Од детета болујем од атопијског дерматитиса и алергична сам на храну и ваздух. Ја сам алергична, између осталих за мирисну мачку, кокош, ливаду тимотејску, раж, јоху, брезу, пса; храст, пеницилин, нотепад; Аспергилус фумигатус, амброзија, мугворт. Што се тиче хране, постоји алергија, нпр. за бакалар, киви, кромпир, кравље млеко, кикирики, парадајз и шаргарепу. Да ли треба да избегавам да једем нпр. Кувани кромпир? Које друге производе треба да избегавам због алергије на полен? Да ли треба да се потпуно одрекнем млечних производа и јаја, а када је реч о пилетини, јабукама и кромпиру, не могу ли их ни јести?
Уместо тога, дефинитивно бисте се требали одрећи производа који вас сензибилизирају. И млеко и производи од њега и поврће од ноћурка, тј. Кромпир, парадајз и патлиџани; и живине, која се сигурно храни травом, орасима и бакаларом; требало би да избегавате производе који садрже воће и квасац (попут хлеба, концентрата, слаткиша и појачивача укуса као што су коцкице, магги итд.). Требало би да избегавате да будете на местима са гљивицама, односно у продавницама поврћа; куће са гљивицама и плесни у зиду, тј. старе зграде, подруми. Не можете код куће имати свеже цвеће, воће и, наравно, живо божићно дрвце. У вашем случају вреди урадити генетске тестове и продужени тест на нетолеранцију за храну како бисте успоставили елиминациону дијету. Чини се да привремено уклањање алергена из ваше исхране у великој мери побољшава ваше благостање и помаже вам да једете разноврсну храну. Наравно, након неког времена. Такође је добра идеја да надгледате своје тело због морфологије, нивоа протеина и електролита и индикатора упале.
Запамтите да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.
Иза ЦзајкаАутор књиге „Дијета у великом граду“, љубитељ трчања и маратона.
