Вегетаријанство није само дијета која елиминише месо, већ је и здрав начин живота који се заснива на специфичној филозофији, моралу и погледима на исхрану. Вегетаријанска исхрана је здрава све док знате како правилно саставити јеловник. Ево 12 савета за оне који не желе да једу месо.
Да бисте постали прави вегетаријанац, није довољно избацити месо из своје дијете. Морате научити и нови начин живота. Следећа правила ће вам помоћи.
Ако не желите да једете месо:
1. Не заборавите да варирате оброке
Поред воћа и поврћа, једите житарице, млечне производе и храну са високим уделом протеина. Свака пружа различите хранљиве састојке. Диверзификацијом прехране смањићете ризик да ћете избацивањем меса из ваше исхране нешто пропустити. Месечни мени здраве особе треба да садржи око 60 различитих чланака.
2. Изаберите производе од крупног зрна
Једите интегрални хлеб са сојом, орасима или семенкама сунцокрета, тамним пиринчем, просо и хељдом, бело брашно замените крупним брашном. У своје оброке додајте клице, клице и пшеничне мекиње. Можете их јести и саме.
3. Сваки дан једите око 80 грама поврћа и воћа
По могућности сирово. Припремите салате непосредно пре конзумације. Пij свежи сокови. Запамтите да топлотна обрада уништава витамине. Зато поврће и воће, најбоље у кожи, кувајте на пари или у малој количини воде и што мање. Не гулите поврће, само га стружите.
Такође прочитајте: Вегетаријанска дијета - начин за добар и дуг живот
4. Једите семе махунарки
Широки пасуљ, грашак, сланутак (тј. Сланутак, познат и као италијански грашак), соја, сочиво и све сорте пасуља садрже пуно протеина и есенцијалних минерала, витамина Б и вредних влакана.
5. Не претерујте са јелом соје
Користите га наизменично са јајима и другим махунаркама. Једите пуно салата, поврћа и воћа како бисте одржали тело у равнотежи протеина и угљених хидрата. Изаберите ферментисану храну јер се она боље пробавља од семена.
Такође прочитајте: Соја - својства, хранљиве вредности, примена
Аутор: Тиме С.А
Придружите се ЈесзЦоЛубисз прехрамбеном програму већ данас, који ће одговорити на ваше индивидуалне нутритивне потребе. Ако сте на вегетаријанској исхрани, побрините се за неопходне хранљиве састојке, укључујући адекватне протеине. Јеловник вегетаријанске дијете у програму ЈесзЦоЛубисз гаранција је укусног и уравнотеженог менија који користи само биљне производе.
Откриј више6. Жвакајте коштице и орахе током целог дана
Семе сунцокрета, бундеве, сусама, орашастих плодова и бадема извор су витамина, укључујући оне из групе Б, и микроелемената, нпр. Цинка, калцијума, гвожђа. Ораси такође пружају пуно незасићених масних киселина.
7. Користите биљне масти
Садрже незасићене масне киселине, витамин Е и провитамин А. Купујте хладно цеђена уља. Кукуруз, сунцокрет и соја лако се оксидују током пржења и губе својства. Пржите на уљу репице и маслиновом уљу. Користите их све сирове.
8. Једите млечне производе
Млеко је одличан извор калцијума, а његови ферментисани производи садрже и лактобациле погодне за варење. Једите најмање 4 јаја недељно од дворишних пилића, све док ниво холестерола у крви није висок.
9. Направите домаће биљне чајеве
Припремите их од лишћа малине, шумских јагода, купина, црне рибизле, цветова базге, багрема, шипка, боровница и рована, правилно осушених и комбинираних у ваше омиљене композиције. Бирајте зелени и бели чај од традиционалних чајева - они су мање обрађени.
10. Пијте најмање 2-3 литре воде дневно
Потребан је за све метаболичке промене, раствара минералне соли и витамине, чисти тело од токсина, регулише температуру. Влажи кожу, спречавајући је да стари.
Такође прочитајте: Вегетаријанство - да ли је вегетаријанска исхрана сигурна за труднице, децу и адолесценте?
11. Без соли или шећера
Сол се налази у већини производа. Због тога нема потребе за додавањем додатне соли. Користите биље, зачинско поврће, морске алге. А ако не можете без сланог укуса, одаберите биљну или морску со. Уместо шећера, користите мед, јаворов сируп и меласу.
12. Купујте органске производе
Покушајте да купујете храну од биодинамичких усева, необрађеног воћа и поврћа, узгајаног на стајњаку. Опскрбите се продавницама здраве хране директно од фармера. Бирајте храну без побољшања или конзерванса.
Прочитајте такође: Махунарке: својства, рецепти. Махунарке и мршављење
месечни "Здровие"
