Петељке парадајза узрокују рак?

Да ли сте чули такву тврдњу? Може ли парадајз бити отрован? Можете ли јести петељке? Време је да сазнамо.

Парадајз се сматра веома здравим, зар не? Они нас снабдевају калијумом, побољшавају рад срца, циркулацију крви, а поред тога могу се термички обрађивати, што само повећава садржај ликопена у њима. А ликопен је врло здрав ... Па зашто онда идеја да стабљике парадајза могу да изазову рак? Да ли је могуће парадајз уопште отровати?

Па, парадајз је укључен у породицу ноћурка, а биљке у овој породици садрже томатин, штетни алкалоид. Мучнина, дијареја или колике могу се појавити након једења велике количине томатина. Међутим, вреди имати на уму да се највише томатина налази у незрелим, зеленим парадајзима. Једноставан начин да се избегне тровање је јести само зреле примерке.

У случају парадајза, лишће и стабљике су такође отровне. Међутим, они нису толико опасни да одмах изазивају озбиљне болести, а о раку да и не говоримо! Дакле, недвосмислено разбијамо овај мит: стабљике парадајза не узрокују рак.