Дијета за размишљање и добро памћење: шта јести за побољшање функције мозга

Дијета за мозак је важно питање. Зашто? Пре више од 40 година научници су доказали да постоји блиска веза између менталних способности и снабдевања организма витаминима и минералима. Проверите детаље!

Преглед садржаја:

1. Дијета за мозак: сложени угљени хидрати
2. Дијета за мозак: витамини и минерали

Дијета за мозак и њен утицај на памћење и концентрацију је неоспоран. Храна покреће стотине механизама који утичу на интелектуалне функције мозга. Стимулишу производњу ензима, хормона и хемијских супстанци названих неуротрансмитери. Нарочито неуротрансмитери играју значајну улогу у процесима памћења и памћења. То су хемикалије потребне за пренос сигнала између нервних ћелија - неурона. Без ових импулса било би немогуће размишљати, повезивати, асимилирати знање.

Слушајте о дијети за размишљање и добро памћење. Ово је материјал из циклуса СЛУШАЊЕ ДОБРА. Подкастови са саветима.

Да бисте погледали овај видео, омогућите ЈаваСцрипт и размислите о надоградњи на веб прегледач који подржава ХТМЛ5 видео

Дијета за мозак: сложени угљени хидрати

Мозак непрекидно прима, обрађује и преноси милионе информација. Иако је мало (2% телесне тежине код одрасле особе), веома троши енергију. Користи чак 20-25 процената. енергија која се испоручује телу (више од половине у материци!). Његова храна су глукоза и кисеоник.

Мозак сам користи скоро половину глукозе која циркулише у крви. Остало обезбеђује енергију која је потребна другим ћелијама, укључујући нервне ћелије. Без глукозе и кисеоника умиру након 10-15 минута. Извор глукозе су угљени хидрати. Али то не значи да треба да једете шећер да бисте нахранили мозак.

Шећер не захтева варење - брзо продире у крв и калорична је бомба, а истовремено и значајна препрека за панкреас. Мора да произведе велику количину инсулина да би искористио ову количину шећера (ако телу не треба превише енергије, шећер ће се претворити у резервну масноћу).

Са сложеним угљеним хидратима је другачије. Налазе се у семенима, житарицама житарица, интегралном брашну (бели хлеб замените интегралним хлебом!), Неољуштеном пиринчу, крупици, кромпиру, пасуљу, сочиву. Потребно им је неко време да пробаве. Као резултат, шећер се постепено пушта у крв - и тело га може добро искористити. Поред тога, сложени угљени хидрати садрже пуно влакана као и витамине и минерале неопходне за правилну употребу хранљивих састојака.

Гинкофар® Интенсе1) је лек без рецепта који се користи за смањење памћења и менталних перформанси повезаних са узрастом. Садржи екстракт гинкго билобе, који има снажно антиоксидативно дејство и штити мождане ћелије.

Како Гинкофар® Интенсе делује?

• Побољшава проток крви у церебралним судовима;
• Побољшава снабдевање можданих ћелија кисеоником и храњивим материјама;
• Побољшава квалитет живота људима са симптомима благе деменције.

* Бидзан Л, Биликиевицз А, Турцзински Ј. Прелиминарна процена ефикасности и безбедности екстракта гинко билобе (препарат Гинкофар) у лечењу синдрома деменције. Пољска психијатрија 2005. мај-јун; 39 (3): 559-66.

Дијета за мозак: витамини и минерали

Витамини Б и есенцијалне масне киселине (ЕФА), чији су најбогатији извор риба и уља, посебно су важни за ментални развој.

• Витамини Б, посебно холин (витамин Б4) и ниацин (Б3 или ПП), одговорни су за несметано функционисање нервног система. Могу се наћи, на пример, у соји и интегралном хлебу. Узрок недостатка витамина Б3, између осталог оштећење меморије, проблеми са концентрацијом и удруживањем, несаница. Људи који једу слаткише и пију алкохол требају 2-3 пута више од норме.
  Ниацин се налази у туни, јетри, ћурећем месу, интегралним житарицама, сувом пасуљу и грашку, семенкама сунцокрета, кикирикију (потребно их је правилно чувати - довољно је само мало влаге да се заразе гљивицом која производи високо канцерогене токсине).
• Лецитин је најбољи извор холина потребан за производњу ацетилхолина - једног од неуротрансмитера. У великој мери побољшава памћење. Недостатак холина доводи до летаргије, сенилне деменције и пада памћења. Ово су сазнали научници Алзхеимерове болести. Лецитин се налази у кикирикију, соји и пшеничним клицама. Можете га купити и у апотеци. Упозорење! Добар лецитин садржи преко 30 процената. фосфатидилхолин (вреди проверити састав).
• Гвожђе је носач кисеоника. Налази се у орасима, махунаркама, коштичавом воћу, лиснатом поврћу, грожђицама. Његов недостатак нарушава расуђивање и учење.
• Цинк, чија се већа количина налази у телима деце са изванредном интелигенцијом, налази се у остригама. Али не морамо да их набављамо из Марсеја: има је и у бучиним семенима.
• Магнезијум је неопходан за производњу ензима који раде са витаминима Б1 и Б6. Заједно са калцијумом помаже у спровођењу неуромишићних импулса. Штити од тешких метала који оштећују мозак. Попут витамина Б, испирају га кафа и алкохол, а уништава никотин. Тешко је сварити, па је вредно пити таблете.
• Калијум побољшава оксигенацију мозга. Његови извори су: грожђе, банане, поморанџе, кајсије, авокадо, диње, нектарине, брескве, парадајз и кромпир.
• Фосфор побољшава расположење, повећава интелигенцију, додаје виталност. Потребно је да нас наше сећање не изневери. Много тога у риби.
• Линолна киселина (ЦЛА) се налази у рибљим и биљним мастима. Његов недостатак узрокује оштећење концентрације, губитак памћења, апатију, па чак и халуцинације.

• Покушајте да једете тамни интегрални хлеб и производе од целог зрна (нпр. Смеђи пиринач) сваки дан.
• Једите воће за ручак и поподневни чај.
• Обавезно поједите мешавину свежег поврћа за вечеру.
• Не заборавите на рибу и биљне масти.
• Пијте пуно минералне воде - она ​​подржава биохемијске промене у мозгу.
• Крећите се, вежбајте или барем шетајте! Удахните свеж ваздух. Обогатићете крв кисеоником да бисте је опскрбили мозгом. Чак и најздравији оброци без довољно кисеоника нису довољни за правилно функционисање меморије. Његово одсуство убија сиве ћелије које се не обнављају.
• Наспавати се. Непрекинути ноћни сан такође осигурава адекватну оксигенацију. Током спавања тело постаје природно опуштено. Већ 72 сата без сна уништава мозак.

Да бисте побољшали своје размишљање, укључите ову храну у своју исхрану

• Ланено семе, или ланено семе, најбогатији је извор лецитина, цинка и вредних омега-3 масних киселина.
• Бундева садржи влакна, фосфор, калијум, калцијум и магнезијум, као и неке витамине Ц и Б. Њени драгоцени састојци су такође киселине: пантотенска, аспарагинска и никотинска. Они чине да ум ради великом брзином, побољшавају меморију и способност концентрације. Бундевина семена помажу у уклањању токсина и благотворно делују на нервни систем.
• Грожђе побољшава оксигенацију мозга и повећава апсорпцију ума. Поред калијума, садрже гвожђе и магнезијум и пуно витамина, укљ. ниацин.
• Шљиве садрже калијум који побољшава циркулацију крви, влакна која помажу у ослобађању од токсина и витамине Б1 и Б3 који ублажавају стрес и позитивно делују на мозак.
• Такође је вредно посегнути за препаратима са гинсенгом и гинком. И не заборавимо да је зелени чај окрепљујући од кафе.

• Алкохол је једна од хемикалија која смањује интелигенцију.
• Кафа (кофеин), иако брзо стимулишућа, у ствари слаби концентрацију.
• Заштитите се од тровања дуванским димом и тешким металима: кадмијумом и оловом.

Такође прочитајте:

• Минд Диет: Шта је то? Пример менија
• Тренинг ума, односно вежбе за добро памћење
• Онлине ИК тест: тестирајте своју интелигенцију
• Како вежбање утиче на мозак?

1) ГИНКОФАР® ФОРТЕ 80 мг, обложене таблете:

Састав: Једна обложена таблета садржи 80 мг Гинкго билобае фолиум ектрацтум сиццум - суви екстракт Гинкго билоба Л. фолиум (лист гинка).

Индикације: Гинкофар®Форте се користи: за побољшање когнитивних способности код старијих особа (старосна меморија и ментална оштећења), за побољшање квалитета живота код благе деменције. Производ је индициран за употребу код одраслих.

Контраиндикације: Преосетљивост на активну супстанцу или било коју помоћну супстанцу, трудноћа.

Одговорно лице: Биофарм Сп. з о.о., ул. Ваłбрзиска 13, 60-198 Познан.

Пре употребе прочитајте летак који садржи индикације, контраиндикације, податке о нежељеним ефектима и дозирању, као и информације о употреби лека, или се обратите лекару или фармацеуту, јер сваки лек који се користи неправилно представља претњу вашем животу или здрављу.

месечни "Здровие"