом пуним мирисних јела, обично заборавимо на могућности свог тела. Научите правила здраве гозбе и придржавајте се их не само празника.
Водите рачуна о изгледу посуђа и естетици стола
Вреди лепо украсити свечани сто и јела - они ће угодити оку и створити истински празничну атмосферу. Сам поглед на лепо послужену храну доводи до тога да тело ослобађа више пљувачке и сокова који су укључени у варење. Због тога тече глатко него када је храна пуста. Уверите се да су јела на тањиру или пладњу шарена, поврће исеците идејама. Не оправдавајте се због недостатка времена. Понекад је довољно да на тањир ставите лист зелене салате или парче парадајза како би јело изгледало апетитно. Украсите сто цвећем, упалите свеће - у таквој клими је пријатније јести, а атмосфера оброка такође побољшава варење. Међутим, морате бити свесни да су јела која радују око нека врста замке, јер повећавају апетит и тада је теже победити похлепу.
Једите свој оброк седећи
Гутање сендвича у покрету или размишљање о проблемима на послу преко плоче су најгори непријатељи дигестивног система. Адреналин који се ослобађа у великим количинама ремети производњу дигестивних ензима и нарушава хармоничан рад мишића желуца и црева. Прекомерна киселина у стомаку иритира слузницу једњака и желуца, узрокујући горушицу, гасове и хронични затвор. Брзе контракције мишића у стомаку, жучној кеси и цревима доводе до болова у стомаку и дијареје. Када једете, покушајте да се одвратите од свакодневних проблема, фокусирајте се на оно што једете.
Такође прочитајте: Једнодневна дијета након божићних РИДЕ ускршњих јела - калорије, хранљиве вредностиТреба да развијете навику здраве прехране - користите је не само празницима
За столом, доживљавање унутрашње сузе између жеље за задовољењем нечијег апетита, с једне стране, и осећаја кривице због слабог карактера с друге стране, доводи до напетости која не служи пробави. Уместо да се све време мучите са својим размишљањима о томе да ли ћете појести комад торте или не на божићној забави и тако покварити забаву у гозби, користите здрав разум. Ништа лоше се неће догодити ако свом телу свако мало дате више калорија. Тада ћете сутрадан јести мање. Важно је развити здраву навику у исхрани. Поента није у томе да се мучите драконском дијетом, већ да једете све, али главом.
Устаните од стола осећајући се незадовољно
Ако једете превише, ваш пробавни тракт мораће напорно да ради, а варење ће трајати дуго. Запамтите да стомак има ограничени капацитет. Код одрасле особе износи 300–500 мл и то је количина или не много више коју бисмо требали појести током једног оброка. Када му обезбедимо већи део, зидови се могу протезати од 1,5 до чак 6 литара! Ефекат? Лоша пробава. Осећај тешког стомака, мучнине, надимања, жгаравице. Да бисте то избегли, најбоље је да током празника напустите сто са осећајем незадовољства. Запамтите, мозгу је потребно 20 минута да прочита информације о стомаку: Већ сам сит. Дакле, ако једете док се не осећате сити, једете превише. Вреди направити дуже паузе између сваког јела.За то време можете да одете у другу собу како бисте избегли грицкање. Разговарајте о чаши вина. Ако не погледате постављени сто, лакше ћете укротити своју похлепу и тако ћете преживети у благостању до краја гозбе.
Пробајте сва јела, али у малим количинама
Прождрљивост на забави најтеже је укротити. Богато постављен сто и пријатна атмосфера гозбе не олакшавају нам. Међутим, постоји начин који ће вам омогућити да се вратите кући са осећајем лакоће и без жаљења што смо пропустили сва кулинарска задовољства. Пробајте сва јела, али у симболичним деловима. Лакше је контролисати на шведским столовима. Можете одмах да ставите шта год желите на тањир и престанете да га додајете. А пошто огромна плоча не изгледа елегантно, нећете јести много. Ако желите да једете још мање, одаберите мањи тањир. Још горе када се посуђе појављује на столу једно за другим. Тада гладу често покушавамо да утажимо предјелом, заборављајући да је ово тек почетак гозбе. Морате ово имати на уму, иначе ћете јести на силу усред ручка или вечере и патићете мање или више.
Разговарајте и смејте се, али између оброка
Гозба је повод за разговор за столом. Међутим, разговор се често завршава нелагодом у дигестивном тракту. Јер са сваким залогајем прогутамо део ваздуха који се акумулира у желуцу и цревима, изазивајући гасове и ветар. Па хајде да разговарамо, али у интервалу између гутања угриза. Додатна корист је мање јести. Лако је и удахнути кад се смејеш. Међутим, смех је одлична масажа за трбушне мишиће. А то убрзава варење. Не жалимо због смеха, већ између оброка.
Вреди се одморити од стола током забаве - користите га не само празницима
Не проводите цео дан за столом. Свака физичка активност убрзава пробавни систем. Вреди наговорити забављаче да се дуго прошетају и играју са децом. Ако се мало померите, седећете за столом лакшег стомака. После забаве прошећите неколико станица, уместо да се возите до куће. Брже ћете се ослободити осећаја преједања, а то ће за последицу имати добро расположење и здравији сан.
Пре оброка попијте чашу минералне воде
Нутриционисти су против пијења хране, јер то је обично када прогутате јако уситњене уједе. Међутим, ако не можете другачије да једете, посегните за мирном минералном водом. Пијте га у малим гутљајима, али само током пауза у јелу. Заслађени газирани напици од кола који волимо нису добро решење - они пружају празне калорије и промовишу надимање, па је боље да их се одрекнете. Добро је попити чашу минералне воде пре оброка - обуздаће вам апетит и појешће мало мање.
Изаберите храну која вам служи
Реакција дигестивног система на храну је индивидуална ствар. Оно што служи једном може наштетити другом. Неки људи не пију млеко, мада није утврђено да имају интолеранцију на лактозу или зелену салату јер имају стомачне проблеме. Исто важи и за семе махунарки и купус. Многи људи не желе иначе здрав бели лук, лук, бибер или свежи краставац. Други једу све у изненађујућим комбинацијама и осећају се добро због тога. Ми најбоље знамо шта можемо да једемо, а шта треба да избегавамо. Људи који пате од болести билијарног тракта треба да се одрекну пржене, масне и тешко сварљиве хране. Ако имате чир, ограничите слаткише, избегавајте зачињене зачине и алкохол са високим процентом.
