Већ неко време следим Томбак дијету, тј. Не мешам протеине са угљеним хидратима и воћем, избегавам комбиновање различитих врста протеина и различитих врста скроба. Трудим се да једем воће 20-30 минута. пре оброка, и пијем га 20 минута пре и 1–5 након јела. Морам признати да ова дијета доноси невероватне резултате, мада то није дијета за мршављење, изгубила сам неколико килограма. Поред тога, осећам се фантастично после оброка састављеног строго према правилима Томбака: имам невероватан налет енергије, осећам се лако, а после, на пример, сендвича са сиром, моје тело се одмах побуни - осећам се тешко, осећам као да спавам, а крајњи резултат је затвор. Како се тај чудан парадокс може објаснити? Да ли је нормална исхрана која дозвољава млевене котлете са кромпиром заправо штетна? Који хемијски процеси током варења чине бољим не мешање протеина и угљених хидрата? А зашто се не удебљам једући двоструке порције (али припремљене у складу са Томбаковим правилима)? ПС Стварно ме занимају одговори, тражим одговор чак и ако није објављен.
Тешко ми је да судим о исхрани проф. Томбака. Према науци, сваки производ, било да је то котлет или сок од шаргарепе, састоји се од угљених хидрата, протеина и масти, па дијета која се не комбинује нема оправдања. Па одакле ти резултати исхране? Увек увођење одређеног редоследа у мени резултираће ефикаснијим радом дигестивног тракта. Такође је важна велика количина здравих производа који дају витамине и минерале који дају виталност. Ово је увек здравије од брзе хране. Зашто се осећате лоше после кифлице сира? Зато што се тело мора потрудити да производи ензиме за варење сира. Није лако сварљив производ, већ пуњење. Навикао је на лагану храну и одвојене калорије.
Имајте на уму да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.
Иза ЦзајкаАутор књиге „Дијета у великом граду“, љубитељ трчања и маратона.
