Супа од киселе ражи код гастритиса

Могу ли јести супу „Кисела ражена супа од интегралне ражи“ са гастритисом? Негде сам прочитао да је то чорба за све болести. Како је заправо?

Здраво Петер. Код гастритиса следимо лако сварљиву исхрану која ограничава лучење хлороводоничне киселине. То између осталог значи и искључивање из исхране интегрални хлеб, ражени хлеб од киселог теста, који се тешко свари и подстиче лучење хлороводоничне киселине у желуцу. У лако сварљивој исхрани доминирају пшеница или пшенични и ражени хлеб, двопеци, кекси, ситна крупица и тестенине, месо живине и риба на пари. Када су у питању супе, препоручујемо супе куване на поврћу, супе од шаргарепе, бундеве и парадајза - лако сварљиве са мало путера. „Кисела ражена супа од раженог брашна“, „може излечити„ свако зло “, али у вашем случају може погоршати упалу.

Имајте на уму да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.

Аутор књиге „Дијета у великом граду“, љубитељ трчања и маратона.