Дукан дијета - да ли је Дукан протеинска дијета заиста чудесна дијета?

Да ли је Дукан дијета - програм Протал који је креирао француски лекар заиста чудесна дијета? Шта је Дукан дијету учинило толико популарном?

Француски лекар интерниста Пиерре Дукан, који се већ 30 година специјализовао за дијететику, развио је методу исхране која ће, како тврди, без жртве и глади резултирати великим и брзим, и што је најважније, трајним губитком килограма. Како?
Комплетни нутриционистички план састоји се од 4 фазе.
Почиње са фазом шока, тзв напад. Састоји се у конзумирању само протеина. Можете јести само немасно месо, рибу и млечне производе са мало масти. Ова фаза траје 5 дана и за то време је забрањено јести било шта што није на Дукановом списку.
Након фазе напада, време је за наизменично. Заснован је на једењу производа Фазе 1 и једној порцији воћа или поврћа дневно. Ова фаза траје недељу дана за сваки килограм који изгубите, па ако изгубите 5 кг, мораћете да одржавате ову фазу 5 недеља.
Затим долази фаза 3 - изградња тежине. Овде, поред протеина, дневно можете појести 2 кришке хлеба и једну порцију сира и поврћа. Ова фаза траје још 10 дана за сваки килограм који изгубите, па ако успете да изгубите 15 кг, мораћете да будете задовољни овим производима 150 дана. Монотонију ће прекинути 2 обилна оброка недељно током којих можете јести шта год желите.
Последња фаза дијете је фаза трајне стабилизације како би се спречио јо-јо ефекат. Састоји се од једења само високопротеинских производа један дан у недељи (до краја живота!).
Током прве 3 фазе дијете алкохол је забрањен (садржи угљене хидрате). Али нема потребе за израчунавањем количине конзумираних производа - једете колико год желите.

Такође прочитајте: БМИ калкулатор - формула за тачан БМИ

Популарна Дукан дијета

Чини се да је због недостатка квантитативних ограничења ова дијета постала толико популарна. Обично је губитак килограма био повезан са досадним бројањем сваке калорије, минијатурним оброцима и сталним осећајем глади. Са Дуканом не само да нисте гладни, већ килограми вртоглавим темпом нестају.

Познате личности и обични људи који сањају да изгубе вишак килограма иду на протеинску дијету. У Пољској је толико популарно да је Дукан управо објавио куварицу намењену посебно нама! Људи на протеинској дијети дијеле своје успјехе на форумима на мрежи. "Даме, желео сам да се покажем, планирао сам да изгубим 6 кг, а за месец дана сам изгубио 10!" - пише срећна Ева на форуму. Као доказ прилаже фотографије. Разлика је видљива голим оком, али како тело реагује на све ово?

Мода није оно што се рачуна када је у питању мршављење

Тешкоћа разговора о Дукан дијети је у томе што не постоје године научног посматрања - она ​​је релативно нова. Моје сумње проистичу из чињенице да је мој унос протеина више него двоструко већи од сигурне препоручене количине. Људи који су је користили враћају тежину пре дијете и то врло брзо.
Иако су све дијете засноване на само једном хранљивом састојку (нпр. Протеини, масти) најопасније и истовремено веома популарне, вреди запамтити да наше тело није прилагођено томе.

Дуканова дијета нарушава равнотежу састојака у телу

Људско тело је направљено од угљених хидрата, масти, протеина и воде. Сви ови састојци играју веома важну улогу у телу. Главни задатак угљених хидрата и масти је да обезбеде телу енергију. Без тога није у стању да нормално функционише. Протеини су градивни блокови свих ткива у телу. Захваљујући њима, тело се може регенерирати. Проблем је у томе што, како би човек могао правилно „функционисати“, мора постојати равнотежа између ових компоненти. Када своје тело опскрбите само протеинима, оно је одсечено од свог извора енергије. Почиње да га црпи из резерви ускладиштених у масном ткиву. Због тога је губљење килограма тако брзо.

Добре тачке протеинске дијете

Упркос чињеници да Дукан дијету цензурира већина дијететичара који не примећују њене предности, вреди поменути и њене светлије стране. Свакако скреће пажњу на изузетно важну улогу протеина у телу. Она препоручује јести рибу која је одличан извор омега-3 масних киселина. Такође можете узети много доброг из ове дијете: елиминисати слаткише, увести немасно месо, поврће и воће (али у више него што Дукан препоручује). Људи на протеинској дијети треба да пију пуно воде. Дукан такође препоручује свакодневну физичку активност - вежбање утиче на вашу тежину.

Штетни ефекти протеинске дијете на бубреге и мозак

Цена за експресно мршављење је здравље. Овако велика количина протеина није корисна за тело.

Прва жртва дијете могу бити бубрези. Процес варења протеина захтева излучивање његових производа трансформације - једињења азота која су токсична за тело. Ово је велико оптерећење за бубреге који нису у стању да уклоне тако велику количину токсина. Овај орган може да се разболи.
- Протеински производи могу постати онкогени, односно фактори који повећавају ризик од рака. Постоји ризик да ће дуготрајна употреба ове дијете покренути рак - упозорава доц. Козłовска-Војциецховска.
Такође не смемо заборавити на најважнији орган, а то је мозак. Да би функционисао, потребна му је глукоза (она му је важна колико и кисеоник) и то му мора бити стално доступно. Али процес претварања протеина у глукозу један је од најнапорнијих процеса у телу, због чега мозгу треба лако излучена глукоза из угљених хидрата.

Дукан дијета сиромашна витаминима и минералима

Чини се да Дукан такође заборавља на потребне састојке за тело, присутне у поврћу и воћу. - Једна порција дневно није довољна! Треба имати на уму да чак и ако се недостаци витамина и минерала допуне суплементацијом, то такође није природно - наглашава доц. Козłовска-Војциецховска. Ако ипак размишљате о преласку на ову дијету, додаци су неопходни.