Ланено уље се пресова из семена лана. Ланено семе или семе лана било је познато још у антици. Користили су их Грци и Римљани. Предак медицине - Хипократ - препоручио је њихову употребу против болова у стомаку и мукозитиса. Вреди обогатити своју исхрану здравим ланеним производом - ланеним уљем.
Ланено уље је хладно пресовано од семена лана, односно ланеног семена. Махатма Гандхи је нагласио: „Где год се ланено семе једе прилично редовно, људи уживају боље здравље“. Најновија научна истраживања у потпуности потврђују здравствену вредност семена лана. Њихова најважнија предност је садржај приближно 45% масти, која се углавном састоји од незасићених омега-3 и омега-6 масних киселина. Уз помоћ мононезасићених киселина у нашем телу снижава се ниво „лошег“ ЛДЛ холестерола, истовремено повећавајући индекс „доброг“ ХДЛ холестерола. Промена горе наведених пропорција значајно смањује ризик од болести повезаних са кардиоваскуларним системом.
Послушајте зашто бисте своју прехрану обогатили ланеним уљем. Ово је материјал из циклуса СЛУШАЊЕ ДОБРА. Подкастови са саветима
Да бисте погледали овај видео, омогућите ЈаваСцрипт и размислите о надоградњи на веб прегледач који подржава ХТМЛ5 видео
Ланено уље: полинезасићене масне киселине
Богат садржај полинезасићених масних киселина у ланеном уљу је од велике важности. Наше тело није у стању да их само произведе, па се морају опскрбити храном. Неопходни су за правилан транспорт липида у крви, посебно холестерола. Истовремено, смањују њен укупни ниво.
Омега-3 масне киселине имају посебно позитиван ефекат на метаболизам ХДЛ холестерола. Они узрокују пораст нивоа његовог подтипа ХДЛ2, који истраживачи сматрају највећим савезником у борби против атеросклерозе.
Полинезасићене масне киселине су такође главни градивни елементи мембрана свих ћелија у нашем телу, а такође су укључене у подстицање бројних животних процеса. Користе се за синтезу биолошки активних супстанци које регулишу артеријски крвни притисак, рад кардиоваскуларног система и централног и периферног нервног система.
Засићене масне киселине су такође важне за правилно функционисање дигестивног тракта, респираторног система, као и бубрега и репродуктивних органа. Њихов недостатак може довести до оштећења функција многих унутрашњих органа и повећане подложности инфекцијама и лезијама коже као што су љуштење, промена боје или прекомерно сушење. Недостатак одговарајуће количине незасићених масних киселина може довести до неплодности.
ВажноПресовано 100 г ланеног уља садржи око 70 г полинезасићених масних киселина омега-3 и омега-6, као и мононезасићене киселине и витамин Е.
Ланено уље: витамин Е.
У ланеном уљу има пуно витамина Е, у народу познатог као витамин младости. Добро познати су ефекти његовог дејства на кожу и општу лепоту. Мало ко од нас, међутим, схвата да витамин Е значајно смањује ризик од кардиоваскуларних болести, смањује таложење атеросклеротичних плакова и узрокује смањење нивоа холестерола у крви.
Истраживање спроведено 8 година у Сједињеним Државама, на групи од преко 120 000 здравих људи, показали су да узимање повећане дозе витамина Е током најмање 2 године доноси ефекат смањења ризика од развоја коронарних болести за чак 40%.
Препоручујемо
Аутор: Тиме С.А
Уравнотежена исхрана је кључ здравља и бољег благостања. Користите ЈесзЦоЛубисз, иновативни мрежни систем исхране у Водичу за здравље. Изаберите између хиљада рецепата за здрава и укусна јела користећи благодати природе. Уживајте у индивидуално одабраном менију, сталном контакту са дијететичаром и многим другим функцијама данас!
Откриј вишеКако користити ланено уље?
Изузетно богатство корисних супстанци садржаних у ланеном уљу чини га, поред своје традиционалне кулинарске сврхе, препаратом са изузетно широким спектром здравствених примена. Подржава превенцију и лечење кардиоваскуларних болести и хипертензије, помаже код чира на желуцу и дванаестопалачном цреву и хроничних упала црева, јер јача и обнавља слузницу целом дужином дигестивног тракта. То је ефикасно средство за ублажавање ефеката хроничног затвора.
Такође се може користити споља код болести коже и губитка косе. Убрзава регенерацију епидермиса и дермиса, због чега је користан у лечењу декубитуса, чирева и чирева. Ланено уље такође побољшава целокупно стање тела и благостање.
Због посебних својстава ланеног уља не сме се користити за пржење. Коришћен хладан, савршен је додатак салатама, сосевима, куваном поврћу и другим јелима. Одлично је решење за људе који мршаве и негују своју фигуру, јер побољшава процесе сагоревања масти и спречава његово таложење.
Такође прочитајте: Лан - здравствено и лековито својство лана Ланено семе - хранљива својства. Како пити и користити ланено семе? ДИЈЕТНА др. БУДВИГ или УЉЕ ОД ЛИНЕНА СИНОВА насупрот болестиПрепоручени чланак:
Ланено уље за косу и кожу. Козметичка употреба ланеног уља
Аутор: Материјали за штампу
У водичу ћете научити:
- која уља је боље јести хладно
- који се могу загрејати
- како одабрати добро уље
- што значи тачка дима
- зашто треба пажљиво прочитати етикету на боци са уљем
