Ако избегнете све што волите, нећете се држати ниједне дијете. На крају крајева, и јести је задовољство. А понекад је тешко себи ускратити нешто слатко. Десерт побољшава расположење, даје енергију, помаже у стресним ситуацијама. Трик није у додавању додатних килограма. Који су десерти дозвољени док губите килограме?
Десерт вам неће ометати губитак килограма, све док садржи што мање масти и шећера. Иако се без првог састојка може без велике штете по укус, овај други има проблема.
Дебељуци без това: уштедите на шећеру
Користите смеђу боју уместо рафиниране, по могућности. Нешто је мање калоричан и ако се не лечи, богатији је хранљивим састојцима који се одбацују у процесу пречишћавања шећера.
Шећер се може заменити медом или урмама (прво их треба прелити кипућом водом и оставити да одстоје сат времена, а затим мешати). Хурме ће се лакше омекшати када у воду додате равну кашику соде бикарбоне. Међутим, ова замена неће смањити калоријску вредност посластице, већ ће коначни производ учинити само природнијим, а самим тим и здравијим.
Једини начин за смањење калорија је замена шећера вештачким заслађивачем, односно заслађивачем. Нажалост, заслађивачи повећавају апетит. Најбоље решење је једноставно смањење количине шећера. Ако рецепт за торту садржи, на пример, 10 грама шећера (или 400 кцал), покушајте да додате мало мање и тако „уштедите“ калорије.
Десерти који не тове: списак добрих састојака
Шта направити укусан, здрав и нискокалоричан десерт?
- Користите воће, по могућности у сезони. За прављење воћне салате користите јабуке, крушке, бобице (јагоде, малине, купине), вишње, кајсије, брескве: исецкано воће поспите семенкама сунцокрета, бундеве или сусама или сувим грожђем, а у одраслој верзији поспите ликером. Након замрзавања, воћни моус помешан са шећером претвара се у лагани сладолед од сорбета.
- Вриједно је сипати воће желеом. Уместо оног из кесице (садржи вештачке боје и ароме), можете га сами направити. Довољно је загрејати компот или воћни сок разблажен водом и помешати са желатином.
Међу колачима су кекси релативно најздравији - у њима нема масти, већ само јаја, брашно и шећер. Стога се препоручује људима који су на дијети с разлогом.
месечни "Здровие"
