Вреди додати љуте чили папричице у посуђе. Делују врло благотворно на срце, снижавају холестерол и спречавају стварање крвних угрушака. Као да то није довољно - у случају прехладе, чили помаже у чишћењу дисајних путева, а у тропским пределима - спречава тровање храном.
Једење зачињене хране даје јак осећај укуса, па чак и - као у случају чили папричице - узрокује благи бол. Када једете чили папричицу, осећате узбуђење ризика без ризика да нанесете штету. Чак је и потпуно супротно!
Чили вам помаже да изгубите килограме
Љути зачини могу вам помоћи да смршате. Храна зачињена чилијем и сенфом убрзава метаболизам (за око 25 процената) и доприноси бржем сагоревању калорија (на пример, ђумбир нема такав ефекат).
Лековита својства чили бибера
Чили има и друге предности. Недавна открића указују на то да чисти респираторни тракт код прехладе, помаже у спречавању одређених врста карцинома, обезбеђује неопходне витамине и ... хлади (изненађујуће, највећа потрошња чили папричице бележи се у врућој климатској зони - љути зачини изазивају обилно знојење, а зној испарава. извлачи топлоту из тела што даје пријатан осећај хладноће). Поред тога, чили покреће ослобађање ендорфина, што може објаснити осећај еуфорије који осећамо након што поједемо део зачињеног јела. Чили је користан за срце снижавањем холестерола. Експерименти на животињама показали су да капсаицин, активни састојак чилија, примењен у одговарајућим дозама, инхибира производњу холестерола у јетри и смањује његову концентрацију у крви, чак и када конзумира храну богату овим једињењем.
Чили делује против згрушавања
Чили такође спречава стварање крвних угрушака, што може довести до озбиљних блокада циркулаторног система. Студија људи на Тајланду - земљи у којој је тромбоза врло ретка - открила је да су људи који су јели јело зачињено чилијем имали значајан, иако краткотрајан, антикоагулантни ефекат. Тајландска навика да се чили папричица једе са готово сваким оброком вероватно ће поспешити редовно згрушавање крвних судова.
ВажноКапсаицин садржан у чилију такође ефикасно спречава тровање храном - што је врло лако у топлим земљама.
месечни "Здровие"
