Сваког дана треба да попијемо две, а лети чак три литре воде. Само који? Минерално, пролећно или можда лековито? На тржишту је све већи избор воде за пиће, али можете ли искористити ово обиље? Ево практичног водича о врстама вода.
Преглед садржаја:
- Врсте вода: природне изворске воде
- Врсте вода: природне минералне воде
- Врсте вода: столне воде
- Врсте вода: природне лековите воде
- Врсте воде: превише је и нездраво
- Врсте воде: газирана или негазирана?
Многе врсте воде за пиће доступне су у продавницама. Најновија истраживања показују да не правимо разлику између различитих врста воде. Поделимо их у две основне групе: газирану или негазирану воду. Све што смо купили у продавници сматрамо минералном водом, што није тачно. Уз то, 57 одсто. Пољаци верују да је најздравије високо минерализовано, а ипак зависи за кога.
Па шта бисте требали знати о флашираној води? Пре свега, вреди знати хемијски састав и друге информације на етикети пре куповине.
Особине воде зависе од њеног састава и порекла, односно начина добијања. У Пољској се, према уредби министра здравља из 2003. године, тренутно производе четири врсте воде.
Такође проверите: Да ли је вода из славине здрава?
Врсте вода: природне изворске воде
Извлаче се из кристално чистих извора, из плићих подземних слојева. То су углавном ниско минерализоване воде, мада има и средњих. Садрже мање од 1000 мг минерала по литру. Због геолошких услова, њихов хемијски састав може бити подложан незнатним променама. Они укључују, између осталих Зивиец Здрој, Криница Здрој, Арцтиц Плус, Старополанка Здрој или Кропла Бескиду.
Врсте вода: природне минералне воде
Минералне воде се добијају из дубоких бунара. Имају константан хемијски састав и прилично су богати минералима - то су средње или високо минерализоване воде. Садрже најмање 1000 мг минерала по литру. Можемо да бирамо, на пример, Старополанка 2000, Криницзанка, Мусзинианка.
Врсте вода: столне воде
Добија се мешањем природне изворске воде или филтриране воде из славине са разним минералима или са минералном водом. Како се њихов састав мења током производње, термин „природни“ се на њих не односи. Они добро утажују жеђ, међутим, углавном су много сиромашнији неким састојцима важним за здравље.
ВажноПоред трговачког назива воде и њеног састава, етикета треба да садржи следеће податке: име, адресу и број телефона произвођача, назив града и извор који се налази у њему, одакле је вода добијена, податак да је воду потврдио Национални институт за хигијену, о томе да ли је газиран, као и датум истека. Никада не купујте воду која је застарела и из непоузданог извора - ово представља здравствени ризик.
Врсте вода: природне лековите воде
Долазе из посебних лековитих извора. Садрже не мање од 1000 мг минерала по литру и најмање једну лековиту компоненту у одговарајућој концентрацији, што значајно утиче на функционисање тела. То су, на пример, Виелка Пиениава, берубер, Јан. Природни водни ресурси су дубоко под земљом. Као резултат, они су ефикасно изоловани од било какве контаминације. Много стотина година из околних стена су испирали минерале вредне за здравље, а садрже их од 500 мг до преко 1500 мг у једном литру. Најчешћи су: магнезијум, калцијум, натријум, сулфати, хлориди и карбонати. Концентрација и пропорције ових корисних састојака зависе од геолошке структуре датог региона. Дакле, имамо воде:
- слабо минерализован. Засићење минералима не прелази 500 мг по литру (на нивоу изворске воде). Ту спадају Кропла Бескиду, дуивиец Здрој, Поłцзинианка, Сłовианка, Кинга Пиенинска, Криница Минерале, Пивницзанка и Евиан.
- умерено минерализован. Имају 500-1500 мг / л минерала. Ово укључује Нестле Акуарел, Наłецзовианка, Акуа Минерале, Мусзина Цецхини Јозеф, Мазовсзе.
- високо минерализован. Садрже преко 1500 мг минерала по литру. То су, на пример, Бусковианка, Старополанка, Цисовианка, Галицјанка, Мусзинианка, Криницзанка или лековита вода берубер.
Свакодневно се могу пити само природне изворске воде са ниском или средње минералном засићеношћу, без икаквих ограничења. И само они су погодни за припрему оброка за малу децу. Морате бити опрезни са преосталим водама, јер је у неким од њих засићеност једним или више састојака толико значајна да је лако предозирати и наштетити вашем здрављу.
Врсте воде: превише је и нездраво
Апсолутно не смете претерати са лековитом водом. Јер иако могу бити од помоћи у лечењу многих болести (нпр. Зубер, укљ.код болести стомака, а Јан - код болести бубрега), самотретање истих може довести до оштећења функције јетре или бубрега. Наравно, ако пијемо једну чашу дневно, ништа лоше се неће догодити. Међутим, систематско пиће увек треба консултовати са лекаром. Најчешће се препоручује да пијете чашу такве воде одједном и не више од 3-4 чаше током дана. Такође, високо минерализоване воде нису намењене неограниченој потрошњи. Можете пити до 1-2 чаше дневно. Вреди то радити по врућем времену, јер губимо пуно минерала када се знојимо. Тада ће богати њима Старополанка или Целестин који садрже пуно натријума ојачати наше тело.
Столне воде се пак препоручују само одређеним групама људи, нпр. Физичким радницима или спортистима. Исцрпљени, требају нам конкретнији састојци, чији вишак може чак бити штетан за људе који воде неактиван животни стил. Засићење натријума је важно. Вишак овог елемента изазива пораст притиска и задржава воду у телу. Разлике у концентрацији су велике: од 1,2 мг / л (Добрава) до 950 мг / л (Кристинка).
Људи са хипертензијом, болестима бубрега или кардиоваскуларног система и са пуно сољења треба да читају етикете и да бирају воду са малим садржајем натријума. Ту спадају Цисовианка (7 мг / л) и Кинга Пиенинска. Умерено је минерализован и алкалан, препоручује се у свакодневној исхрани, посебно у случају киселости.
Реакција, тзв пХ је такође важан. Неутрално је 7. Вода са вишим (алкалним) или нижим (киселим) пХ може се показати идеалном за нас, или чак обрнуто. Зависи шта није у реду са нама. Кисели стимулишу лучење желучаног сока. Људи са хиперацидношћу треба да их избегавају.
Врсте воде: газирана или негазирана?
После вежбања препоручује се вештачки засићена вода угљен-диоксидом (ЦО2). Из гастроинтестиналног тракта се апсорбује брже од негазираног и подстиче производњу урина. Захваљујући томе, тело се решава штетних токсина накупљених током вежбања. Али газирана вода се не препоручује особама са стомачним тегобама као што су пробавне сметње, надимање и киселост, као и онима који се опорављају од жутице, јер је угљен-диоксид надражујући на гастроинтестиналну слузницу. Недостатак мехурића је што пребрзо гурају зидове желуца и уклањају жеђ пре него што уопште надокнадимо недостатак воде у телу.
Али неколико гутљаја сигурно нам неће наштетити, али добро ће нас освежити, јер се угљен-диоксид делимично апсорбује у крв, стимулишући циркулаторни и респираторни систем. Овај гас такође инхибира раст бактерија, па вода дуже траје када отворите бочицу. Неке воде, обично лековите, попут Јан, Сłотвинка, Зубер, садрже угљен-диоксид природног порекла. Њихов степен засићења гасом је, међутим, релативно низак - око 1500 мг по литру. Не морамо се уопште плашити ових природних мехурића са земље. Поређења ради: неке воде вештачки обогаћене ЦО2 могу имати и више од 4.000. мг по литру.
месечни "Здровие"
