Конзумирање Гоји бобица је све распрострањеније. Оглашавају се као производ који може побољшати наше здравље, али спроведене су различите анализе и студије, а резултати показују да садрже отровне материје, попут тешких метала и пестицида.
Популарност Гоги бобица почела је на натуристичким Интернет форумима и ширење усменог говора било је неодољиво. За неколико недеља многи су супермаркети напунили посуде за бобице, а формирали су се дуги водови да би их набавили.
Шта су бобице Гоји?
- Они су врста дивљих црвенкастих плодова која се налазе у унутрашњости Кине, на Хималаји, на Тибету и у Монголији.
- Постоји много сорти, али оне које садрже оптимална својства одговарају сорти „Лициум Барбарум“ која расте у планинама Хималаје.
- На европском тржишту их налазимо осушене, као да су грожђице интензивне црвене боје.
- Његов укус је смештен између бруснице и трешње, помало је горак.
- У почетку су их конзумирали становници долина Хималаје, познате по свом изузетном здрављу и дуговечности. Након неколико година посматрања, стручњаци су закључили да је њихова осебујна отпорност на болест и старење резултат изванредних услова у којима живе, на 4.000 метара висине и без било какве контаминације. А такође и њиховој исхрани, заснованој на дневном уносу поврћа и Гоји бобица које расту у њиховим долинама.
Шта они садрже?
- Аминокиселине
- Елементи у траговима: зин, гвожђе, бакар, калцијум, германијум.
- Протеини
- Каротиноиди антиоксиданса.
- Витамин Ц.
- Есенцијалне масне киселине: Омега 3 и 6.
- Бетаситостерол
- Полисахариди: ЛБП1, ЛБП2, ЛБП3 и ЛБП4.
- Флавоноиди: лутеин и зеаксантин.
- Фисалине
Токсични производи?
- Недавно је Шпанска организација потрошача и корисника (ОЦУ) објавила резултате студије коју су спровели анализирајући избор 10 узорака Гоји бобица у Барселони и Мадриду.
- Анализирани узорци не испуњавају услове за комерцијализацију: садрже велику количину пестицида, од којих су неки илегални у Европи, а такође и тешке метале као што су жива, олово, хром и кадмијум.
- Али килограме бобица треба узети да би подлегли акутном тровању: непознати ефекти били би, пре свега, дугорочно.
Сви узорци имају недозвољен пестицид у Европској унији
- У узорцима бобица откривено је 13 пестицида.
- Неки брендови користе до 10 различитих пестицида.
- Од 13 супстанци које се користе као пестициди, 3 нису одобрене у Европској унији: цихалотрин (који се налази у 8 од 10 узорака), Фенпропатрин (присутан у 3 од 10 узорака) и Фенвалерат (присутан у 8 10 узорака).
- Ови пестициди могу изазвати, између осталих ефеката, иритацију дисајних путева, на нивоу коже, проузроковати ендокрине поремећаје, итд.
- Такође су присутне и друге супстанце које су дозвољене, али које су у високим концентрацијама, често изнад утврђених граница, као што су Циперметрин и Ацетамиприд, супстанце са иритирајућим дејством.
Они траже да се АЕСАН повуче са тржишта
- Из тог разлога, ОЦУ је тражила да Шпанска агенција за безбедност и исхрану хране (АЕСАН) уклони 10 марки Гоји бобица са тржишта након откривања тешких метала и пестицида.
- Министарство здравља потврдило је законитост производа и његову сигурност за потрошаче, иако је истакло да нису све користи које се приписују овој врсти производа научно доказане.
