Каква дијета за болесну жучну кесу?

Које дијете је најбоље слиједити када у жучној кеси има камења? Мој супруг има 42 године, још увек није оперисао жучну кесу.

Здраво, код жучних каменаца, најбоље је следити лако сварљиву дијету са смањењем масти и производа богатих влакнима (посебно његове нерастворљиве фракције). Такође је вредно смањити калоријску вредност дијете, јер постоји веза између количине конзумираног кцал и тенденције ка стварању наслага холестерола. Веома је важно јести редовно, тј. Јести око 5 оброка у интервалима од 2,5-3 сата. Муж такође треба да избегава производе који погоршавају пробавне тегобе: 1) масне производе као што су: кобасице, масно месо, сланина, пржени котлети, свињска маст, свињска маст, сланина, мајонез, кајмак, масни сир, жуманца, као и чоколада и колачи са пуно масти, шећера и крема; 2) производи који садрже значајне количине нерастворљивих влакана: интегрални ражени хлеб, густа хељдина крупица, пшеничне мекиње, сирово поврће и воће са кором и семенкама. Међутим, они се препоручују за превенцију болести жучних каменаца; 3) производи који садрже оксалну киселину (спанаћ, киселица, рабарбара, какао, чоколада); 4) надуто поврће и воће: леблебије, грашак, пасуљ, соја, сочиво, зелени грашак, боранија, купус, празилук, лук, бели лук, карфиол, броколи, крушке, вишње, шљиве, масна храна, зачињена и зачињена, кисели краставци и конзервирана храна.Јела се припремају кувањем у води или на пари, динстањем без додавања масти. 5) Супе и сосови зачињу се суспензијом брашна и воде, брашна и млека или брашна и кефира. Треба избегавати роук. У јела на бази јаја додају се само протеини. Треба користити пшенични, лагани и устајали хлеб. Када је месо у питању, вреди мужу дати живину - пилетину, ћуретину, немасну телетину, немасну рибу, немасно висококвалитетно месо. Поврће се служи кувано и исецкано, воће у облику пиреа или сокова. Воће назначено у исхрани: печене јабуке или у облику фино нарибане салате, кајсије, брескве, банане, грожђе и бобице без коре и коштица (у облику пиреја или сокова), агруми. Поврће које можете послужити су тиквице, шаргарепа, першун, целер, броколи, зелена салата, пелат, кромпир и ограничена цвекла. Срдачан поздрав

Запамтите да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.

Власник 4ЛИНЕ дијететске клинике, главни дијететичар на Клиници за пластичну хирургију др А. Санковског, тел: 502 501 596, ввв.4лине.пл