Постављам огроман захтев у име своје мајке: шта да радим са високим холестеролом, триглицеридима, ако је њена исхрана прилично исправна? Узимам у обзир да живот под сталним стресом може бити један од главних фактора. Моја мајка има 67 година, прилично је активна, али резултати на холестеролу су јој страшни. Молим вас, саветујте ме код којег специјалисте да идем како би јој могао помоћи. Интерниста је препоручио мојој мајци чашу црвеног полусувог вина за ноћ како би помогао у разградњи триглицерида. Поред тога, моја мајка не жели да узима лекове, јер јој је јетра већ ослабљена лековима, свакодневно узима и Нолпазу. Унапред хвала на одговору и срдачан поздрав.
Шта значе повишени холестерол и триглицериди? Да ли је холестерол изнад 230 мг / дЛ или преко 350 мг / дЛ? Шта подразумевате под „разумно исправном исхраном“? Лекар је саветовао вашој мајци да пије алкохол за снижавање ТГ, са ослабљеном јетром?
Јулио, пре свега је важно који ниво холестерола (подељен на фракције) и ТГ су ваша мајка. Такође је важно да ли су ови нивои увек били високи или не. Ако је то случај, може се сумњати на породичну хиперхолестеролемију. Лекови и стрес такође могу повећати холестерол, док слаткиши и алкохол повећавају ТГ.
За вашу мајку је редовно вежбање веома важно, јер смањује ниво ТГ и холестерола, и лако сварљива дијета са смањеним шећером, засићеним мастима и вишком енергије. Поред тога, да бисте помогли у смањењу високог нивоа триглицерида, следите доленаведене препоруке.
1.Повећавање потрошње угљених хидрата сложених влакана (производи од целог зрна).
2. Повећање потрошње производа са ниским гликемијским индексом. Производи са ниским гликемијским индексом (до 55) условљавају секрецију инсулина на константном нивоу, а ниво глукозе се одржава на релативно константном нивоу. То су нпр.:
• ИГ 50: кус-кус, хлеб од спелте, киви, сок од поморанџе
• ИГ 45: зелени грашак, бруснице, свежи ананас, грожђе
• ИГ 40: јагоде, хлеб од пумперникела, бели пасуљ, сок од јабуке и шаргарепе, кувана тестенина ал денте
• ИГ 35: пасуљ, јабуке, шљиве, дивљи пиринач, ланено семе, сушени парадајз
• ИГ 30: бели лук, крушке, џемови са ниским садржајем шећера, цитруси, парадајз
• ИГ 25: тамна чоколада, вишње, боровнице
• ИГ 20: фруктоза (воћни шећер), вишње, лимунов сок без шећера, ораси
• ИГ 15: зелено лиснато поврће, радич, лук, боранија, шпароге, тиквице, клице соје, печурке, маслине, празилук
• ИГ 5: сушени зачини
3. Додатак омега 3.
4. Повећање физичке активности - смањење тежине.
5. Ограничавање конзумације / избегавања алкохола.
5. Производи који повећавају ниво холестерола, забрањени у исхрани:
• животињске масти, нека биљна уља попут кокосовог и палминог уља
• масти од пржења и посластичара, производи од чоколаде, супе у праху, сосови, производи брзе хране
• жуманце (до 2-3 дозвољено недељно)
• месо изнутрице (јетра, браон), паштета, јетра
• лако сварљиви угљени хидрати - изузимају слаткише, пића заслађена шећером
• сол - може се заменити свежим и сушеним биљем.
6. Производи за снижавање холестерола, препоручени у исхрани:
• маслиново уље, уље репице, маргарини произведени од уља репице (сирови и за пржење)
• сојино уље, кукурузно уље, сунцокретово уље, уље грожђа (само сирово, у мањим количинама)
• производи од житарица (овас, јечам), семе махунарки, агруми, јабуке, бадеми
• соја и сојино млеко, сојини јогурти
• маргарини и јогурти за пиће обогаћени стеролима и станолима (као што су Бенецол, Флора).
Срећно!
Имајте на уму да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.
Агниесзка СлусарскаВласник 4ЛИНЕ дијететске клинике, главни дијететичар на Клиници за пластичну хирургију др А. Санковског, тел: 502 501 596, ввв.4лине.пл
