Ананас није само за мршављење. Особине бромелаина у ананасима

Ананас се дуго користи у алтернативној медицини. Ананас помаже, између осталих у лечењу инфекција респираторног система, за побољшање варења, помоћ у зарастању рана и прелома, па чак и за уклањање гастроинтестиналних паразита. Од 1970-их ананас користе и лекари. Све захваљујући садржају витамина, минерала, воћних киселина и бромелаина (бромелаин) - групе ензима са многим лековитим својствима.

Ананас је годинама звезда алтернативне медицине. Лековита својства ананаса лечници су користили и само неколико деценија. Углавном захваљујући бромелаину - групи ензима који, између осталих, показују антиинфламаторна, анти-оток и својства за мршављење. Захваљујући њима ананас дугује свој специфичан укус.

Ананас ублажава упале и бол

Бромелаин садржан у ананасу има аналгетичка и противупална својства, због чега се успешно користи у спортској медицини за лечење посттрауматског едема, углавном упале зглобова. Бромелаин је антиинфламаторно и аналгетички инхибирајући синтезу проупалних простагландина који узрокују бол и упале. Неки научници тврде да бромелаин има својства слична лековима против болова, нестероидним антиинфламаторним лековима.

Ананас за зглобове

Због чињенице да бромелаин има аналгетичка својства, савршен је за остеоартритис и реуматоидни артритис. Такође се користи у случају напада гихта, јер ублажава бол и додатно олакшава уклањање вишка мокраћне киселине из тела, што је узрок ове болести.

Ананас може спречити остеопорозу

Ананас је извор мангана, гвожђа и бакра - елемената који су одговорни за здравље костију. Манган олакшава телесну апсорпцију калцијума и његову апсорпцију у коштано ткиво. Гвожђе, с друге стране, спречава крхкост костију, а бакар игра важну улогу у стварању колагена - њиховог протеина. Стога, ананас, штитећи ваше кости, такође помаже у спречавању остеопорозе.

Аутор: Тиме С.А

Уравнотежена исхрана је кључ здравља и бољег благостања. Користите ЈесзЦоЛубисз, иновативни мрежни систем исхране у Водичу за здравље. Изаберите између хиљада рецепата за здрава и укусна јела користећи благодати природе. Уживајте у индивидуално одабраном менију, сталном контакту са дијететичаром и многим другим функцијама данас!

Нутритивна вредност сировог ананаса (на 100 г)

Енергетска вредност - 50 кцал
Протеини - 0,54 г
Масти - 0,12 г
Угљени хидрати - 13,12 г (укључујући једноставне шећере 9,85 г)
Влакна - 1,4 г.
Вода - 86%

Минерали

Калцијум - 13 мг
Гвожђе - 0,29 мг
Магнезијум - 12 мг
Фосфор - 8 мг
Калијум - 109 мг
Натријум - 1 мг
Цинк - 0,12 мг

Витамини

Витамин Ц - 47,8 мг
Тиамин - 0,079 мг
Рибофлавин - 0,032 мг
Ниацин - 0.500 мг
Витамин Б6 - 0,112 мг
Фолна киселина - 18 µг
Витамин А - 58 ИУ
Витамин Е - 0,02 мг
Витамин К - 0,7 µг

Извор података: УСДА Национална база података о хранљивим састојцима

сок од ананаса - 50 кцал / 100 мл
конзервирани ананас (у сирупу) - 70-85 кцал / 100 г.

Ананас за споро зарастање рана

Бромелаин подржава зарастање рана, укључујући опекотине и постоперативне ране, и има дезинфекциони ефекат на њих. У неким земљама, попут Јапана и Тајвана, бромелаин се такође користи за уједе инсеката и животиња.

Ананас подржава пробавни систем

Бромелаин разградњом протеина на полипептиде и бржим варењем побољшава и убрзава процес варења. Због тога се користи за варење и лоше лучење желудачних сокова. Такође може спречити затвор и појаву гасова. Да би бромелаин то урадио, једите ананас сиров.

Ананас за респираторне инфекције

Бромелаин ублажава бројне респираторне инфекције. На пример, гргљање са свежим соком од ананаса умириће кашаљ. Прелиминарна истраживања истраживача показују да бромелаин такође смањује дебљину слузи, што га чини ефикасним лечењем астме и хроничног бронхитиса у будућности.

Ананас смањује крвни притисак и спречава стварање крвних угрушака

Доказано је да бромелаин делује као антикоагулант - спречава лепљење тромбоцита и раствара већ створене угрушке, спречавајући тако болест коронарних артерија или тромбофлебитис.

Ананас подржава имуни систем

100 г ананаса садржи 48 мг витамина Ц, чиме задовољава 80% дневних потреба за аскорбинском киселином. Витамин Ц не само да подржава имуни систем. Такође је примарни антиоксиданс у телу који штити ћелије тела од слободних радикала.

Ананас за повећање мишића

Бромелаин повећава апсорпцију протеина, који су грађевински материјал мишића, и омогућава њихово потпуније варење, чиме индиректно доприноси повећању мишићне масе.

Ананас и мршављење

Ананас својства за мршављење дугује углавном бромелаину који убрзава метаболизам. Бромелаин такође има својства чишћења - побољшава микроциркулацију и помаже у уклањању вишка течности из тела. Ананас је такође извор пектина, дијеталних влакана која набубри и испуњава стомак, остављајући да се дуже осећате сити. Ово влакно такође подржава процес детоксификације тела.

Важно је да само свеж и зрео ананас има таква својства (незрели непотребно закисељава тело). Конзерва, окупана шећерном киселином, калорична је бомба, лишена витамина и минерала.

Прочитајте такође: Ефикасно мршављење - 10 заповести како ефикасно смршати

ВАЖНО! Ананас је богат извор једноставних шећера чији се вишак складишти у масном ткиву. Због тога је најбоље да га једете у првој половини дана како би тело имало прилику да их опече.

Прочитајте такође: Помело: хранљиве особине. Којим витаминима и минералима је помело богат?

Ананас - калорије, хранљиве вредности и занимљивости

Извор: к-невс.пл/Агенцја ТВН

Да ли узимате ове лекове? Не једите ананас!

Научне студије су показале да бромелаин делује у интеракцији са неким лековима, посебно антибиотицима (посебно тетрациклином и амоксицилином), као и са антикоагулансима и седативима. Свежи ананас конзумиран истовремено са овим лековима може повећати телесну апсорпцију активних супстанци садржаних у њима, а самим тим и - појачати њихове ефекте.

Ананас и дијабетес

Свежи ананас је прилично богат извор једноставних шећера, захваљујући којем брзо и значајно повећава ниво глукозе у крви (његов гликемијски индекс је висок: ИГ = 59). Због тога би га дијабетичари требали конзумирати у ограниченим количинама. Заузврат, сушени и конзервирани ананас, који садржи значајне количине угљених хидрата, треба у потпуности елиминисати из исхране дијабетичара.

Ко не би требало да једе ананас?

Људи који су алергични на полен пшенице, целера, шаргарепе, коморача или траве такође могу бити алергични на бромелаин у ананасу. Због тога алергичари, као и људи који пате од чирне болести и хиперацидности, као и они који се боре са болестима јетре и бубрега, не би требало да једу воће и пију сок од ананаса.

Ананас и трудноћа

Неки претпостављају да су незрели ананас и сок од његових листова штетни за труднице и могу убрзати пород и чак изазвати побачај. Све због бромелаина, који наводно прекомерно стимулише грлић материце. Међутим, за то не постоје научни докази. Баш као и чињеница да трудницама такође наноси штету свежи ананас. Ипак, лекари истичу да жене које очекују бебу не би требале да је једу сваки дан и то у врло великим количинама - као било који производ. Јеловник будуће мајке треба да буде разноврстан.

Прочитајте такође: Мандарине: својства и хранљиве вредности. Које витамине и минерале садрже мандарине?

Како купити зрео и свеж ананас?

Свеж и зрео ананас има карактеристичан, јак слатки мирис (посебно на круни). Поред тога, непрекинут је, без меких мрља, а кожа му је златножуте боје. Тежина ананаса је такође важна - што већа, то боља. То значи да плод има меснато сочно месо.

Ананас - рецепт за салсу од ананаса

Извор: к-невс.пл/Цовер Видео