Да ли труднице могу да једу храну са роштиља? Постоје ли контраиндикације? Да ли је боље ограничити такву храну? На шта треба пазити?
Храна са роштиља извор је ПАХ-а (полициклични ароматични угљоводоници) који су канцерогени и због тога их треба избегавати током трудноће. Ако желите да једете производе са роштиља, најбоље је да користите електрични роштиљ. Можете покушати: роштиљити у алуминијумској фолији или на послужавницима, а такође спречити храну да се угори, али никада не знате да ли нека једињења неће ући у храну током традиционалног роштиљања, па је боље да вешто печете на роштиљу. Међутим, поврће можете лако роштиљати.
Имајте на уму да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.
Агниесзка Слусарска
Власник 4ЛИНЕ дијететске клинике, главни дијететичар на Клиници за пластичну хирургију др А. Санковског, тел: 502 501 596, ввв.4лине.пл
