Свако поједено јело, пиће или лек који се прогута заврши у стомаку. Ради ефикасно и нон-стоп, али како стари, има и периода побуне. Успорени метаболизам, могући зуби који недостају или неадекватна исхрана не олакшавају рад желуца. Откријте шта још утиче на старење желуца.
Преглед садржаја:
- Како стомак стари - фазе
- Како стомак стари - потешкоће у варењу
- Како стомак стари - превентивни прегледи
- Како стомак стари - болести
Уверава је да само старење само мало утиче на функционисање желуца. Вероватно зато што без хране не бисмо дуго преживели. Међутим, комбинација чак и малих промена са различитим врстама патолошких стања, прекомерна употреба лекова и додатака исхрани, као и нездрав начин живота (тј. Ниска физичка активност, неправилна исхрана) могу значајно пореметити функционисање дигестивног система и изазвати болести.
Нека нас свест о структури желуца и његовим могућностима натера да са већом пажњом одаберемо шта му иде.
Како стомак стари - фазе
У прва 24 сата живота дететов стомак може да стане 5-7 мл, што је оброк величине трешње. Међутим, брзо повећава запремину и након месец дана може да садржи око 150 мл одједном. За то време излучивање киселине у желуцу је око 27 пута мање него код одраслих.
Приликом прикупљања личне карте већ можемо да ставимо 1-2 литра хране и пића у стомак, или чак и више ако смо јели превелике порције и стомак је испружен. Просечна величина је 2 шаке.
Време које храна остаје у желуцу зависи од његове конзистенције и састава, нпр. Комад колача остаће у желуцу око 2 сата. Угризи хране се разлажу на мање честице које ће моћи даље да се истискују кроз пилорус у дванаестопалачно црево.
Почетне фазе варења хране - нарочито протеина и масти - одвијају се у стомаку. То је могуће због присуства желучаног сока, који је мешавина 3 секрета који производе различите ћелије слузнице желуца.
Гастрични сок укључује, између осталог хлороводонична киселина, електролити и унутрашњи фактор. Овај сок такође садржи слуз, воду и посебне ензиме - пепсиноген и желучану липазу.
Сирило је ензим присутан само у желуцу беба, он сече протеине у млеку. Пепсиноген се под утицајем јона водоника из хлороводоничне киселине претвара у пепсин - разграђује протеине у полипептидне ланце. С друге стране, липаза је укључена у варење масти.
Својствени фактор који луче паријеталне ћелије у слузници желуца везује витамин Б12 и омогућава му апсорпцију у терминалном илеуму. Поред тога, у желуцу постоје ћелије које ослобађају хормон - гастрин, грелин и соматостатин.
Ниједан шећер се не пробавља у киселом окружењу желуца. Хлороводонична киселина такође игра важну улогу у борби против микроба. Дакле, храна претходно уситњена у устима и сварена желучаним соком, захваљујући перисталтичким покретима, тј. Ритмичком контракцији и опуштању стомачних зидова, сели се у даље делове гастроинтестиналног тракта.
Како стомак стари - потешкоће у варењу
Људско тело подсећа на прецизну слагалицу у којој ниједан елемент није изолован. Промене у једном подручју утичу на ткива и органе повезане са њим. Стога стомак који релативно споро стари може постати све заузетији како године одмичу.
- Недостају зуби
Статистички Пољак после 35. године живота има само 21 зуб. Много је горе код старијих, сваке четврте особе старије од 65 година. уопште нема својих зуба. Стоматолошки проблеми отежавају процес млевења и жвакања хране, што је неопходно у почетној фази варења. Као резултат, већи комадићи хране него икад заврше у стомаку.
- Поремећаји стварања пљувачке (ксеростомија)
Старији често имају смањено саливацију, чији су узроци сложени. Мање пљувачке може бити резултат смањене жеђи (пијемо мање), као и дехидратације услед нпр. диуретици. Неки људи развијају тзв синдром сувих уста. У пљувачки их има, између осталих амилаза, која покреће процес варења угљених хидрата. Такође су присутне бактерицидне супстанце. Ако је ова одбрамбена линија у првом делу дигестивног система ослабљена, може је учинити подложнијом инфекцијама у каснијим деловима дигестивног система.
- Промена састава желучаног сока
У тестовима на животињама (пацови), и базална и гастрин-стимулисана секреција желучане киселине (ХЦл) смањивале су се са годинама.
Слично томе, код људи је утврђена нижа ефикасност основне и максималне секреције ХЦл код старијих особа у поређењу са младима. Поремећаји лучења хлороводоничне киселине јављају се код упале слузнице желуца.
Секреција се може повећати, смањити и, ретко, може се јавити аклорхидрија повезана са потпуним губитком паријеталних ћелија у желуцу.
Недовољна количина хлороводоничне киселине у желучаном соку доводи до потешкоћа у варењу неких хранљивих састојака, малапсорпције, нпр. гвожђе, калцијум, бакар, цинк. Дугорочно, са недостатком киселине, повећава се и ризик од прекомерног раста бактерија, што доводи до проблематичних симптома - надимања, болова у стомаку, дијареје.
- Спорије пражњење желуца
Покретљивост гастроинтестиналног тракта се мења током година. Перисталтички покрети су успорени, што доприноси поремећајима у пражњењу желуца, тј. Храна остаје у њему дуже и са закашњењем прелази у дуоденум и даље - у црева. То може проузроковати осећај брзе ситости током оброка, мучнину, горушицу и болове у горњем делу стомака.
- Хронични гастритис
Инциденција мукозитиса се повећава са годинама (често са нестанком), а узроци укључују Бактерије Хелицобацтер пилори и нестероидни антиинфламаторни лекови.
- Лоше навике у исхрани
Једемо све више и више, а често бирамо производе нижег квалитета - прерађену храну са додатком конзерванса, боја и пуно соли.
У међувремену, количина и квалитет хране утичу на функционисање желуца и његову стопу старења. Што је храна мање обрађена, то је лакше сварљива. Шта је такође важно у датом тренутку и у којим размерама иде у стомак. Појести неколико крафни у масном четвртку сигурно је велики изазов, јер храна са високим уделом масти дуго остаје у стомаку и може изазвати осећај растезања, подригивања и епигастричног бола. У таквој ситуацији, боље је да не једете неколико сати, онда ће стомак моћи да се носи са собом.
Са становишта желуца, најбоље је да једемо мале порције хране на собној температури 4-5 пута дневно. И током пауза (не током оброка) пијуцкали су воду.
Такође прочитајте: Најбоље оброке - када доручковати, ручати, вечерати?
Вреди запамтити да постоје супстанце које не треба јести или пити на празан стомак. Ево их:
- Кафа
садржи супстанце које надражују гастроинтестиналну слузницу. Стимулише лучење желучаних сокова и може изазвати бол у стомаку, горушицу и мучнину. Ако неко воли да започиње дан кафом, треба да му дода млеко.
- Сирово поврће и воће
Велика количина која се узима на празан стомак повећаће лучење желудачних сокова, што може представљати проблем старијим особама, као и онима склоним надимању, чир на желуцу и дванаестопалачном цреву, гастроентеритис, гастроезофагеална рефлуксна болест. . Једење поврћа је важно, али за доручке (у горе поменутим случајевима) боље је да су то само прилози или кувано.
- Љути зачини
Боље је избегавати јести зачињена јела са бибером, чилијем, белим луком, куркумом, ђумбиром на празан стомак. Недавно модерна вода за пиће са додатком кајенског бибера на празан стомак је спорадично дозвољена за сладокусце ове смеше (под условом да немају стомачне проблеме).
- Алкохол
У контакту са њим, желудац мора да произведе много више киселине него што је нормално, што лоше делује на његову слузницу - показује се болом или повраћањем. Често пијење алкохола може изазвати запаљење слузнице.
- Никотин
Никотин смањује производњу азотног оксида, што је неопходно да би слузница ефикасно заштитила орган од хлороводоничне киселине коју садржи. Пушење цигарета повећава ризик од чир на желуцу, чир на дванаестопалачном цреву и рак желуца.
- Живци
Емоције, нпр. Страх, туга и нервоза такође утичу на лучење желучаног сока. У хитним случајевима у телу расте ниво адреналина и кортизола, што треба да решимо са опасношћу (брже побегнемо, имамо боље рефлексе).
Такође повећава лучење желучаног сока, који иритира слузницу желуца. Да је то ретко, не би било већих последица. Нажалост, многи људи се узнемире и нервирају готово све време. Промене настале животом под сталним стресом се акумулирају и негативно утичу на ваше здравље. Они могу изазвати нове болести или погоршати постојеће.
Такође прочитајте: Црне мисли или како престати да се мучите
Др Роберт Саполски, амерички биолог и неуролог, аутор књиге Зашто зебре немају чиреве? Психофизиологија стреса „упозорава:„ Ако сте хронични, у будућности ћете вероватно патити од разних гастроинтестиналних болести “. То може укључивати чир, горушицу, хронични затвор или синдром иритабилног црева.
Како стомак стари - превентивни прегледи
Гастроскопија вам омогућава преглед једњака, желуца и дванаестопалачног црева, док колоноскопија омогућава процену завршног сегмента танког црева и целог дебелог црева. Оба прегледа, осим процене макроскопских промена, односно промена видљивих голим оком, такође омогућавају узимање узорака за хистопатолошки преглед, уклањање полипа и заустављање крварења.
Гастроскопија је такође један од тестова који омогућавају процену инфекције Хелицобацтер пилори. Гастроскопија се врши углавном у случају симптома: болови у стомаку, исцрпљујућа згага, губитак апетита, повраћање, губитак тежине.
Профилактичка гастроскопија је релативно ретка, укљ. људи са Барреттовим једњаком, хроничним атрофичним гастритисом и људи са одређеним генетски одређеним синдромима. Ултразвук је добар неинвазивни преглед органа трбушне шупљине. Супротно томе, испитивање столице на окултну крв понекад може помоћи у избегавању инвазивне колоноскопије.
Како стомак стари - болести
Најчешћа болест желуца је мукозитис. Које друге промене и болести могу да нападну овај орган?
- Полипи
обично се случајно пронађу током ендоскопије желуца. Мали (мање од 1 цм) обично се уклањају у потпуности. У случају већих промена, врши се биопсија, односно узима се пресек за хистопатолошки преглед (под микроскопом).
- Чиреви
односно ограничени недостаци слузнице. Главни узрочници болести су бактерија Хелицобацтер пилори и нестероидни антиинфламаторни лекови. Инфекција хеликобактером се јавља гутањем, обично у детињству. Лечење, поред примене типичних лекова који смањују лучење киселине, захтева употребу антибиотика. Дијета је данас мало битна, довољно је редовно јести оброке, искључујући ону храну која узрокује или погоршава симптоме. Вреди ограничити потрошњу кафе. Алкохол је забрањен током антибиотске терапије.
- Тумор
Рак желуца је један од најчешћих малигних тумора на свету. У Пољској годишње од карцинома желуца умре око 5.500 пацијената. Већина су људи старији од 50 година, чешће мушкарци. Пацијенти често посећују лекара у поодмаклој фази болести. Најважнији узрок је инфекција Хелицобацтер пилори. Пушење и дијета богата месом, сиромашна воћем и поврћем такође повећавају ризик од развоја болести.
О аутору
